拉肚子是由多種病因引起的綜合征。其主要癥狀為腹瀉、嘔吐，以及水、電解質平衡紊亂。拉肚子應禁牛奶、蔗糖等易產氣的流質飲食。有些患者對牛奶不適應，服牛奶后常加重腹瀉。

因此，拉肚子的患者是不宜喝牛奶的，因為中國人普遍缺乏能夠消化牛奶的消化酶，出生以后隨著孩子年齡的增長這種酶會越來越少，因此就會產生腹痛、腹瀉。如果喝了牛奶出現腹瀉就不應該繼續喝下去。而應該改用其它食物來代替。而腹瀉期間喝會引起腹脹而不利于疾病的恢復。如果孩子年齡小于5個月的仍需要喝的話，可以選擇腹瀉奶粉。

牛奶，這個是個好東西，不僅味道香濃可口，而且營養價值也很高。牛奶是營養食品的首選，很多人都喜歡喝，但是有些人腹瀉的時候也想要喝牛奶。在上一個章節里面，我們已經說過了拉肚子是不能喝牛奶的，那么你們知道拉肚子喝牛奶的壞處嗎？

腹瀉早期禁牛奶、蔗糖等易產氣的流質飲食，牛奶中含的乳糖會刺激腸道蠕動讓腹瀉的情況更嚴重呢。而有些患者對牛奶不適應，服牛奶后也會加重腹瀉。腹瀉是由多種病因引起的綜合征，其主要癥狀為腹瀉、嘔吐，以及水、電解質平衡紊亂。

在我們的日常生活中，還存在這樣的一群人，他們喝完牛奶后，就會出現腸鳴、腹痛甚至腹瀉等現象，這是為什么呢？其實這主要是乳糖在作怪呢。乳糖在體內分解代謝需要有乳糖酶的參與，有些人因體內缺乏乳糖酶，使乳糖無法在腸道消化，從而造成腸鳴、腹痛甚至腹瀉等，在醫學上稱之為“乳糖不耐癥”。

　　拉肚子的常識非常普及，拉肚子的人胃腸道是比較脆弱的，應該吃一些比較容易消化的食物。拉肚子，不要吃過油、過冷、過辣的食物，飲食應該清淡為主。但是，還有什么小竅門是大家不知道的呢？拉肚子的飲食需要特別注意，拉肚子飲食須知都有哪些呢？一起來數數。

1、飲食要適當減量，同時切記忌口。現在小編介紹兩種飲食療法：一是可以把面炒微黃，再把炒面、細姜絲做成面湯，把姜絲挑出后進行食用。另外還可以煮蘋果水喝，或蒸蘋果吃，都有止瀉作用。另外，要忌吃高蛋白、高脂肪、多糖的食品，如雞蛋、魚、肉類、油炸、油膩食品、奶油及含糖量高的飲料等，蔬菜也要少吃或暫不吃，因為蔬菜中的粗纖維可加重腹瀉。

2、風寒瀉、脾腎陽虛瀉的患者，可將鹽炒熱或用微波爐加熱，再用紗布將熱鹽包好，放在肚臍上熱敷，一次10～15分鐘，一天2～3次，不過切記溫度要適中，千萬不要燙傷皮膚。對于平時吃肉多，造成傷食瀉的患者除要適度節制飲食外，還可以煮山楂，喝水、吃山楂。

　　3、注意補充水分，以防止脫水。若患者腹瀉嚴重，大便次數多，小便明顯減少，為防止脫水，要注意給患者口服補液，在開水中加適量的糖和鹽，制成淡淡的糖鹽水來服用。給患者喝面湯或米湯時，加鹽即可，不必加糖。補液后，一定要細心觀察其尿量，和平時差不多就可以了。

4、食物要保持一定溫度，不要吃冰鎮的東西。除外還要注意保暖，一定要注意患者的腹部、背部和雙腳的保暖，不要讓患者養成光著腳丫行走的習慣。

　　5、切莫急于補充營養。剛剛痊愈的患者腸胃功能還沒有完全恢復，飲食還是要以清淡、適量為原則，如果匆忙進補，則易導致腹瀉反復，得不償失，要讓患者的腸胃有個恢復期。

有一種難以承受的痛苦，那就是拉肚子。對于拉肚子，一方面要查明病因然后對癥治療，另一方面飲食調理也很重要。那么拉肚子應該吃什么呢？下面媽網百科馬上為大家奉上一些有益的食療菜譜！

1、每天喝3碗米湯 米湯有益于治療腹瀉。用3杯水加半杯糙米煮45分鐘，過濾后，每天喝3碗。同時，吃米飯也可幫助糞便成形，并提供維生素B。

2、服用木炭片 每小時4粒木炭片與水服用，直到情況好轉。晚間使用。千萬勿與其他維生素或藥物合用。

3、飲食清淡 腹瀉期間應食用清淡的流質食物，如雞湯或其他透明的液體。因為在腹瀉期 間，你的腸子需要充分地休息。當你確定雞湯沒問題后，可趁癥狀改善時，在飲 食中逐漸加入米飯、酸乳（含有益菌）、生菜等容易消化的食物。

拉肚子期間要注意起居飲食，切記忌口，應避免進食以下食物：

1、豆類、甘藍菜等。

2、其他含有大量不易吸收 的碳水化合物的食物也會加重腹瀉。這些食物包括脂肪、小麥及含麩質食物如面包、面條及其他面粉制品、蘋果、梨子、李子、玉米、燕麥、馬鈴薯等。

3、避免喝碳酸飲料，這類飲料所含的氣體可能使你的瀉肚火上加油。

牛奶被稱為“白色血液”，是自然界鈣的最佳來源。那么，牛奶究竟有哪些功效與作用呢？網友未必能夠具體一一列出。下面由小編為您解答一下。

1、牛奶能提高機體免疫力。牛奶中含有豐富的維生素和氨基酸，能在體內與鈣質合成醋酸鈣，增強鈣質的吸收，讓身體更加強壯起來。同時還能防止細胞癌變和細胞衰老，增加身體的抵抗力。另外牛奶有抗菌消炎的作用，可以預防感冒。在冬天，可以把牛奶加熱來喝，這樣對胃沒有什么刺激，也讓牛奶的消毒殺菌效果更好一些。

2、幫助睡眠。 據美英兩國醫學專家研究發現，牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質。所以， 因此營養專家們認為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。

3、能促進消化。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。

4、補充營養。能夠有效的幫助身體補充營養，尤其在天熱的時候很多人都沒有胃口，如果不進食很有可能影響睡眠質量。這時候就多喝點牛奶就能解決問題了。據專家介紹，牛奶含有人體所需多種營養物質，如有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，鈣、鐵、鋅、硒等微量元素含量也極豐富，還有維生素A、B等。另外，資料顯示，夏天人們大量排汗，導致了體內鈣的流失，而飲用牛奶是人體補鈣的良好方式。

5、調節腸胃功能。牛奶中的碳水化合物主要為乳糖。乳糖有調節胃酸，促進胃腸蠕動和消化腺分泌作用，并可促進乳酸桿菌的繁殖，抑制致病菌及腐敗菌的生長，有利于腸道內正常菌群的活動與繁殖。

6、其他功效與作用

1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。

2、牛奶可住阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

3、牛奶中酉含氨酸能促進血清素大量增長。

4、牛奶中含有大量的鐵、銅以及卵磷脂，他們能有效的提高大腦活躍度，使得大腦工作效率倍增。

5、牛奶中的鈣能增加骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生。

6、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。

牛奶含有豐富的營養，其中不但包括必需氨基酸，還有含量高且易吸收的鈣，長期飲用對身體非常有好處。不過，并非所有人都適合飲用牛奶。那么究竟有哪些人群不宜喝牛奶呢？他們為什么不宜喝牛奶呢？小編為你講解一下。

1、乳糖酸缺乏的人不能喝牛奶。

牛奶中乳糖含量高，不能直接被人體吸收，必須在消化道乳糖酸的作用下，分解為半乳糖和葡萄糖才能夠被吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后會引起腹痛、腹瀉。

2、鉛作業者不宜喝牛奶。

牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內吸收和積蓄，加重或引起機體鉛中毒。

3、缺鐵性貧血患者要慎服牛奶。

缺鐵性貧血患者用鐵劑藥物后，如喝牛奶，牛奶中的鈣質和磷酸鹽會妨礙鐵劑的吸收。

4、某些消化道疾病患者不能喝牛奶。

牛奶能促進胃酸分泌，從而加重和誘發消化道疾病。因此，患潰瘍性結腸炎、返流性食管炎、膽囊炎、胰腺炎及施行全胃切除手術后的病人，最好不喝牛奶。

雖然牛奶有利于人體的健康，能起到養生保健的作用，但是經常喝牛奶也不是什么好事兒，牛奶喝得太頻繁也會對人體產生一些不好的影響。為了避免這些不好的影響，在喝牛奶的時候，還需要注意下面幾點：

1、不可過量。飲用過量的純牛奶，會導致蛋白質攝入過量，損害健康。

2、不可空腹喝。空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，使內部的營養素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食，有利于消化和吸收。

3、注意選擇牛奶。高度加工后的牛奶，其營養價值不一定比純牛奶好。這是因為經過多次加工后，牛奶中大多加入了微量元素或無機鹽，但這些成分并非每個人都需要補充，所以也就不一定適合每一個人。

4、食物搭配要適當。牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。

并且，雖然常喝牛奶于人體健康有益，但是切忌將牛奶當做治病良藥，也就是說不能把牛奶當作是萬能的。尤其是現在很多關于牛奶的治病偏方，大家必須謹慎對待。