陳皮是一種廣受歡迎的一種零食，也是一種常用的中藥，其對脾胃有很大的益處。人們常常會拿陳皮泡水喝，那么為什么會出現這種現象呢？陳皮泡水喝的魅力在哪呢？這便源自于陳皮泡水喝的功效，下面歸納了三點：

1、陳皮泡水喝具有促消化，增加食欲的功效。因為陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味有助于促進腸道的蠕動，進而促進消化；另外，陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除積氣，增加食欲。

2、陳皮泡水喝具有祛痰止咳的功效。陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。

3、陳皮泡水喝具有消除腸道積氣的功效。陳皮對胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用，能促進消化液的分泌和消除腸道積氣。

綜上所述，陳皮泡水喝的主要對脾胃有比較大的作用，不僅可以促進腸道蠕動，還可以消除腸道積氣，最主要的是陳皮泡水喝還具有祛痰止咳的功效。雖然陳皮泡水喝有那么多功效，但是其也有禁忌的，像那些氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者就不應該喝陳皮水。

陳皮，應該在小時候的記憶力出現得會比較多吧，那時候的陳皮多是用來做零食吃，味道甜甜的甘甘的，很多小孩子都愛吃。但是陳皮除了可以作為零食吃外，還可以作為中藥材，因為其功效與作用很多，對人體有很大的益處。那么怎樣做陳皮才能發揮其最大的營養價值呢？下面來看看陳皮的制作方法：

陳皮的制作流程：制坯—加料浸漬—干燥—加料干燥—連續加料干燥—加甘草粉—成品

陳皮的制作流程：

原材料的選擇： 選用新鮮黃色甜橙、香橙等，剝皮，刨取果品的最外層（桔黃層）作原料。

制坯階段：把 剝下的橙皮，用特制刨刀刨下橙皮最外層，剝下的小皮為片狀不規則圓形。

加料浸漬階段：以l00千克橙皮加50升梅鹵（腌梅子的鹵水）、0.5千克明礬，一起放入缸內浸漬。經過48小時后，撈出橙皮，在沸水中燙漂2分鐘，立即在自來水中漂洗。漂洗時間掌握在24小時左右。而后將橙皮瀝干水分，再以50%的食鹽及30%的梅鹵（指原料重量的百分數）進行鹽漬。鹽漬20天左右，撈出干燥，即成橙皮坯。

熬汁階段： 將甘草煮水，瀝去渣滓并進行濃縮。加入適量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。

干燥階段： 將橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加蓋，燜漬2小時后，取出橙皮及部分汁料，一起均勻放在烘盤中，送入烘房干燥。待干燥后再加入原汁，可重復多次。加甘草粉階段：最后一次加料干燥后，出烘房即加入成品重量1%的甘草粉，拌合均勻，即成九制陳皮。

陳皮除了可以泡水喝外，還有其他的食用方法。那么陳皮的其他食用有哪些呢？下面介紹三種陳皮的食用方法。

1、 陳皮藥膳茶

陳皮適一般用于脾胃氣滯、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用。下面介紹陳皮藥膳茶，分別是陳皮降脂茶和麥芽茶。

降脂茶：取陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢，以1500㏄煮沸，小火再煮20分鐘，過濾即可，主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質壯實之高血脂病患，經常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。

麥芽茶：麥芽五錢、谷芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可開胃健脾，促進消化。

2、陳皮粥

做法：取陳皮10克（鮮者加倍），大米100克；將陳皮擇凈，切絲，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，或將陳皮研末，每回取3~5克，調入已沸的稀粥中即可。

食用方法：每曰1劑，連續3~5天。

食療功效：可和胃理氣，化痰止咳。

適用于：脾胃虧虛，脘腹脹滿，肋脅疼疼。暖氣頻作，食欲不振，納差食少。惡心嘔吐，咳嗽痰多。

溫馨提示：另外可以根據個人的需求，可在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如說：陳皮茯苓粥、黃花陳皮粥、陳皮花生粥、陳皮海帶粥、陳皮瘦肉粥等等，既美味又健康養生。

3、 陳皮口服液

陳皮可以加入口服液中，因此不喜歡直接吃陳皮的人，可以選擇喝陳皮口服液。

說起陳皮，相信又勾起了很多人的回憶吧？在小的時候，陳皮是一包包零食，味道甜甜的甘甘的，既便宜又好吃，很多小孩子都愛吃。當然陳皮不僅是一種零食，它還可以作為中藥材，拿來泡水喝好處多多哦，講究養生的人都喜歡這樣做呢！但是問題來了，陳皮泡水不是你想喝就能喝，想知道陳皮泡水哪些人不適宜喝，那就要認真往下閱讀了哦。

1、容易燥熱者？NO!

陳皮具有一定燥濕作用，如果是一些身體中出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴重。

2、服藥病人？NO！

陳皮對于藥酶具有一定的影響，所以正在服藥期間的患者，如果需要陳皮泡水喝最好能夠事先征詢醫生的建議，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。

3、氣虛體燥的孕婦？NO！

如果孕婦的體質是屬于氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況，那么建議孕婦一定要做好忌口的工作，避免對自己還有胎兒造成不好的影響。

4、喂奶水的產婦？NO！

陳皮會退縮奶水，喂奶母親不能吃陳皮。正因為這樣，如果小孩要斷奶，媽媽就可以用陳皮煎水喝，這樣奶水馬上就會減少了哦。

不知道你們有沒有這樣的一種習慣，那就是拿陳皮泡水喝。這其中的陳皮作為一種養生保健功效非常好的中藥材，物美價廉，來源簡單易的，因此深受大家歡迎，用它泡成的陳皮水更是百喝不膩。那么問題來了，陳皮泡水能長期喝嗎？有沒有關系呢？我們一起來了解一番吧！

陳皮是一種十分常見的一種中草藥，對于人體有很好的治病養生的功效，尤其是一些人喜歡引用陳皮茶。民間也常用作調味品。從藥理上來說，它具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效。但是在這里要提醒，陳皮性溫和，雖然沒有什么明顯的副作用，但是經常和陳皮泡水會導致上火的，不僅沒有去火功能，不能長期喝，要注意。

所以說陳皮泡水不能任性喝個不停哦，陳皮泡水喝的方式有非常多，可以單獨泡水喝，也可以跟其它養生中藥材一起泡水喝，比如，枸杞，山楂，石斛等等，有這些東西搭配，效果會更加好哦！