番石榴在臺灣地區是格外的受歡迎，被封為“減肥最佳水果”。因為番石榴不僅能預防高血壓，防治肥胖癥，還能排毒養顏，對我們身體各部位都有著很好的作用。且十分適合糖尿病患者。

番石榴好處如此之多，使得很多人開始毫無節制的吃了，那么番石榴吃多了真的好嗎？會對人體造成哪些影響？

番石榴性溫，吃多了會上火，更會引起便秘。因此番石榴可以吃但是不能多吃，每日吃半個到一個，是完全不會影響到身體健康的。

如果是便秘的人群，則需要判斷自己是否因上火或者腸胃火熱引起的便秘了，這一類人士吃多了可是會加重便秘的。另外，番石榴會加重大便的量，對于體虛的且便秘的人群來說，番石榴吃多了會使得排便更加困難。

并且，番石榴里面的籽雖然可以吃，但是不是很容易消化，所有消化功能較差的人群以及有胃病、胃出血的人群，也不建議食用。

這樣說來，番石榴雖然是個好東西，并且受到多數人的推崇和喜愛，但是我們在食用番石榴的時候一定要注意，不可過量。吃多了不僅達不到應有的效果，還會引起反作用。

說到番石榴怎么吃，肯定有人想笑了，那還不容易？直接洗干凈就可以咬了。的確，將番石榴洗干凈，連皮一起吃進肚里，是最簡單也最直接的吃法，但是番石榴可不僅僅只有這一種吃法呢，下面我們就來看看番石榴還能怎么吃！

1 切片吃。這種吃法就比較淑女了，其實與一整個直接咬的吃法沒多大區別，只是將它切成小塊，一口一塊的吃。當然還可以將小塊的番石榴蘸鹽或是咸梅粉吃，視個人口味而定。

2 榨汁。將番石榴榨成果汁，再兌入適量冷開水，還可添加冰糖、牛奶或是蜂蜜等拌勻飲用。有滋養肌膚，令肌膚充滿光澤的作用。

番石榴蘋果汁，番石榴、青蘋果各1個，分別洗凈切塊，放入果汁機，加適量白開水和果糖，榨汁即成。此汁適合糖尿病患者飲用。

番石榴鳳梨汁，番石榴2個，洗凈去籽切塊；鳳梨30 g去皮切塊；橙1個，去皮切塊；檸檬1個洗凈切片。放入果汁機，加入藍莓汁和冷開水攪勻即成。此汁有降血糖，治高血壓，助消化，美容皮膚的作用。

3 番石榴龍眼肉。將番石榴洗凈去籽切小塊，在鍋中倒入花生油燒熱，后放入番石榴以及龍眼肉，翻炒幾下即可。這種吃法適用于脾胃虛弱、腸炎、消化不良等病癥。

夏天到了，喜歡吃番石榴的吃貨們有福啦，因為這個季節正是番石榴最好吃的時候了，個個肉質脆甜多汁，那么新鮮的番石榴要怎么挑選呢？

1 喜歡脆番石榴者，要選擇果實硬、表皮光滑、皺摺少、顏色淡而均勻的，挑顏色亮一些的，體表綠色不能太深也不宜發白，手感摸起來要硬脆。

2 喜歡軟番石榴，那就要選擇摸起來柔軟有彈性、問起來香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的。

3 挑選番石榴要選留有小蜜蜂唇印的番石榴。表皮有紅色或是粉紅色點，或有小圈圈，有的會有一排狀。雖然外觀不是很討喜，但吃時特別香甜 。

4 挑顏色比較淺的，黃綠或白綠色，長相比較規則的。

番石榴果肉香脆，吃起來特別爽口，無論怎么吃都不會感覺到膩，更是美容養顏的佳品。番石榴具有治療糖尿病和降血糖的功效，在古書中也有記載一些有關它的營養價值與功效。下面我們就來了解下番石榴都有哪些營養價值與功效。

1 番石榴中含有蛋白質、脂肪、維他命A、B、C以及鈣、鐵、磷等營養素，不僅能增強食欲，還有促進兒童生長發育的作用。

2 番石榴中含有的蛋白質，是形成體內細胞、血液的主要成分；而所含有的脂肪，則是給人體補充熱量的重要組成部分，缺一不可。

3 番石榴中含有的糖類，是推動體內器官，進行迅速消化和吸收的主要元素，在人體內起到一個燃料的作用。

4 番石榴中含有的胡羅卜素，對視力以及皮膚抵抗力都有很大的幫助。當人體缺乏這種元素，視力會減弱，并且皮膚也更易受到有害物質的侵擾。

5 番石榴中含有的鈣鐵磷，不僅能制造血液，預防貧血，還能促進牙齒和骨骼的發育，兒童應該多吃。

6 番石榴中的維生素C含量也很高，與桔子不相上下，能提高免疫力，預防流感等疾病，還能促進大腦的發育。

番石榴果肉豐富，口感清涼，并且具有豐富的營養，大受人們的歡迎和喜愛。但是這并不意味著我們可以肆無忌憚的吃番石榴。在吃番石榴的時候，不僅要注意量的控制，還必須要了解哪些人不適合吃。下面就來了解下吃番石榴有哪些要注意的地方。

1 番石榴中含有大量的脂質和蛋白質，吃多了容易便秘，且會引起上火的現象，因此不可過量，要牢牢控制住自己的嘴巴。

2 長期都有便秘癥狀，且體質屬于陰虛火旺者不宜食用番石榴。

3 番石榴籽比較多，有支氣管疾病患者不宜食用，否則會嗆喉，引發更大的疾病。

4 高血糖患者、肥胖者患者需謹慎食用。

另外，番石榴也有優劣之分，因此在食用番石榴的時候一定要注意番石榴的品質，優質的番石榴口感好，汁多且甜；劣質的番石榴則吃起來十分干澀。

當一次購買的番石榴過多，無法一次吃完的時候，可以將番石榴放入干凈且干燥的可密封容器內，然后將其放入冰箱中冷藏。在食用的時候一定要注意番石榴是否變質，如果變質就不能吃了，會影響到人體健康。