芒果布丁的做法：

1、將適量的明膠粉放入水中，攪拌到融化為止。

2、把芒果去皮分成兩半，一半榨汁，另一半切成1厘米見方的小塊。

3、把榨好的芒果汁與牛奶均勻混合，并打入一個雞蛋進去，攪拌出泡沫。

4、在鍋中加入適量的水加熱，煮沸后加入砂糖融化，再加入明膠粉，攪拌至溫熱。

5、在鍋中加入奶油攪拌，再加入準備好的芒果牛奶汁，加入適量牛奶牛奶蛋糊粉攪拌均勻。

6、把芒果塊加入進去，所有材料放在一起攪拌，倒入模具中，放到冰箱冷凍即可。

芒果的營養價值很高，含有豐富的維生素，對我們的身體十分有益，芒果中的維生素C含量高于橙和橘子等水果，它其中所含的糖、蛋白質、鈣、鐵、磷等都是我們人體必須的養分。

在古代，漂洋過海的人都會攜帶芒果，就是因為芒果可以止嘔、止暈，它也緩解孕婦的嘔吐現象，對咳嗽、痰多、氣喘等癥都有輔助食療的功效。

芒果中蘊含豐富的胡蘿卜素，不僅有益于視力，還是女性美容養顏的好幫手，芒果中含有芒果苷可以延緩細胞的衰老，具有抗衰老的功效。

芒果還能殺菌，抑制流感病毒，土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。芒果還能防治高血壓和動脈硬化。

適量吃芒果并不會上火，只有在過多食用芒果的情況下才會上火。中醫認為，芒果性濕熱，吃多了會造成體內積熱上火。

過敏體質的人吃芒果時需要注意，如果有芒果汁和果肉殘留在口唇周圍皮膚上，可能會造成皮膚過敏。

大量進食芒果不僅會造成上火，還會導致皮膚發黃，損傷腎臟。芒果性帶濕毒，有皮膚病的人要忌食。芒果適合虛寒體質的人食用。

女生總有第二個胃來裝甜品，芒果布丁是女生的大愛，Q彈的口感，甜美的味道，即使吃了會胖三斤，也樂此不疲，除了口感它值得我們去點贊，它有什么營養價值？下面我們來了解！

芒果布丁的主要原料是面粉、牛奶、雞蛋，可依各人口味加入芒果、蜂蜜、巧克力等輔料制成，營養十分豐富。

1、牛奶中含有鉀，可使動脈血管壁在血壓高時保持穩定， 中風危險減少一半，還可防治高血壓和心臟病。牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量生長。牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚保持光滑和豐滿。

2、芒果所含膳食纖維，能使糞便在結腸內停留時間縮短，有通便的作用，因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。芒果中維生素C的含量遠遠高于一般水果，能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，并有利于防治心血管疾病。

芒果布丁吃多會胖嗎？女生天生愛吃甜品，更有第二個胃來裝餐后的甜品，芒果布丁這種甜品更是女生的最愛，那么芒果布丁吃多會胖嗎？

1個布丁中的脂肪含量大約是17.68克，所以如果食用過多的話是很容易長胖的。不單單是這樣，我們知道布丁本身的的營養成分中的脂肪就是比其它的食物要高點，因為它需要添加一些輔助材料才能制作出來。所以還是少食用的好。

很多媽媽會嘗試給嬰兒添加不同的輔食，芒果布丁富含蛋白質而且容易咀嚼，有些媽媽會嘗試給嬰兒吃布丁。但是嬰兒能吃芒果布丁嗎？

布丁的主要原料就是雞蛋和牛奶。雞蛋由蛋黃和蛋白組成。專家建議寶寶第一次輔食時不要吃蛋黃，在8個月時才能嘗試添加這一輔食，而且嬰兒在8個月前不宜食用芒果，因此嬰兒在8個月前不應該食用芒果布丁，等寶寶再大一點食用芒果布丁比較合適，如果寶寶的體質對芒果過敏，那么就建議不要吃。