大家都知道榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，除含有很高的糖份外，還含淀粉11%、糖分13%、蛋白質(zhì)3%,另外多種維生素、脂肪、鈣 、鐵和磷等，至于它的味道就因人而異。對(duì)于偏愛榴蓮的童鞋們來(lái)著，買到一個(gè)味道鹽分好的榴蓮也非易事，如果打開了沒有成熟的榴蓮，真的是讓人十分的為難。榴蓮沒熟怎么辦？

方法

1、當(dāng)購(gòu)買未成熟的榴蓮，回家用報(bào)紙包住，點(diǎn)燃報(bào)紙，待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫暖處，一兩天后 能聞到香味證明已經(jīng)成熟。

2、榴蓮具有后熟作用，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會(huì)裂開。

3、把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起，過(guò)一段時(shí)間即可。熟的香蕉或是蘋果會(huì)產(chǎn)生乙烯氣體，它有催熟果 實(shí)的作用。

4、如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出，就將整個(gè)榴蓮在室溫下放幾天；

5、如果果肉已經(jīng)取出，就用保鮮膜將肉肉封嚴(yán)，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。

到底榴蓮沒熟能吃嗎？

小編可以明確告訴大家：當(dāng)然可以吃啦！

在馬來(lái)西亞榴蓮都是傳統(tǒng)吃法熟了掉到地上才會(huì)采集吃的，當(dāng)然這樣運(yùn)到中國(guó)的 話早就壞掉了，因此中國(guó)市面上見不到來(lái)自馬來(lái)西亞的榴蓮；中國(guó)進(jìn)口的都是泰國(guó)榴蓮，還未成熟就砍下來(lái) 運(yùn)到中國(guó)，所以國(guó)內(nèi)人肯定吃不到成熟的榴蓮，但是，必須承認(rèn)一件事，那就是熟的榴蓮才是最好吃的。

如果已經(jīng)打開了發(fā)現(xiàn)了沒熟的，可以放大米袋中扎緊過(guò)約一星期就能吃！ 如果打開了基本上是不能放熟的。 建議你還是盡早用來(lái)煲雞湯吧，要不時(shí)間久了更不新鮮，畢竟是開了。

注意事項(xiàng)

榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引 起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來(lái)平衡，梨、西瓜都是很好 的選擇。不過(guò)，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王榴蓮的火氣，保護(hù) 身體不受損害。

病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體；糖尿病患者忌食，腎病和心臟病人慎食。因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。

許多人花了幾十甚至上百塊錢買來(lái)一個(gè)榴蓮，但是拿回家發(fā)現(xiàn)原來(lái)還沒熟，覺得懊惱，但是不清楚怎么吃，到底榴蓮沒熟怎么吃？

1、買一個(gè)熟透的香蕉（或蘋果，最好是爛蘋果）和榴蓮肉放在一起（不管你用什么東西把它們裝在一起），冷天的話3天左右就熟了，熱天的話1天左右就可以了。因?yàn)槌墒斓南憬叮ɑ蛱O果）會(huì)釋放乙烯氣體，而乙烯本身就是很多果農(nóng)用來(lái)催熟用的。

2、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙（保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過(guò)報(bào)紙更好）把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會(huì)熟得爛掉。放兩天就可以吃了。

3、用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了，這個(gè)辦法是真的有人嘗試過(guò)的，可不是忽悠。

4、常溫下，放幾天這個(gè)說(shuō)不準(zhǔn)。因?yàn)橐戳裆徲卸嗌蛘咭嗍臁Ｈ绻皇怯行┣嘁话惴?天就好了。如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個(gè)4-5天吧。但是不要曬它，你千萬(wàn)別把肉剝出來(lái)，要放在它的殼里。

5、沒熟的話也是可以拿來(lái)做甜品，比如放入攪拌機(jī)里打爛，做成點(diǎn)心吃，味道也很不錯(cuò)的哦。

很多人會(huì)問(wèn)一個(gè)問(wèn)題，那就是不熟的榴蓮有營(yíng)養(yǎng)嗎？小編也借此機(jī)會(huì)，給大家一個(gè)明確答案。

當(dāng)然有了，只是口感差些。

榴蓮可是水果之王，是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果。產(chǎn)自東南亞諸國(guó)，近年來(lái)，泰國(guó)大力發(fā)展該品種，產(chǎn)量逐年上升。榴蓮屬木棉科常綠喬木，樹高15-20米。葉片長(zhǎng)園，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實(shí)足球大小，果皮堅(jiān)實(shí)，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來(lái)有雪糕的口感。榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素等，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。泰國(guó)人病后、婦女產(chǎn)后均以榴蓮補(bǔ)養(yǎng)身子。

不熟的榴蓮依然可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用；還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，暖和身體。

榴蓮對(duì)于愛吃的人來(lái)說(shuō)吃美味的，但是無(wú)論是喜歡榴蓮還是不喜歡榴蓮，總得來(lái)說(shuō)榴蓮的味道還是比較刺鼻的。那么怎么吃榴蓮不愁呢？媽網(wǎng)百科給大家準(zhǔn)備了N種招數(shù)哦，一起來(lái)看看吧！

1、榴蓮加冰吃的話能夠去掉較多榴蓮的味道哦。將榴蓮做成榴蓮冰沙，或者將榴蓮榨汁后加入冰塊一起吃，味道也是不錯(cuò)的哦，冰冰涼涼的透心爽。

2、榴蓮和牛奶、水果粒一起吃。單獨(dú)吃榴蓮的話味道可能會(huì)比較重哦，但是搭配牛奶或者水果粒一起吃的話，味道還是極不錯(cuò)的呢。

3、一開始可以慢慢拿小塊榴蓮嘗試，慢慢習(xí)慣后，就可以適應(yīng)榴蓮這股奇特的臭味了。