枇杷葉含有鞣質(zhì)、皂苷、苦杏仁苷、烏索酸、齊墩果酸、維生素C、維生素Bl等成分，有清熱、解暑、和胃、潤肺、化痰、止咳、平喘等功效，常用于治療久咳不止、小兒百日咳、發(fā)熱惡寒、嘔吐、白喉等病癥；枇杷葉中的苦杏仁苷經(jīng)人體吸收后，可分解為有抗癌作用的苯甲和醛氰酸，有很強的鎮(zhèn)痛作用；洗浴時加入枇杷葉，消除痱子、斑疹等皮膚炎癥，使人氣血通暢，還能是肌膚柔嫩光滑，有很好的保健護膚效果。另外，用枇杷葉熱敷還可消除乳房硬塊，預(yù)防癌變。

枇杷葉粥：枇杷葉煎水去渣取汁，加入大米煮成粥即可。可潤肺化痰養(yǎng)胃，適合氣虛陰虛發(fā)熱者食用。

桑葉枇杷茶：枇杷葉、野菊花、桑葉各10克，制成粗末泡茶。可清肝瀉火、祛風(fēng)化痰，適合咽喉疼痛、咳嗽氣喘、口干口苦、高血壓以及肝火犯胃所致的頭重腳輕等癥狀。需要注意的是，這三味材料都是寒涼之物，飲用后若出現(xiàn)腹部冷痛腹瀉，應(yīng)立即停用；體陽虛怕冷者謹(jǐn)慎使用。

枇杷葉蜜棗湯：枇杷葉洗凈后用紗布包好，加入蜜棗、杏仁、桔梗，用3碗水煮至1碗半左右，飲用前加適量冰糖即可。

枇杷葉淡竹葉茶：新鮮枇杷葉刷去絨毛，與淡竹葉一起洗凈切細。用沸水沖泡后蓋悶15分鐘，飲用前加適量白糖或冰糖即可。此方風(fēng)寒咳嗽者忌用。

治療咳嗽：枇杷葉、叭旦杏仁、陳皮、川貝研末，開水送服。

治療肺熱咳嗽：桑白皮、枇杷葉、黃芩用水煎服；蜜炙桑白皮、蜜炙枇杷葉用水煎服用；干枇杷葉、干桑葉各9克，茅根15克，煎服。

治療風(fēng)熱咳嗽：枇杷葉、桑白皮、牛蒡子、苦杏仁、菊花各9克，煎服。

治肺風(fēng)咳逆：干枇杷葉、前胡、芫荽菜、艾葉水煎后沖紅糖，早晚各服一次。

治百日咳：枇杷葉、桑白皮各15克，地骨皮9克，甘草3克，煎服。

治嘔吐：枇杷葉、菖蒲、柿蒂、桂竹青(桂皮刮下的第二層皮)一把，煎服。

治肩周痛：枇杷葉熱敷于患處，每日兩次。

治前列腺肥大：適量枇杷葉切碎后用布袋裝好，加入焙干過的鹽，放于睪丸和肛門之間，蒸熏約半小時。

為避免枇杷葉的絨毛直接刺激黏膜而產(chǎn)生致咳的副作用，所以在食用或藥用時應(yīng)去除葉上的絨毛。可用毛刷直接刷除絨毛，也可將枇杷葉用水浸潤軟化后切成絲，再放入水盆內(nèi)用光禿的竹掃帚在水中不停用力攪拌數(shù)分鐘，換水?dāng)嚢铔_洗數(shù)次，至肉眼看不到茸毛方可取出晾干入藥。