孕婦能吃龍蝦嗎
龍蝦做出來的美食鮮香麻辣，令很多人垂涎三尺。但是面對海鮮類的美食，準(zhǔn)媽媽們總是要特別特別的小心，雖然龍蝦非常美味，但是孕婦吃可以嗎？那么孕婦能吃龍蝦嗎？
龍蝦含有的營養(yǎng)成分非常豐富，富含鈣、蛋白質(zhì)、氨基酸以及各種礦物質(zhì)。孕婦可以通過吃蝦來補(bǔ)充鈣質(zhì)，從而促進(jìn)胎兒骨骼的生長和腦部發(fā)育。
只要孕婦對蝦無不良反應(yīng)就可以，但注意適可而止，不能吃生的，以免引起腸胃不適。
另外蝦還有通乳的作用，如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，也可適量食用。
龍蝦是一道應(yīng)季美食，常常在龍蝦成熟的季節(jié)，有很多人都會叫上自己的親朋好友去餐廳和飯館點(diǎn)上一道龍蝦，或炒或燜，都是一道美味佳肴。前面提到過孕婦是可以吃龍蝦的，那么孕婦吃龍蝦有好處嗎？孕婦吃龍蝦的好處是什么呢？
1、龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用。
2、龍蝦的蛋白質(zhì)含量高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優(yōu)于肉類，含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，還含有脊椎動(dòng)物體內(nèi)含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
3、龍蝦富含磷、鈣等元素，提高免疫力，對寶寶、產(chǎn)婦和老人有補(bǔ)益效用。
4、從維生素成分來看，龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一，龍蝦富含維生素A、C、D，大大超過陸生動(dòng)物的含量。
鮮香麻辣的油燜大蝦是湖北潛江的特產(chǎn)之一，隨著它名聲的越來越大，每年的夏天，從各地去往潛江吃油燜大蝦的人也是絡(luò)繹不絕。孕媽也是可以愛蝦的，但是孕婦吃蝦需要注意了，下面為大家介紹孕婦吃龍蝦的禁忌~
1、孕婦吃龍蝦需適量，多吃易引起過敏。
2、孕婦如果有對海鮮類過敏的特殊體質(zhì)，就應(yīng)避免吃龍蝦，否則有可能會影響到胎兒的健康。
3、確保吃熟透的龍蝦：因?yàn)辇埼r中可能會含有某些寄生蟲，如果烹調(diào)不到位寄生蟲卵不能被殺死，孕婦吃了以后有可能會導(dǎo)致寄生蟲感染，影響胎兒的正常發(fā)育。所以孕婦一定要保證吃到熟透的龍蝦。
4、孕婦吃龍蝦時(shí)不能與含有鞣酸的水果同食，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因?yàn)槲r含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，易出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
一到龍蝦成熟的季節(jié)，常常各大商家都會在網(wǎng)絡(luò)、門面等地打出很多活動(dòng)吸引顧客。準(zhǔn)媽媽們面對美食一般也沒有抵抗力。但是孕婦吃龍蝦過敏怎么辦？
如果孕婦在食用龍蝦之后，出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐，腹瀉，皮膚瘙癢等癥狀，應(yīng)考慮是否是龍蝦過敏。
如出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)立即停止食用龍蝦。一般的龍蝦過敏治療可選用適當(dāng)?shù)目惯^敏藥物治療，如氯雷他定或西替利嗪、維生素C、葡萄糖酸鈣、強(qiáng)的松等治療，但對于孕婦的特殊體質(zhì)，建議到醫(yī)院找醫(yī)生專門診斷。
婦是比較特殊的人群，所以吃龍蝦過敏時(shí)，要注意休息，多喝開水，多吃蔬菜水果，禁辛辣刺激性食物和煙酒，以后盡量不要再吃海鮮，以免引起不必要的麻煩。
龍蝦營養(yǎng)豐富，且易消化，十分適合產(chǎn)后、病后體虛者食用。龍蝦的做法也有許多，在日常生活當(dāng)中龍蝦也是一道常見的家常菜，那么龍蝦的家常做法有哪些呢？
做法一：紅燒小龍蝦
食材：小龍蝦、蔥、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小紅辣椒、熟白芝麻、鹽、糖、胡椒粉、耗油、雞精、鮑魚汁。
步驟：
1、蔥切段、姜切片，佐料準(zhǔn)備好；小龍蝦買回來先用清水加幾滴香油養(yǎng)著，待它們吐凈臟東西，多換水幾次再用牙刷前后清洗干凈；
2、鍋內(nèi)放油煸香蔥姜蒜、小紅辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉；煸出香味后倒入小龍蝦；
3、烹入紹酒放入鹽、糖、雞精；加入蠔油2大勺炒出香味加開水，大火燒開改小火燒入味；
4、放入鮑魚汁后大火燉10分鐘收汁；出鍋前撒入熟白芝麻，點(diǎn)幾滴香油。
做法二：醬爆小龍蝦
食材：小龍蝦、青紅椒片、蒜、蔥、料酒、生抽、豆瓣醬、糖。
步驟：
1、小龍蝦去頭，尾部掐斷，抽出腸泥，洗凈瀝干，加1勺料酒，1勺生抽腌制15分鐘。蒜拍碎，蔥切碎，青紅椒切片。
2、油鍋燒熱，入蒜瓣，青紅椒片爆香。加入大半勺豆瓣醬，炒勻。
3、倒入小龍蝦，翻炒均勻。加1勺料酒，半勺糖，燜一會兒。撒蔥花。可以不加鹽了。
溫馨提示：豆瓣醬也可以用郫縣豆瓣醬代替，更辣一點(diǎn)。