明蝦和對蝦是許多人在選購海鮮時常聽到的名稱，但實際上，它們是同一種蝦，僅僅是稱呼不同。明蝦是其學名，而“對蝦”是其俗稱，這一名稱來源于過去市場上明蝦常成對出售的習慣。

明蝦是中國沿海的重要養殖蝦類，主要分布在黃海、渤海及朝鮮半島西部沿海。它們常棲息于淺海海底，喜食底棲小型甲殼類、雙殼類軟體動物及其他無脊椎動物，同時也攝食海藻。

明蝦因其高經濟價值，成為中國沿海地區的重要養殖對象，尤其在海南等地更是廣泛養殖。作為一種海鮮產品，明蝦在國內外市場上都享有較高的需求。

明蝦富含蛋白質、礦物質和多種維生素，不僅營養豐富，還具有食療功效。適量食用明蝦有助于增強免疫力，促進新陳代謝，同時還能起到防病治病的作用。

明蝦還有多個別稱，如“東方對蝦”、“中國對蝦”等。這些名稱反映了明蝦在中國及東亞地區的重要地位。

明蝦與對蝦實際上是同一種蝦，僅名稱不同。作為一種高經濟價值的海鮮產品，明蝦不僅廣泛分布于中國沿海，還以其豐富的營養和食療功效受到消費者的喜愛。

清蒸對蝦是一種簡單且健康的烹飪方式，相較于紅燒對蝦，它不僅減少了食材配料的使用，還簡化了制作工序，非常適合忙碌的家庭主婦或新手嘗試。以下是清蒸對蝦的詳細做法及相關信息。

對蝦是一種營養豐富的海鮮食材，富含蛋白質、維生素和礦物質。清蒸的烹飪方式能夠最大程度保留對蝦的原汁原味，同時避免過多的油脂攝入，是一種健康的烹飪選擇。

對蝦富含優質蛋白質和多種微量元素，例如鋅、碘和硒，有助于增強免疫力和促進新陳代謝。清蒸的方式能夠最大程度保留這些營養成分，是一種健康的烹飪選擇。

清蒸對蝦是一道制作簡便、營養豐富的家常菜，非常適合忙碌的現代家庭。通過簡單的調料和蒸制工藝，保留了對蝦的鮮美口感和豐富營養。

對蝦是一種營養豐富的海鮮食材，其肉質松軟，易于消化，特別適合身體虛弱或病后需要調養的人群食用。

蝦中富含鎂元素，對保護心血管系統具有重要作用。鎂能有效降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，同時擴張冠狀動脈，從而降低高血壓和心肌梗死的風險。

此外，蝦肉還具有多種保健功效，包括補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等。

鳳尾對蝦是江蘇連云港的漢族傳統名菜，以對蝦和雞蛋為主要原料制作而成。其造型精美，出鍋后對蝦呈現身黃尾紅的獨特外觀，色澤金黃。

這道菜外皮香酥，內里鮮嫩，口感美味爽口，深受食客喜愛。

連云港市不僅以鳳尾對蝦聞名，還盛產東方對蝦和羊毛蝦。

對蝦又被稱為大蝦或明蝦。歷史上因按對計數作價而得名“對蝦”。其味美鮮嫩，營養豐富，是海鮮中的珍品。

鳳尾對蝦不僅是連云港的傳統美食，更是一道集營養與美味于一體的佳肴，充分體現了當地豐富的海洋資源和飲食文化。

蝦是一種高蛋白低脂肪的營養食品，其蛋白質含量遠高于魚、蛋和奶，具有極高的營養價值。蝦富含磷和鈣，特別適合小孩和孕婦食用，能夠促進骨骼發育和增強體質。此外，蝦還有很強的通乳作用，對產后女性尤為有益。

今天我們為大家帶來一道美味又營養的菜肴——芙蓉蝦。這道菜不僅鮮香可口，而且蝦肉中富含的蛋白質和微量元素還能起到健腦、補腦、強身的作用，幫助促進腦細胞生長和提高記憶力。以下是詳細的制作方法和步驟。

金黃酥脆的芙蓉蝦出鍋啦！這道菜色澤誘人，外酥里嫩，口感鮮美，營養豐富。它不僅適合作為日常家常菜，還非常適合宴客時作為一道精致的主菜。

芙蓉蝦富含優質蛋白質、鈣、磷等多種營養成分，有助于增強免疫力、促進骨骼健康和腦部發育。建議搭配清淡的蔬菜或湯品一起食用，以達到營養均衡的效果。

芙蓉蝦是一道制作簡單、營養豐富且美味可口的家常菜，適合各個年齡段的人群食用。趕快動手試試吧！

對蝦作為海鮮中的經典食材，其肉質鮮美、營養豐富，深受人們喜愛。如何將對蝦做得更加美味，是許多美食愛好者關心的問題。以下為您整理了幾種經典的對蝦做法，供您參考。

蒜蓉對蝦是一道香味濃郁的佳肴，蒜香與蝦肉的鮮甜完美結合。

對蝦海鮮粥是一道營養豐富的粥品，適合早餐或暖胃時享用。

清蒸對蝦是最能保留蝦肉鮮味的做法，簡單快捷。

油燜對蝦是一道色香味俱全的經典家常菜，適合宴客或家常享用。

對蝦的做法多種多樣，無論是蒜蓉、海鮮粥、清蒸還是油燜，都能展現其獨特的鮮美風味。根據個人口味選擇合適的做法，讓對蝦成為餐桌上的亮點。

斑節對蝦（學名：Penaeus monodon），在國際上被稱為“大虎蝦”，是對蝦科中體型最大的一種。它有多個別名，包括鬼蝦、花蝦、竹節蝦、斑節蝦和牛形對蝦等。

斑節對蝦以其巨大的體型著稱，最大個體可達33厘米，小型個體也常見于20厘米以上，因此被稱為“蝦中的戰斗蝦”實至名歸。它的外殼較厚，呈現獨特的斑紋圖案，極具辨識度。

斑節對蝦以其鮮美的肉質和豐富的營養價值而聞名，是餐桌上的珍饈佳肴。其高蛋白、低脂肪的特點使其深受美食愛好者的喜愛。

斑節對蝦還有一個顯著特點，即離開水后仍能在空氣中存活較長時間。這一特性使其成為漁販和消費者的首選。如今市面上銷售的斑節對蝦大多為活蝦，消費者無需擔心購買到變質的產品。

斑節對蝦憑借其巨大的體型、鮮美的肉質、強大的抗病能力以及市場適應性，成為海鮮市場中備受歡迎的明星產品。