嬰兒斷奶
斷奶是寶寶很難適應的一個過程，因此在斷奶之前媽媽一定要了解如何給寶寶斷奶，這樣才能讓寶寶順利斷奶。斷奶是指完全中斷母乳喂養，改用普通食物喂養嬰兒。這就要求嬰兒從流體食物轉變為半固體或固體食物，從吸吮奶頭獲取食物轉變為以筷、匙、杯、盤、碗獲取食物。這是一個很大的轉變過程，需要嬰兒從生理和心理作轉變和適應，不能操之過急，要逐漸改變；了解如何給寶寶斷奶之前，家長還應該了解給寶寶斷奶時所應該注意的一些事項，這樣也能夠幫助寶寶順利斷奶。
寶寶斷奶的最佳時間是在8-10個月，完全斷奶的最佳時間是在10-12個月。最好是在春天或秋后的涼爽季節，因為這時氣候宜人，蔬菜水果又很豐富，寶寶比較容易適應。
有的媽媽在寶寶只有4個月左右時就必須上班，但請不要就此給寶寶斷奶。上班后的媽媽最好是能每天給寶寶喂一次母乳，母乳的營養是其它輔食都不能替代的，尤其是在增強免疫力的方面。
雖然一般寶寶在8-10月可以斷奶，但斷奶需慢慢來，寶寶的健康成長需要各種營養物質的補充，因此，逐步添加輔食直至順利過渡到正常普食是一個必然的過程。但在斷奶時機的把握上，年輕的媽媽們常常操之過急，倉猝斷奶，反而造成寶寶食欲的銳減。寶寶的斷奶，應盡可能順其自然逐步減少，即便是到了斷奶的年齡，也應為他創造一個慢慢適應的過程，千萬不可強求其難。
我們經常可以聽到新媽媽們念叨，好多次下定決心要給自己的寶寶斷奶，可是看到小家伙又不忍心，在加之自己也不舒服，來來回回折騰好久，難道斷奶就得這么辛苦嗎？如果掌握了正確方法，斷奶其實并不困難。
順其自然，斷奶更容易
那些母乳喂養堅持了十個月或者更長時間的媽媽，在斷奶時往往都會顯得很輕松，就是因為她們無意中選擇了最好的方式：順其自然。隨著寶寶輔食添加得越來越多，哺乳量逐漸減少，泌乳也會相應變少，那時再斷奶乳房就不會有很脹的感覺，疼痛的可能性便大大降低了。
母乳喂養最好在半年以上，到一歲左右斷奶比較理想。上班期間若要堅持哺乳，則可定時選一方便的地方，清潔乳房后將乳房內乳汁排空，有條件的把乳汁放在奶瓶里存入冰箱，下班后再帶回家喂寶寶；沒條件的把乳汁扔掉棄掉也行，只要盡量排空乳房，就不會影響奶水的分泌。
斷奶盡管有種種困難，但它卻是母親所必須完成的一件事情。在斷奶過程中，嬰兒會煩躁不 安、哭鬧，母親也很難忍受嬰兒的那種哭聲。因此，斷奶對于母親和嬰兒并不是一件輕松愉 快的事。斷奶不當可使嬰兒的健康受到影響。如斷奶過早，又不能及時地補充嬰兒所需要的 蛋白質和熱能，容易造成營養不良，增加小兒患病的機會。所以母親要掌握正確的斷奶方法 ，最好是慢慢來，讓嬰兒有一個適應的過程，不能突然中斷哺乳。要先給嬰兒適時添加輔食 ，逐漸用增加其他食物的辦法來減少哺乳次數。開始斷奶時每天少喂一次母乳，以其他輔食 代替，隔幾天后再減少喂奶次數，以至最后斷奶。或者讓母親暫時離開孩子1～2天，使孩子 慢慢習慣。代替母乳時也應從少量開始，使孩子在心理和消化功能上都有充分適應和承受的 過程，盡可能讓孩子自然而地放棄吸吮母乳。生活中有許多不科學的斷奶方法，如強制母子 隔離，斷絕往來，或在乳頭上涂抹藥水、辣椒水、黃連水等嚇唬孩子，強迫孩子不吃母乳， 這些方法對孩子的心理和精神都是劣性刺激，是不可取的。
嬰兒斷奶的注意事項有：
1、嬰兒斷奶的時間最好不要選在夏天。夏天天氣炎熱，胃腸里幾種幫助消化的酶類減少， 嬰兒本來就食欲不好，消化吸收能力減弱，如再改變飲食種類和進食規律，就會引起消化功 能紊亂，出現腹瀉，故斷奶時間應選擇在春秋兩季。
2、嬰兒患病時或有病初愈時不宜斷奶。嬰兒患病時消化能力減弱，這時斷奶改喂其他食會 造成消化不良，同時還會影響嬰兒的康復，所以應在病完全好了以后再斷奶。
3、給嬰兒斷奶時，不宜在奶頭上涂辣的、苦的及帶顏色的東西來強行斷奶，這種做法會使 嬰兒產生恐懼心理而影響健康。
4、在斷奶的過程中，要更細心地照顧嬰兒。因這時嬰兒牙齒并未長全，腸胃的消化功能還 不適應，最好給嬰兒做較軟的、碎的食物，以免因消化不良而腹瀉。主食應吃米粥、軟飯、 饅頭、面條等，另外添加蔬菜、魚肉、雞蛋等，不宜吃油炸、油膩及生冷的食物。一天吃4 頓飯為好，還要保證每天給予牛奶或其他乳制品250～500毫升，以確保營養供應。
5、斷奶后，如母親感到奶脹，可用吸奶器將乳汁吸出，也可用炒麥芽60克，生山楂30克， 水煎當茶飲，3～4天即可回奶。
在寶寶開始像大人一樣的進食以后，請為他(她)多準備一些食物的品種，一日三餐的種類最好有所變化，如果因為寶寶流露出對某種食物的興趣而大量地為他(她)提供，也許，寶寶會偏食、挑食。當然，在斷奶以后，寶寶還是應該每天喝些牛奶的，牛奶可以為寶寶的成長提供豐富的鈣、蛋白質和各種營養素。
1、在斷奶前一段時間，已經合理地添加了各類輔助食品。
2、由于斷奶后嬰兒胃腸消化功能較差，飲食還不能和成人一樣，要在原來嬰兒已習慣食用的各種輔助食品的基礎上，逐漸增加新品種，使嬰兒有一個適應過程。
3、嬰兒斷奶要逐漸將原來以乳類為主轉變為以谷物、肉類、蔬菜等為主要飲食。
4、注意選擇質地軟，易消化，經濟實惠，富有營養的食品。
5、烹調方法以切碎燒爛為主，多采用煮、煨、燉、燒、蒸的方法。
6、不要給嬰兒只吃湯泡飯，湯只增加滋味而缺乏營養，并容易囫圇吞入，影響消化。
7、進餐次數可每日5次，除早、中、晚餐外，另外上午9時和午睡后加一次點心。嬰兒漸大后可改為4餐。
8、每餐食量中早餐應多些。因嬰兒早晨醒后食欲最好，吃得下；午飯量應是全日最多的，晚餐應清淡些，以利睡眠。