微波爐做爆米花是指利用家用微波爐來制作爆米花，爆米花原本是商家推出的食物，是通過制作爆米花的機器來做的，不過家用微波爐普及后，更多人發現可以用微波爐自己在家做爆米花，而且方法十分簡單，幾乎不需要什么烹飪技巧。

微波爐做爆米花需要先購入專門制作爆米花的玉米粒，還需要黃油，我們中國家庭中一般不會備有黃油，所以這些材料先要在超市買齊哦。切一小塊黃油下來，放入鍋中燒化，加入白糖攪拌，然后把玉米粒倒入在鍋中，攪拌均勻，讓玉米粒都能沾上黃油和糖，然后就可以把這些玉米粒放入微波爐專用鍋中了，記住這個鍋一定要有出氣口，而且玉米粒只能占專用鍋鍋底的分量，最后就可以蓋上鍋蓋，開微波爐高火叮4分鐘，打開之后你就能發現爆米花占滿整個鍋了，可以開吃了哦！

爆米花的主要原料是爆米花玉米，它是一種做爆米花專用的玉米，顆粒比較小，加熱到一定的溫度之后就會爆開成爆米花，制作的時候只需要加入奶油和糖即可。

除了玉米，還有大米也是可以做成米花的，將大米蒸熟后晾干，用油把蒸好的大米炸一下，等大米爆成米花后趁熱加入糖等原料就可以了，這是我國比較傳統的米花，相信很多人小時候也吃過，不過我們現在所說的爆米花一般都是指玉米做的。

爆米花是許多人喜愛的零食，它的種類可不僅限于奶油味的爆米花哦，經過不斷的發展，爆米花現在的口味也越來越多，大家在家自制爆米花的時候也可以加一些心思，做出自己喜歡的口味。下面就讓我們來看看爆米花還可以做出哪些口味的。

巧克力爆米花

巧克力風味也是許多人的最愛，如果能讓喜歡的巧克力味道包裹住爆米花也不錯哦，其實方法也很簡單，就是在制作爆米花的時候，除了黃油和糖，還在其中加入一些巧克力粉，把它包裹在玉米粒上，自然就能爆出巧克力爆米花了。

草莓爆米花

草莓爆米花適合喜歡草莓味道的人，和巧克力爆米花一樣，只需要在準備玉米粒的時候撒入一些草莓粉，就能炸出草莓爆米花了。

芥末爆米花

喜歡奇特口感的人一定要試試芥末爆米花，還是同樣的方法，在材料中加一些芥末粉，讓它包裹在玉米粒上面，自然就能爆出芥末味的爆米花了，這樣的重口味，相信不少人都想試試吧！

其實這些口味的爆米花都是自由發揮，喜歡什么口味的爆米花，就在制作的時候加入這種口味，自然就能做出只屬于你的獨一無二的爆米花了。

爆米花雖然好吃，但是它并不是一種健康的食物，只能當做零食來偶爾食用，是不推薦無節制食用的。首先吃多爆米花會造成肥胖，加入其中的人造奶油給我們的身體帶來多余的能量和反式脂肪酸，它們使身體日漸肥胖，于健康不利，增加心腦血管疾病的患病風險。

其次，我們在街頭購買的爆米花都是在轉爐式爆鍋中制作的，鍋中含有鉛，在高壓加熱時一部分鉛會轉移到爆米花上，被人體吸收后，會危害神經、造血和消化等系統，吃多的話容易發生慢性鉛中毒。

更令人難以避免的是，一些制作爆米花時裝玉米粒的袋子會在微波爐中將有害物質轉移到爆米花上，袋子中的化學物包括全氟辛酸會引起不孕、肝癌、睪丸癌和胰臟癌等，這些因素都決定了爆米花不宜多吃，它并不是健康的食物。

爆米花除了需要注意不能多吃以外，它的保存也是要特別注意的，由于爆米花比較容易受潮，而一旦受潮，口感就會受到很大影響，大家一定不會喜歡吃的，所以爆米花應該在做好之后立即食用，如果當時不能吃完，記得要放在通風的干爽的地方，防止受潮，但是保存時間還是要盡量縮短。