黑米搭配上紫薯，熬成黑米紫薯粥。那它的營養(yǎng)價(jià)值大不大呢？我們現(xiàn)在來看一下：

1、黑米可以健身暖胃，同時(shí)也可以名目活血。

2、黑米含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及葉青素等。

3、紫薯含很有豐富的鐵、鈣、硒等，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。

4、紫薯含有豐富的維生素A、B、C等，這些都是人體所必須的營養(yǎng)素。

5、紫薯含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)消化，改善腸胃功能，防止腸胃道疾病的發(fā)生。

6、紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)包括8種氨基酸，易被人體消化和吸收。

黑米紫薯的功效我們都知道了，那么黑米紫薯粥的做法簡單嗎？我們來看一下：

1、先將紫薯洗干凈，然后再削皮切成小塊。

2、黑米和大米淘洗后加水放進(jìn)內(nèi)鍋加入紫薯大火燒開。

3、燒開5分鐘左右合上外鍋的蓋后熄火，馬上把內(nèi)鍋移進(jìn)外鍋，并鎖上扣。

4、40-50分鐘即可食用，食用前用勺子攪拌下。

紫薯含有很多人體所需要的營養(yǎng)素，而紫薯粥是一道既簡單又養(yǎng)生的佳品，現(xiàn)在我們來看一下紫薯粥的營養(yǎng)價(jià)值：

1、紫薯含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)消化，改善腸胃功能，防止腸胃道疾病的發(fā)生。

2、紫薯含有豐富的維生素A、B、C等，這些都是人體所必須的營養(yǎng)素。

3、紫薯含很有豐富的鐵、鈣、硒等，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。

4、紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)包括8種氨基酸，易被人體消化和吸收。

我們平常看到的大米都是白色的，但是有一種米是黑色的，也就是”黑米“。那么黑米的營養(yǎng)價(jià)值高不高？我們現(xiàn)在來看一下：

1、黑米含有豐富的蛋白質(zhì)以及一些碳水化合物，還有一些人體所必須的營養(yǎng)素。

2、黑米可以改善缺鐵性貧血，抗應(yīng)激反應(yīng)，還可以提高人體的免疫能力。

3、黑米還可以抑制癌細(xì)胞的生長。