人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產(chǎn)熱營養(yǎng)素提供的。食物中能產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。它們經(jīng)過氧化產(chǎn)生熱量供身體維持生命、生長發(fā)育和運動。熱能供給過多時，多余的熱量就會變成脂肪貯存起來，時間久了，身體就胖起來了。

那么培根的熱量是多少呢？

培根的熱量以100克可食部分計是181大卡(757千焦)，每100克臘肉(培根)的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。

從數(shù)據(jù)上來看，培根的熱量是蠻高的哦，且脂肪含量較高，減肥期間不宜常吃。

培根的熱量是：每100克有181大卡(757千焦)。有人會問，培根的熱量那么高，吃培根有可能減肥嗎？

美國密蘇里大學(xué)哥倫比亞分校研究人員說，早餐就是要吃培根、煎蛋、香腸這樣的高熱量食物。這些富含蛋白質(zhì)的食物可以讓大腦大量分泌多巴胺，讓人感覺精神愉悅。此外，它們還能讓人在整個白天里對甜食以及高脂食品的渴望降低。研究負(fù)責(zé)人希瑟·萊迪說，超重或肥胖的人對多巴胺不敏感，這也就是說，他們得吃好多東西才能有滿足感，而不吃早飯的人也是這樣。不吃早飯會讓人在白天中更想吃東西，導(dǎo)致飲食過量和肥胖。

因此可見，大量的吃培根，加上沒有時間的限定，肯定是會讓人發(fā)胖的，沒有任何的減肥作用。但是按照上述的解釋，培根在早餐吃一點而不是大量的吃，也許會有一點減肥效果哦。

根據(jù)培根的熱量來看，吃培根是達(dá)不到減肥效果的。但是大家都知道一個俗話，就是胖子不能一口吃成。因此可見，吃培根不一定會導(dǎo)致長胖。那么培根怎么吃才可以減肥呢？

早餐吃培根，其他餐吃低熱量食物。早餐吃培根，是高熱量食物，富含蛋白質(zhì)的食物可以讓大腦大量分泌多巴胺，讓人感覺精神愉悅。此外，它們還能讓人在整個白天里對甜食以及高脂食品的渴望降低。培根搭配適量的蔬菜做早餐，并且午餐和晚餐控制飲食，可以達(dá)到控制體重、不容易變胖的目的。這里給大家介紹兩種健康的吃法：

1、培根卷蔬菜

先把胡蘿卜絲，洋蔥絲，金針菇絲，香菇絲等等反正愛吃什么就切什么絲，下油鍋扁炒，調(diào)味，炒個半熟就行了，之后把培根中間放上蔬菜絲卷成卷，菜湯倒在卷好的培根卷上，烤箱180度10分鐘就可以了。

2、培根玉米卷

把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分鐘再拿出來淋上醬汁（生抽、植物油、燒烤醬、蜂蜜）再烤5分鐘之后反面再烤一會就ok了。

媽網(wǎng)百科溫馨提示：減肥的方法有很多種，單單靠飲食、節(jié)食是不科學(xué)的。為了健康的身體，大家一定要選擇多種方法來進(jìn)行減肥哦。

除了上面兩種做法之外，培根還有那些做法呢？這里給大家介紹其他的幾種培根做法。感興趣的可以了解一下哦。

1、金針菇培根卷

材料：金針菇、竹筍、煙熏培根

首先將金針菇和竹筍用水稍微煮一下，撈起備用。

將適量的金針菇和竹筍放在培根中間，然后卷曲后用牙簽固定。

烤箱先預(yù)熱幾分鐘（200度）。將卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分鐘，烤的過程中需要將培根翻轉(zhuǎn)幾次，讓其均勻受熱。

2、蘆筍培根湯

原料：蘆筍400克、培根100克、牛奶300克、橄欖油20克、鹽3克、胡椒粉2克、芝士1小塊（或奶酥20克）、面粉10克。

把處理好的350克蘆筍放入食物料理機打成泥備用；另50克蘆筍切段備用。

熱鍋熱橄欖油，加入蘆筍泥、牛奶、面粉一起煮到滾；再加入培根、蘆筍段旺火繼續(xù)煮15分鐘。

加胡椒粉、鹽調(diào)味，灑上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。

3、土豆培根炒飯

材料：土豆、洋蔥、培根、冷米飯、鹽、胡椒粉、孜然粉。

土豆洗凈后去皮切丁,洋蔥和培根也分別切丁。

起油鍋，油溫后下土豆煸熟至呈金黃色，盛出備用。

另起油鍋先下洋蔥煸香，再下培根小火煸干。

冷飯搗松后和土豆丁一起下鍋煸炒。

調(diào)入鹽、胡椒粉和孜然粉，炒勻即可。

培根的熱量比較高，一般減肥的人或者控制飲食的人、不想變胖的人都盡量少吃哦。除了這些人，還有那些人不適合吃培根呢？

1、脾胃虛寒的泄瀉下痢之人，不宜多吃；

2、老年人、胃腸潰瘍患者禁食；

3、患有急慢性腎炎者忌食；

4、凡浮腫、水腫、腹水者忌食；

5、感冒沒有痊愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者不可以吃培根。

如果自己屬于以上幾種，或者是身邊、家人有以上的情況的，一定要等痊愈之后再吃培根哦。特別是老年人，不能夠吃培根，避免高血壓等。