方便面怎么做好吃
方便面怎么做好吃？方便面，別名快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，在香港方便面被稱為公仔面。方便面，顧名思義很方便，它是一種在用熱水泡熟的面制食品，在幾分鐘之內(nèi)即可食用，吃完還不用洗碗洗筷子，所以很受現(xiàn)代白領(lǐng)喜愛。方便面的做法有哪些，怎樣做才能放方便面更好吃？
方便面好吃的做法1：方便面餛飩
材料：方便面一包，冷小餛飩?cè)舾?，青菜少許。
做法：
1、開水加鹽，焯熟青菜備用，放到碗底備用。
2、開水先煮熟餛飩，再把方便面及調(diào)料放入煮熟即可。
3、將煮熟的方便面連同湯一起倒入碗里。
方便面好吃的做法2：香辣什錦炒方便面
材料：方便面面餅一塊、洋蔥半個、胡蘿卜半根、芹菜1根
調(diào)料：豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量
做法：
1、洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細(xì)條。
2、小鍋內(nèi)燒水,面餅下鍋煮半熟（筷子可以把面條劃散，大火煮1分鐘）。
3、連水一起倒入大碗內(nèi)，用漏勺把面條內(nèi)多余的水淋凈，加一小匙色拉油拌勻待用。
4、鍋內(nèi)倒入色拉油，放豆瓣辣醬炒出香味后，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉。
5、倒入煮好的面條，把面條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋。
方便面的熱量高嗎？方便面大家都吃過，方便、好吃是它最重要的特點(diǎn)。按工藝來劃分，方便面主要有：油炸方便面、非油炸方便面、濕法方便面這三種。方便面是一種高熱量低營養(yǎng)的快捷食品，油炸的方便面雖然好吃，但是熱量很高，而且營養(yǎng)不均衡，經(jīng)常食用對人體的健康并無益。
傳統(tǒng)的方便面是一種三高食物：高熱量、高碳水化合物、高脂肪。那么方便面的熱量到底有多高呢？每100克方便面的熱量是472卡路里，碳水化合物是61.6克，脂肪是21.1克，而維生素的含量是極少甚至沒有。方便面的主要成分是面粉和油脂，吃過方便面的人都知道，方便面的湯的精華主要在于調(diào)味包，調(diào)味包內(nèi)含有味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。有些所謂“好吃看得見”的方便面，還會加一上小包干制的蔬菜小顆?；驑O少量的細(xì)小肉末。這些調(diào)料所含的營養(yǎng)物質(zhì)十分單一，主要是碳水化合物和脂肪。因此熱量也是特別高的，不適宜經(jīng)常食用。
另外，方便面經(jīng)過油炸，原本富含的維生素B就被徹底破壞，方便面基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量。由于方便面只有主食沒有菜肴，要想吃飽往往需要增加進(jìn)食的數(shù)量，這樣就容易導(dǎo)致碳水化合物和脂肪攝入過多，而其他營養(yǎng)物質(zhì)仍然缺乏。
方便面的健康吃法有哪些？方便面是是很多白領(lǐng)加班的必備的食糧，也是一些人宵夜的必選。特別在旅游的時候，很多熱搭火車喜歡帶上方便面，可以填肚子的同時，也很快捷方便，吃完即棄。方便面的“罪惡”是眾所周知的，那么如果迫不得已又很想吃方便面，有沒有一些健康的吃法呢？
方便面的健康吃法
1、方便面最好能煮，可隨意加些蔬菜配料在里面，最后再打進(jìn)一個蛋，那么營養(yǎng)就綽綽有余了。
2、泡方便面時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯，或者最好不要把調(diào)味品全部放入，只要放上一半，再添加些許較為健康的調(diào)味品，不但風(fēng)味更佳，也吃得更安心。
3、方便面只適于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。
4、經(jīng)常吃方便面的人，平時每天應(yīng)增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等)1至4個，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉干、臘肉100克，這樣才能滿足人體營養(yǎng)攝取要求。
方便面的主要成分是小麥面粉、棕櫚油、調(diào)味醬和脫水蔬菜葉等，雖然口味獨(dú)特，但方便面是沒有什么營養(yǎng)的，而且熱量特別高。方便面是由小麥制作的，所以你下去還是會產(chǎn)生熱量不運(yùn)動也會轉(zhuǎn)化為脂肪。所以建議少吃方便面，多吃蔬菜，多運(yùn)動。
方便面的危害有哪些？方便面的誕生，源于人們對快捷生活的需求。生活節(jié)奏越來越快，現(xiàn)代人很少有時間親自下廚，快捷食品就越來越受到吹捧。方便面是很多人選擇的食物，方便面因為快速方便深受喜愛，通常幾分鐘之內(nèi)就可以食用。而且吃方便面的時候散發(fā)的香味，讓食用者感覺心情快樂，食欲大增。但是方便面的危害還是挺多的。為什么呢？
方便面的危害1：易得腸癌
方便面多用精制面粉制成，本身纖維素少，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長期吃，人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過精”，現(xiàn)在患慢性便秘的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。
方便面的危害2：缺乏營養(yǎng)，有損大腦運(yùn)動
方面便中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素含量都很低，常吃對大腦發(fā)育和思維活動都不利。
方便面的危害3：容易上火
方便面油炸食品，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會覺得口干發(fā)熱，其實(shí)這時候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)積壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火。
方便面的危害4：導(dǎo)致腸胃功能失調(diào)
由于方便面中含有較多調(diào)味劑和添加劑，經(jīng)常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食欲。一般說來，喜吃方便面的孩子，更容易偏食。
方便面的危害5：營養(yǎng)不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料，并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養(yǎng)物質(zhì)。如長期食用方便面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，會造成營養(yǎng)不良，從而會導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等。
方便面的危害6：促使人早衰，過氧脂質(zhì)有害健康
方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，并不能完全有效地防止酸敗。含油質(zhì)的食品酸敗后會破壞營養(yǎng)成分，產(chǎn)生過氧脂質(zhì)，長期過量的過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，對身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用，還會促使人早衰。
方便面的危害7：導(dǎo)致肥胖及相關(guān)疾病
經(jīng)常吃方便面的人，會造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導(dǎo)致肥胖，并提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生幾率。
方便面的危害8：添加劑過多
為了改善方便面味道、賣相或者延長其保質(zhì)期，一般方便面都會加入一些添加劑，如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等，而這些東西因長期貯存、環(huán)境影響等，也會在慢慢變質(zhì)，食后對人體有害，而且若再人體內(nèi)積聚，會造成嚴(yán)重后果。
方便面的危害9：制作過程產(chǎn)生的有害物質(zhì)
由于方便面是反天然的制作，將新鮮的材料脫水或經(jīng)油炸而成的，在這個過程中可能會產(chǎn)生相關(guān)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。如所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過120℃)中都會產(chǎn)生丙烯酰胺這種致癌物。
方便面的危害10：塑料餐具危害健康
桶裝方便面一次性發(fā)泡塑料餐具不僅在嚴(yán)重污染環(huán)境，而且用開水沖泡時，如果溫度達(dá)到65攝氏度以上，它的有害物質(zhì)就會滲入食品中，從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。