枸杞紅棗小米粥
枸杞紅棗小米粥功效良多，是一道食療養(yǎng)生效果極佳的粥品，而且枸杞紅棗小米粥的做法也很簡單。大家只需要在熬制小米粥的基礎(chǔ)上加入適量的枸杞和紅棗即可，加入的時(shí)間可根據(jù)自己的口感喜好來決定。廚房新手趕緊跟著以下食譜來學(xué)做吧！
材料：小米適量，枸杞適量，紅棗適量
1、選擇新鮮的小米，清洗干凈后泡半個(gè)小時(shí)；紅棗，枸杞清洗干凈備用。
2、電飯鍋內(nèi)放足量水，燒開后再放入小米煮30分鐘以上，待米開花。
3、紅棗，枸杞一起放入鍋里再煮幾分鐘，期間要隨時(shí)攪動(dòng)一下，防止粘鍋。
4、最后根據(jù)自己的口味加入適量冰糖，待冰糖融化之后即可食用。
注意，要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但煮粥時(shí)間比較快，而且還絕對不會(huì)糊鍋底。另外，水量要一次加好，不可中途加水，如果水實(shí)在不夠也只能加開水。還有就是要提醒您要避免使用高壓鍋制作小米粥，因?yàn)樾∶椎念w粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，進(jìn)而引發(fā)一些安全隱患。
枸杞紅棗小米粥除了營養(yǎng)美味之外，功效與作用也同樣非常多樣。枸杞、紅棗和小米都營養(yǎng)成分非常豐富的食材，三者一同熬粥食用，效果更佳。食用枸杞紅棗小米粥的作用有哪些呢？
枸杞是一種具有強(qiáng)韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進(jìn)血液循環(huán)、防止動(dòng)脈硬化、還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積。枸杞內(nèi)所含有的各種維他命、胺基酸及亞麻油酸更可以促進(jìn)人體的新陳代謝，也能夠防止老化。食用枸杞能達(dá)到補(bǔ)腎益精，補(bǔ)血安神，養(yǎng)肝明目，生津止渴，潤肺止咳的效果。
紅棗，味甘性溫，主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝紅棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。
小米是最天然、最純真的五谷之一，能補(bǔ)元?dú)狻Ｐ∶鬃铒@著的功效是滋陰補(bǔ)虛，民間有“養(yǎng)人”之說，是老、幼、孕婦最適宜的補(bǔ)品，可以幫助她們增強(qiáng)體力。枸杞益肝、護(hù)肝，大棗補(bǔ)氣血，小米治反胃熱痢，三者一同煮粥食，有益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃的多重功效。
枸杞紅棗小米粥的主要功效是益氣、補(bǔ)虛損，開腸胃，所以這一藥膳粥最適合氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)，也適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香者作早餐食用。
食用枸杞紅棗小米粥對于常喝紅棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。枸杞小米粥含有溫和的纖維質(zhì)，容易被消化，既能補(bǔ)充營養(yǎng)又可以清熱排毒。在沒胃口食欲差的時(shí)候，這道營養(yǎng)粥品可以起到清熱明目、潤肺止咳的功效。
另外，枸杞紅棗小米粥還有一定的緩解壓力、排毒養(yǎng)顏的功效，所以工作壓力大的白領(lǐng)人士以及有美容需要的女士都不妨多吃一些枸杞紅棗小米粥。枸杞紅棗小米粥的適宜人群比較廣，只要不是特殊體質(zhì)不宜食用這些食材的人都可以放心食用。對于各種人群來說，枸杞紅棗小米粥都是很理想的滋補(bǔ)品，體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。由于紅棗糖分豐富，所以此粥就不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ)，以免血糖增高，促使病情惡化。
吃枸杞紅棗小米粥會(huì)上火嗎？對于這一不少網(wǎng)友都關(guān)心的問題，應(yīng)該針對不同的體質(zhì)來看。如果你是體質(zhì)偏寒的話，正常來說吃枸杞紅棗小米粥是不會(huì)上火的，而且也是非常管用的，補(bǔ)益的效果很好。但是你本身屬于熱體者那就不適宜多吃了，是略有點(diǎn)溫性作用的，短期吃倒是不至于上火，常吃的話那就可能會(huì)上火。這也是為什么體質(zhì)燥熱的婦女不適合在月經(jīng)期吃有滋補(bǔ)效果的紅棗，否則會(huì)造成月經(jīng)量過多。
枸杞紅棗小米粥適量食用時(shí)不會(huì)有上火的副作用的，除非你真的一次性吃太多，或者是體質(zhì)本身就不宜多吃，但卻經(jīng)常食用。另外，枸杞和紅棗都不適宜大量長時(shí)間服用，會(huì)導(dǎo)致上火。但如果枸杞紅棗的搭配比例適當(dāng)?shù)脑捠菦]有問題的，可以長期服用。大家再選擇藥膳粥食用的時(shí)候一定要注意相關(guān)的禁忌，體質(zhì)不宜多吃的就最好不要多吃，否則滋補(bǔ)不成反而會(huì)對身體帶來不良影響。