小麥?zhǔn)谴蠹叶际煜さ囊环N植物，它的果實能夠做面食，是北方人的主糧之一。喜歡吃面食的人肯定都知道小麥草其實是可以榨汁來喝的，小麥草榨出來的小麥草汁將小麥草的營養(yǎng)價值與功效囊括一身，成為一種綠色無公害的飲品之一。那么，對于小麥榨出來的小麥草汁究竟什么時候喝好呢？

小麥草汁屬于健康養(yǎng)生的植物，平時想喝就可以喝，不需要特定時間和特定的量。成年人每天飲用原汁80毫升即可，小孩每天50毫升即可。建議亞健康人群每天早晚各一次，每次80毫升，最好是在空腹的時候，例如：餐前一小時或餐后兩小時。對于特殊人群來說的話，建議每天服用3~4次，每次80毫升。最好是在空腹的時候，例如：餐前一小時或餐后兩小時。

在喝小麥草汁的時候需要注意以下幾點：

1、小麥草在冰箱中，能夠保持一星期的有效成分。但是榨出來的小麥草汁要即刻飲用。因為常溫下小麥草汁的有效成分，只能保持30分鐘。（如不能立即飲用，則要放到冰箱中保存，但不要超過12個小時）。

2、小麥草汁略帶草味，口味清甜，初飲不習(xí)慣者，可加入其他果汁一起飲用，但最好是純麥汁加水沖淡飲用。

3、每日飲用50－100克新鮮小麥草榨的汁可保持精力充沛，皮膚光潔，遠(yuǎn)離疾病，應(yīng)付現(xiàn)代生活的緊張與壓力。初飲者1－2個星期即感到有顯著功效。飲用時間最好在每日餐前一小時或餐后兩小時。

4、普通病癥每日一次，重病者一天可服2～3次。

5、飲用后腹瀉或胃略感異樣，應(yīng)減少用量或停用。飲用量要能配合自己身體的反應(yīng)，感冒時勿用。

6、不必禁忌食物，日常最好能多吃水果、蔬菜

小麥草汁是全營養(yǎng)蔬菜食品，所以無論男女老幼均可飲用，每天的飲用量可依據(jù)自己的身體狀況而定哦！

小麥草的營養(yǎng)價值功效是非常高的，正因為它豐富的營養(yǎng)價值與功效使其成為受人歡迎的一種食材。對于小麥草的做法有很多種，小麥草既可以加入粥里面煮著吃，也可以榨汁來喝，或者做成面食，總而言之它的做法是紛繁多樣的。這里，媽網(wǎng)百科就為大家介紹幾種關(guān)于小麥草汁的一些家常做法，供大家借鑒哦！

蜂蜜小麥草蘋果汁

材料：蜂蜜小麥草素60g，青蘋果3粒，冷水300g

做法：

1、蘋果去皮，切塊備用。

2、所有材料放入果汁機打勻，倒入杯中。

蘆薈小麥苜蓿芽汁

材料：蘆薈果肉120公克，蜂蜜25cc，小麥草濃縮膠囊1顆，水300cc

做法：

1、所有材料放入果汁機中。

2、再以瞬間按鍵的方式打10次即可食用。

小麥草湯圓

材料：糯米粉160克，生粉40克，小麥草汁180克，黃油20克，黑芝麻核桃餡200克

做法：

1、除餡料之外的所有原料拌勻。

2、進(jìn)微波爐中火2分鐘。

3、然后揉成光滑的面團。

4、取20克左右的面團，包入10克的餡，滾圓成球。

5、燒沸水后，開蓋煮湯圓，全部浮起來再煮5分鐘就好了。

小麥糯米粥

材料：冰糖少許、糯米100克、小麥仁100克、陳皮1小片

做法：

1、糯米、小麥仁洗凈。

2、粥鍋內(nèi)注水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火，加入糯米、小麥仁、陳皮后用大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮約30 分鐘。

3、待糯米粥煮好后，加入冰糖調(diào)味即可。

注意：麥香誘人，粥稠可口。加入陳皮有助于祛火。

小麥草汁是什么呢？顧名思義，小麥草汁就是用小麥草榨出來的汁，這種小麥草汁的功效與作用都是因為小麥草富含豐富的營養(yǎng)成分，那么小麥草汁都含有哪些營養(yǎng)成分呢？

小麥草汁的營養(yǎng)成分之綠色血液——葉綠素

葉綠素的構(gòu)造和人體血紅素相似。可見葉綠素有造血的功能，可以強化心臟，使人恢復(fù)活力。葉綠素亦能進(jìn)入組織中，清除其中的雜物、殘留的藥物和毒素。故有清肝、清血作用，并且可改善血糖，加速傷口的復(fù)原，對慢性疾病有十分良好的醫(yī)治效果。小麥草含有70%的葉綠素。

小麥草汁的營養(yǎng)成分之含有豐富的維生素

小麥草是天然維生素A、維生素C和維生素E最豐富的來源之一。小麥草中含有天然維生系E比人工合成的維生素E吸收量超過10倍，多吃小麥草也不會像其它人工合成的維生素一樣產(chǎn)生副作用。

小麥草汁的營養(yǎng)成分之礦物質(zhì)的寶庫

礦物質(zhì)是綠色嫩葉所具有生命力的根源，也是所有生命體的核心。小麥草中含有鈣、鐵、錳、磷、鈉、鈷和鋅等礦物質(zhì)，其中尤其重要的是鉀離子。小麥草能夠改善便秘和消化不良，由于鉀的含量充分而促進(jìn)腸管蠕動和吸收功能。

小麥草中礦物質(zhì)的堿性程度高，所以磷酸的吸收量少，若是磷酸過乘，就會對骨骼造成影響。因而小麥草對于預(yù)防蛀牙，改善酸性體質(zhì)，消除疲勞，皆有良好的功效。

小麥草汁的營養(yǎng)成分之含有防止老化的酵素

酵素是體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的媒介，任何營養(yǎng)素在最初溶解于細(xì)胞內(nèi)的液體而成為離子時，必須靠酵素的作用。呼吸時，將空氣中的氧氣輸入血液或細(xì)胞之中，也非要有酵素不可。小麥草含有一種具有鋅、銅等特殊離子的SOD酵素，而且含量高達(dá)0.1％。SOD對于關(guān)節(jié)炎、細(xì)胞間組織炎的膠原病、鼻炎、肋膜炎等炎癥都具有特異的療效。

小麥草汁的營養(yǎng)成分之高含量維生素和植物荷爾蒙

小麥草嫩葉中含有高量的維生素和植物荷爾蒙，老一點的小麥草葉子則礦物質(zhì)較多。同時小麥草能供給最直接與最經(jīng)濟的蛋白質(zhì)。小麥草嫩葉中則含有色氨酸，可以治療身材短小。另外，在醫(yī)生對小麥草的研究中，也發(fā)現(xiàn)了能逆轉(zhuǎn)腫瘤生長的abscisic酸。小麥草是我們所知能獲取大量abscisic酸的唯一方法。

小麥草汁的作用于功效是非常多的，很多人都開始飲用這種嫩綠鮮艷的小麥草汁來補充身體所需要的營養(yǎng)元素。不過，在飲用小麥草汁的時候，怎么喝才能將小麥草汁的功效與作用發(fā)揮到最佳的效果呢？媽網(wǎng)百科為你解答！

1、小麥草在冰箱中，能夠保持一星期的有效成分。但是榨出來的小麥草汁要即刻飲用。因為小麥草汁的有效成分，只能保持30分鐘。

2、保健、減肥（普通肥胖）、高血壓、高血脂、高血糖。皮膚頑癥等每天100克小麥草榨汁喝，需要堅持。

3、口臭、便秘、長痘、口干、口苦、燥熱失眠，每天100克小麥草榨汁喝。只需1-3次就能明顯得到預(yù)期效果。

4、腫瘤患者每天200克小麥草榨汁喝，需要長期堅持。小麥草汁略帶草味，口味清甜，初飲不習(xí)慣，可加入牛奶或果汁調(diào)味飲用，（牛奶50%+純小麥綠汁50%）（純小麥綠汁50%+10%水+40%果汁）或是純麥汁兌45度以下水飲用。

5、初飲者1-2個星期即感到有顯著功效。正常血糖者飲用時間一定在每日飯后半小時—兩個小時。糖尿病人飯前半個小時空腹喝，能有效控制飯后血糖升高。

6、飲用第1、2次后腹瀉是為正常排毒現(xiàn)象。不必驚慌。如瀉多次或者胃略感異樣，應(yīng)減少用量或者停用。飲用量要能配合自己身體的反應(yīng)，感冒時勿用。正常血糖的人群空腹喝會出現(xiàn)頭暈或惡心，一定要在飯后喝。

7、不必禁忌食物，日常最好能多吃水果、蔬菜。如是寒性體質(zhì)人群，多吃熱性食物協(xié)調(diào)，或是加兌熱性水果汁。

另外，需要提醒大家的是，胃潰瘍、胃酸分泌過多者一定不要喝小麥草汁哦！

小麥草是一種綠色無公害的食材之一，有人用小麥草做食譜，也有些人用小麥草榨汁來喝，但是大家知道嗎，小麥草除了可以做食譜榨汁喝以外，它的作用于功效還有很多呢！下面，我們就來了解一下小麥草的其他妙用吧！

1、將15毫升小麥草汁加進(jìn)一般自來水里，它就能使水軟化，且具活性。

2、把小麥草放在盥洗用的水里洗臉，可以柔軟我們的臉和雙手；把它放在洗澡水中，則使人感到通體舒暢。

3、小麥草能止血、減輕搔癢感，并有助潰爛和面皰的治愈。

4、用加入小麥草的水洗蔬果，可徹底清洗干凈其上的農(nóng)藥殘余。

5、把它放在寵物的飲用水里，或是切碎后再摻入他們的飲食中，都有助于增強寵物的抵抗力能清除寵物舔入體內(nèi)的毛發(fā)。

5、小麥草中的葉綠素治療燒燙傷和切割傷都非常有效，它能減輕疼痛、預(yù)防感染。

6、嚼小麥草能除口臭，消除睡意。

7、把小麥草放在室內(nèi)，可消除電腦、手機、電視對人體的輻射，又是裝飾空間的生機植物。

在飲用小麥草汁的時候，需要提醒大家的是：小麥草在冰箱中可保持一星期有效成分。在榨取小麥草汁時不可使用果汁機，因為一般果汁機在打汁過程中，會破壞、分離一部分的酵素及維他命。最好用特別設(shè)計的手搖榨汁機榨取小麥草的綠色汁液，小麥草汁的有效成份能保持三十分鐘。不要久放，榨汁后請立即飲用。