白蘿卜和木耳可以一起吃嗎？在大多數(shù)人討論并且想了解這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，小編做了一番調(diào)查。得到的答案是白蘿卜和木耳是不可以一起吃的。原因如下

因?yàn)樘}卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對(duì)某些特殊敏感性體質(zhì)的人，容易引起過(guò)敏性皮炎。為健康起見，最好是不要將這兩種食物混合食用。

所以白蘿卜和木耳不能一塊吃。放在一起會(huì)發(fā)生復(fù)雜化學(xué)反應(yīng),會(huì)導(dǎo)致皮炎,皮癬和老年斑. 您說(shuō)的皮膚癢就是皮炎的原因,應(yīng)該馬上到醫(yī)院就診,吃一些消炎的藥物.在日常生活中, 很多食物放在一起吃會(huì)對(duì)身體不利,世界衛(wèi)生組織的專家大聲疾呼：‘如果飲食不當(dāng),食物可能會(huì)就是你致命的殺手.”比如,白蘿卜+紅蘿卜,香蕉+牛奶,黃瓜和西紅柿,黃瓜和生花生,白蘿卜和黑木耳,菠菜和豆腐,黃瓜和辣椒,大蔥和棗,豆?jié){和蜂蜜,豬肉和豆類,羊肉和蕎麥,柿子和白薯,雞肉和芥末,鯽魚和冬瓜,河蝦和西紅柿,韭菜和酒,山楂和海味,茶和酒等。

白蘿卜是個(gè)好東西，愛吃的人往往是注重白蘿卜的作用與功效而不是貪圖它的美味。下面讓我們一起了解一下白蘿卜的作用與功效：

作用：

消化作用：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

預(yù)防感冒：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。

改善泌尿系統(tǒng)作用：各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

美容作用：煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。

消炎作用：其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個(gè)晚上就可以有白蘿卜汁。

功效：

下氣消食，除痰潤(rùn)肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。

主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒;生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢。

白蘿卜的食譜多種多樣，各種菜式層出不窮，生活中，菜館里以白蘿卜為煮菜或者配菜做出來(lái)的菜式各有風(fēng)味。下面小編給大家?guī)?lái)白蘿卜的食譜精選，希望大家能喜歡：

香菜蘿卜生姜湯做法

食材：香菜3根、白蘿卜1個(gè)、生姜2大片、冰糖5顆。

做法：

1.香菜洗凈后，摘掉葉子留根莖。

2.生姜切片，白蘿卜洗凈切片，2～3片白蘿卜即可。

3.將香菜、生姜片、白蘿卜片，放入鍋中，放適量水，加冰糖煮15分鐘即可。

燉豬排骨

食材：白蘿卜500克，豬排骨(大排)250克，鹽3克，大蔥10克

做法：

1.排骨剁成3厘米大小的塊；白蘿卜切成片。

2.將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜，蔥燉熟，撇去湯面浮油，加入精鹽適量即可。

素炒蘿卜絲

食材：白蘿卜450克、適量香蔥、姜、鹽、糖、雞精、水、食用油

做法：

1.將白蘿卜洗凈去皮，切成（或者刨成）細(xì)絲，蔥切蔥末，姜切姜末。

2.炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱，放入蔥末、姜末炒出香味。

3.放入蘿卜絲翻炒，至蘿卜絲變軟。

4.加入水，轉(zhuǎn)中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收干，加入鹽、糖和雞精調(diào)味，翻炒均勻。

5.出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。

蜂蜜白蘿卜汁

食材：白皮大蘿卜1個(gè)，蜂蜜100克。

做法：

1.把白皮大蘿卜洗干凈后，挖空中心。

2.放入蜂蜜，放入大碗內(nèi)。

3.加清水蒸煮20分鐘，熟透即可食用。

吃過(guò)白蘿卜的人好多，從小到大每個(gè)人或許都有吃過(guò)白蘿卜。白蘿卜的適宜人群很廣泛，一般人去均可以食用。因?yàn)榘滋}卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。有諺語(yǔ)說(shuō)：“常吃蘿卜姜，不勞醫(yī)生多開方”。

雖然食用白蘿卜的好處很多但是以下人員仍然要注意，不能或少食用為好。

1.脾胃虛弱者，如大便較稀者就必須少食甚至忌口。2.正在食用補(bǔ)藥或補(bǔ)品的人員，也不適合食用白蘿卜，避免降低效果。

因此告誡人們，飲食均衡的同時(shí)，也要注意吃東西時(shí)候一些的禁忌，跟一些搭配的尺寸。往往很多時(shí)候，我們?cè)诓恢榈那闆r下，吃了傷害自己身體的東西都不知道。

白蘿卜味甘，性涼，寬中下氣，消食健胃消食化痰。用于脾失健運(yùn)挾食、挾痰厭食癥。若儲(chǔ)藏時(shí)注意容易引起白蘿卜變質(zhì)。下面就給大家介紹兩種白蘿卜的儲(chǔ)藏方法給到大家參考，希望能幫到大家：

1.土坑貯藏法：將新鮮的蘿卜削去頂，去毛根，嚴(yán)格剔除帶有蟲傷、機(jī)械傷、裂口和過(guò)小的蘿卜。挖一個(gè)1米見方的土坑，將蘿卜根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊。碼齊一層蘿卜，撒上一層10厘米左右厚的凈土，如此交替碼放，共碼四層。若坑土過(guò)干，可適當(dāng)噴水濕潤(rùn)。最后一層碼好后，要根據(jù)氣候變化逐漸加厚土壤層，天暖少覆土，來(lái)強(qiáng)寒流時(shí)多覆土，小寒前后覆土完畢，土厚共1米。質(zhì)量好的蘿卜，入坑前不受熱，入坑后不受凍，能貯存到來(lái)年3月上旬。

2.泥漿貯藏法：把蘿卜削頂，放到黃泥漿中滾一圈，使蘿卜結(jié)一層泥殼，堆放到陰涼的地方即可。如果在蘿卜堆外再培一層濕土，效果更好。水缸外貯藏法：在室內(nèi)放一水缸，里面裝滿水，把蘿卜堆放在缸的周圍，上面再培15厘米厚的濕土即可。