薏米紅豆南瓜粥有特別好的去濕氣，消水腫，減肥美容的功效。薏米是美白佳品，其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，南瓜中鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，因此常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收。

既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將紅豆、薏米加上有良好解讀效果的南瓜熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。由此可見薏米紅豆南瓜粥的功效之強大。薏米紅豆南瓜粥熬制方法簡單，而且營養(yǎng)價值也很高，還有多重的食療功效，有需要的朋友不妨多吃一些，對身體益處多多。

食用薏米紅豆南瓜粥不僅能補中益氣、祛濕健脾，還能補充多種人體所需的營養(yǎng)元素。薏米紅豆南瓜粥的營養(yǎng)價值就在于粥中主要的三種食材了。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。想要有效改善這一情況，不妨多吃薏米紅豆南瓜粥。

薏米，含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品。紅豆是一種高營養(yǎng)、多功能的雜糧，富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能。南瓜熬粥本身也是非常有營養(yǎng)的，南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等對人體有益的營養(yǎng)元素。南瓜熬粥食用不僅能很好地保證這些營養(yǎng)成分不流失，還有助于人體吸收。實踐證明，薏米紅豆南瓜粥具有良好的減肥功效，而且排毒的功效也同樣顯著，對于中老年肥胖者效果尤其好。

薏米紅豆南瓜粥的做法也很簡單，需要的食材就是薏米、紅豆和南瓜。熬粥之前就要提前把紅豆和薏米用水泡開，這兩種食材都是比較難煮的。在熬制的時候需要注意火候，可根據(jù)自己的口味添加冰糖，但是想要食療效果好，最好是不加糖吃。

材料：南瓜500克，薏米兩把，紅豆兩把

1、紅豆提前一夜浸泡；薏米提前浸泡2小時；南瓜去皮去籽，洗凈切塊。

2、鍋中加水燒開先煮薏米、紅豆，煮至七八分熟的時候，薏米和紅豆開花后再加入南瓜熬煮。

3、南瓜煮到爛熟煮也就差不多煮好了，按個人口味加點冰糖。

紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。薏米、紅豆和南瓜的有效成份大半都在湯里。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯正好還可以當茶喝。

薏米紅豆南瓜粥一般人都能吃，濕氣重的人士更宜多吃，但是在食用的時候仍需要注意一些相關禁忌。薏米和紅豆都是有一定的藥用功能的，所以不可亂吃，體質(zhì)不適合吃的朋友就最好少吃了。下面一起來了解一下薏米紅豆南瓜粥的食用禁忌。

1、因為薏仁會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應該避免食用。

2、薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，消化能力差的人不宜吃太多薏米紅豆南瓜粥。

3、薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療。

4、汗少且便秘的人群不宜多吃薏米紅豆南瓜粥。

5、在食用的時候，一定要明白這和一般的小米稀飯是不一樣的，這可以算是一種保健湯藥，所以不能過量食用，否則可能會導致腹瀉、腹痛。

薏米也就是我們常說的薏苡仁，它具有很強的去除濕氣、保健腸胃等作用，紅豆也稱之為赤小豆，具有很好的利尿消腫、保健脾胃功效。現(xiàn)代人由于壓力過大并且缺乏運動，所以應該多吃一些保健脾胃的食物，而薏米紅豆南瓜粥就是一個不錯的選擇。薏米紅豆熬成粥之后更加容易被我們的身體所吸收，并且不會給我們的脾胃造成很大的負擔，那么薏米紅豆南瓜粥可以天天吃嗎？

薏米紅豆南瓜粥不可以天天吃，吃多了對胃有一定的傷害，容易導致出現(xiàn)拉肚子、肚子痛等情況。這一養(yǎng)生食療粥的最佳服用時間應該是在早飯之后和午飯之前，因為上午的這個時間段是脾胃工作的開始時間，這個時候喝一些能夠保健脾胃的食物對脾胃的工作有著很好的提升作用。吃薏米紅豆南瓜粥的時間一定要選擇正確，否則不僅不能夠很好的促進身體健康反而影響腸胃對食物的吸收，從而對身體造成很大的損傷。