銀耳湯是具有放蜂蜜的，但是不能在煮的時(shí)候放蜂蜜。一般是把銀耳湯燉好之后放涼至40度左右再放，因?yàn)榉涿叟龅介_水會(huì)由于溫度過(guò)高破壞蜂蜜的糖分結(jié)構(gòu)。這樣可以讓銀耳湯變得清甜，除此之外，蜂蜜還有其他的作用呢。

促進(jìn)消化：蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。

補(bǔ)充能量：食用蜂蜜能迅速?gòu)浹a(bǔ)膂力，消除疲憊，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。

潤(rùn)腸通便：蜂蜜還能夠潤(rùn)腸通便，只要是天然老練的真實(shí)蜂蜜都有潤(rùn)腸通便的效果，還不會(huì)發(fā)胖哦。

銀耳湯除了可以放蜂蜜之外，還可以添加哪些配料呢？下面一起來(lái)看看吧，下次可以試著嘗試一下哦。

冰糖：銀耳湯本身的味道很清淡的，因此需要加糖分來(lái)調(diào)一下味道，除了蜂蜜有增加甜度之外，一般都是加冰糖的哦。

枸杞：除了冰糖之外，還可以額外加枸杞哦。枸杞子具有藥用價(jià)值，有解熱止咳之效用。

紅棗：紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)之功效。

百合：百合鮮食干用均可，具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。

蓮子：是荷花的果實(shí)，秋季果實(shí)成熟時(shí)采割蓮房，取出果實(shí)，除去果皮，干燥。

銀耳湯中可以加的配料不止以上幾種，但是也不需要每一種都全部加哦，加什么配料主要看需要什么樣的食用功效，全部都加反而不會(huì)達(dá)到預(yù)期的效果哦。

銀耳湯的煮法有很多種，那么怎么煮才會(huì)比較好吃呢？下面媽網(wǎng)百科給大家介紹幾種常見(jiàn)又好吃的銀耳湯。

一、潤(rùn)肺止咳——雪梨銀耳湯

食材：白梨，銀耳，冰糖。

1、將銀耳浸泡5小時(shí)，把泡好的銀耳撕成小朵，將雪梨削皮切成塊；

2、將銀耳雪梨放入高壓鍋內(nèi)，加入適量的冰糖，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉15分鐘后關(guān)火，燜半小時(shí)即可；

3、大火燒開轉(zhuǎn)小火燉15分鐘后關(guān)火，燜半小時(shí)即可。

二、豐胸減肥——木瓜銀耳湯

木瓜200克，銀耳20克，冰糖適量，清水4杯，南、北杏各少許；

1、木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗凈、氽水；南北杏洗凈；

2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進(jìn)燉盅內(nèi)，加蓋，原盅隔沸水燉一小時(shí)即成。

媽網(wǎng)百科溫馨提示：成熟的木瓜呈金黃色，味鮮甜，含有豐富的維生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青綠，肉色淡黃，宜作煲湯材料。如用來(lái)炒，宜挑選不太熟的，以免炒時(shí)滲出太多汁。

三、潤(rùn)膚養(yǎng)顏——紅棗銀耳湯

銀耳(干)20克，棗（干）100克，枸杞子100克，冰糖50克。

1、先把銀耳用水泡上，短則一個(gè)多小時(shí)，長(zhǎng)則五六個(gè)小時(shí)都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用；

2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個(gè)不用很長(zhǎng)時(shí)間，一般十分鐘就行了。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來(lái)；

3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮。注意千萬(wàn)不要大開鍋蓋，不然容易熬干；

4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過(guò)別著急，至少要煮一個(gè)半小時(shí)才行呢。快煮好時(shí)放入冰糖，依個(gè)人口味定；

5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了，也可放入冰箱中冷卻后食用。

作為營(yíng)養(yǎng)美容滋補(bǔ)品，銀耳湯受到很多女性朋友的青睞，但是很多人在煮銀耳湯的時(shí)候卻不知道銀耳湯要熬多久才最有效，下面來(lái)看看吧。

銀耳湯一次性把所有的食材放到鍋里煮，當(dāng)然除了冰糖之外，大火煮開之后記得轉(zhuǎn)成小火，不然很容易水就變少了。水開了之后一般都會(huì)聞到淡淡的香味了，但是還沒(méi)有煮好哦。一般小火還要繼續(xù)煮一個(gè)半小時(shí)以上。一個(gè)半小時(shí)之后看看湯水有沒(méi)有變得濃稠，如果有濃稠的話就放入冰糖繼續(xù)煮，等冰糖化開之后再燜10分鐘就好啦。

銀耳湯簡(jiǎn)單容易做，是很多家庭在家經(jīng)常做的一種甜品。那么銀耳湯對(duì)人體有什么重要的作用呢？一起來(lái)看看吧。

1、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益。

2、美容功效：銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

3、減肥作用：銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。

4、護(hù)肝作用：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

總的來(lái)說(shuō)，只要銀耳是質(zhì)量好的，銀耳就有強(qiáng)精補(bǔ)腎，滋陰潤(rùn)肺，生津目咳，清潤(rùn)益胃，補(bǔ)氣和血，強(qiáng)心壯身，補(bǔ)腦提神，嫩膚美容，延年益壽，抗癌的功效。