對于愛美的女性來說，美容養顏固然重要，但是控制好食物中的卡路里的很重要的事情。下面我們以一人份的銀耳紅棗湯為例，談談其中包含的熱量成分。

份量：銀耳100克，冰糖15克，紅棗4顆（約12克）。

總卡路里：83.22大卡、蛋白質：0.47克、脂肪總量：0.07克、膳食纖維：0.92克、碳水化合物總量：21.08克

并含有鉀、磷、鈉、錳、銅、煙酸、鐵、鋅、硒、鎂、鈣、脂肪、蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A、維生素E、維生素B2、維生素B1、膳食纖維等。不過值得一提的是，不同種類的紅棗所包含的卡路里各不相同，下面就列出各種紅棗的熱量給大家參考。

鮮棗122/100克、大卡干棗200大卡/100克、大干棗298/100克、大卡金絲小棗322/100克、大卡酒棗145大卡/100克、無核蜜棗320大卡/100克、黑棗228卡/100克、紅棗180卡/100克

溫馨小提示：

1、棗一定要選金絲小棗，金絲小棗味道濃郁，香甜可口，比較適合做這道湯。

2、可以將紅棗去核，吃的時候不用再吐棗核，也不會被扎到，盡享好味道哦！

這樣一款家庭靚湯能否喝多呢？喝多了會上火嗎？答案就是：只要份量適量，銀耳紅棗湯是不會上火的。下面就為大家詳細解釋下為什么。

因為紅棗是熱性的，而銀耳和冰糖都是涼性的，兩者放一起就是中性的了。而如果紅棗太多就會導致上火，此時可以適量減少紅棗的份量或者加入幾顆蓮子一起煮。

正是因為銀耳紅棗湯本身不上火，所以才有清熱祛火潤肺的功效。銀耳雖然富有天然特性膠質，有滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。但是如果烹煮太久反而會產生對人體有害的物質。而且記住哦，不要放白糖而要放冰糖。

俗話說的好，恐過猶不及。意思就是事物如果適量就是好的，而如果達不到那個量度甚至超過那個量度就會失去了其原來應該有的功效了。銀耳紅棗湯也是這個道理。只有銀耳、紅棗、冰糖適量，并且火候掌握得好，這款靚湯才能發揮出它滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。

銀耳紅棗湯的好處可不止這一點點哦，看似簡單的它其實對人體有著大大的好處。下面就為大家詳細介紹下這款家庭補品的好處！

1、 紅棗銀耳湯有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效；

2、 能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；

3、 富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；

4、 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，美容養顏；

5、 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能，有補氣和血之效；

6、 銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用；

7、 紅棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用；

8、 中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用；

9、 紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害；

10、紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。

這樣一款功效多多、美味與好處并存的飲品，到底什么時候喝最好呢？到底什么時候喝才能發揮出它最大的功效呢？

其實確切來說，不同情況的人群食用方法是不同的。

對于沒有吃早餐習慣的人，銀耳紅棗湯含糖分，早上可以當做早餐來食用，起到飽腹、補充能量的作用，早上吃熱量高的也不會長胖的。

而因為紅棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用，所以晚上喝會也比較好，既可以美容又可以促進睡眠。

對于皮膚干燥、水分不足的人來說，下午三點鐘的時候是脾氣最旺盛的時候，此時飲用對改善皮膚質量有很大的作用。

而且在炎熱容易上火的夏天，可適量加入清心下火的蓮子進行烹煮；在寒冷干燥的冬天，可以加入適量的桂圓。

銀耳與紅棗的絕妙搭配其實適合普遍大眾飲用。同時，對一些人體疾病也有很大的幫助。下面就來了解一下銀耳紅棗湯適合哪些人喝吧，從而讓銀耳紅棗湯促進我們的身體更加健康。

1、 免疫力差的人：紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；

2、 膽結石患者：經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；

3、高血壓患者：棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；

4、中老年人、發育中的青少年以及女性：棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益。

5、 食欲不振、精神衰弱、心神不寧的人：棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

6、值得一提的是，銀耳紅棗湯對于女性來說可以任何時候吃，在月經期間吃也沒有關系，對月經量的影響不大。因為女性因為每月一次月經，容易導致貧血，所以平時多吃些含鐵量豐富的食物，如：紅棗、木耳、蘋果、菠菜、動物肝臟和血，是大有益處的。在月經期間更是需要補充。