冰糖雪梨銀耳制法簡單，只需要準備好這些材料，用清水熬制即可，不需要太多的技巧，很適合于不會做飯的人，在干燥的季節(jié)給家人準備這道美味的甜品吧。

準備材料：銀耳、雪梨、冰糖

做法：

1、將銀耳放在清水中泡發(fā)，雪梨洗凈后切成塊狀，不需要削皮；

2、將銀耳和雪梨放在鍋中，加入適量清水，開大火煮開；

3、鍋中煮開后開小火熬制半小時，隨后加入冰糖再熬制10分鐘即可。

在煮制冰糖雪梨銀耳時，可以根據(jù)自己的口味再適當加一些材料，比如紅棗、枸杞都是可以的，既增加了冰糖雪梨銀耳的風味，又讓其營養(yǎng)更加豐富。

冰糖雪梨銀耳是一道營養(yǎng)價值較高的甜品，眾所周知，雪梨具有清熱潤肺的功效，它能夠緩解因外感溫熱病毒引起的發(fā)熱、傷津、口渴等癥狀。雪梨還能養(yǎng)胃生津，對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等都有很好的治療效果，我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷目诟缮嘣铩⒋蟊悴粫场⑸匣稹⒖人缘劝Y狀，雪梨都是不錯的食療材料。

冰糖雪梨還可以祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，減少身體的不適，而且需要保護嗓子的人也很需要這道美味甜品，患有慢性咽炎、哮喘的老人也要多吃冰糖雪梨銀耳。

而銀耳也是一種有營養(yǎng)的食材，它是一種含粗纖維的食物，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效，同時對女性還有美容嫩膚的功效，關注減肥的一定知道，銀耳有助減肥。

首先，冰糖雪梨銀耳很適合女性食用，因為銀耳具有滋補的功效，能夠有效改善女性體虛，最吸引人的是，銀耳還有美容養(yǎng)顏的功效，雪梨銀耳能夠幫助女性保養(yǎng)肌膚，長期食用能夠讓肌膚更加細嫩，因此很適合女性食用。

冰糖雪梨銀耳還很適合老年人，在現(xiàn)在空氣質量越來越差的時候，老年人更容易出現(xiàn)呼吸道的疾病，咽喉出現(xiàn)不適的癥狀增多，這時候可以通過冰糖雪梨銀耳來達到潤肺的功效，減少不適感。

冰糖雪梨銀耳還適合有慢性咽炎和哮喘等疾病的人群使用，它有效的潤肺清熱功能能夠緩解這些疾病的癥狀，改善身體狀況。

寶寶是可以吃冰糖雪梨銀耳的，一般6個月以上的寶寶就可以添加輔食了，這時候的寶寶可以適當吃一些冰糖雪梨銀耳，能夠潤肺清熱，對一些大便不暢、上火的寶寶很不錯哦！但是媽媽們需要注意的是，冰糖雪梨銀耳是較為涼性的事物，最好不要給寶寶吃太多，而且較小的寶寶在吃這道甜品時最好不要加冰糖，偏寒體質的寶寶也不要吃。