艾蒿，一些地方每到清明的時候就用來做成艾蒿糍粑，搭配和糯米粉做成的小吃，經過蒸熟或者油炸，味道也是不錯的。用艾蒿煮雞蛋，也不失為一道簡單營養的美味。不知道你是不是習慣用艾蒿和雞蛋煮成一道開胃湯呢？味道誰吃誰知道。

也可以洗凈雞蛋，不去殼然后用艾蒿煮熟，艾蒿的味道滲入到雞蛋之中，又是一頓美味的早餐。下面提出開胃湯水艾蒿煮雞蛋的做法，一起來get。

【艾蒿煮雞蛋】

食材：艾蒿、食鹽、雞蛋、調和油。

步驟：

1、艾蒿洗凈，發黃或者不漂亮的艾蒿摘掉，放入水盤里泡幾分鐘。

2、艾蒿切碎，不切顯得有些大片。

3、敲開2-3個雞蛋，打入小碗中，攪拌成蛋液。

4、鍋里倒水，燒開后，放入艾蒿，煮幾分鐘后倒入蛋液，攪拌一下。

5、幾分鐘后艾蒿和雞蛋也就煮熟了，之后放入鹽調味就ok了。

開春之后，萬物開始萌芽生長，到了3、4月份，也是艾蒿上市的日子了。要是你住在小鄉村，那么馬路邊或者雜草堆里也能摘些艾蒿呢。艾蒿和雞蛋煮成湯，也不失為一道開胃美味。對于艾蒿，可能給你的印象是味道獨特，可以說帶有香氣，而且也是功效蠻高的一種植物。

那么艾蒿煮雞蛋能保胎嗎？準媽媽吃點艾蒿煮雞蛋是否真的有這種好處呢？艾蒿的營養價值也是蠻高的呢，含有維生素、鈣、磷、鐵、鋅等營養元素，雖然艾蒿價值高，但是準媽媽吃艾蒿煮雞蛋可能并不會起到保胎的效果呢。

雖然吃艾蒿煮雞蛋不能保胎，但是要是你想懷孕的話，吃點艾蒿煮雞蛋是有一定好處的呢。艾蒿能暖宮呢，經常手腳冰冷，來DYM的時候腹部疼痛，都可能是宮寒的表現呢。宮寒的女筒子們想要孕育胎寶寶吃點艾蒿煮雞蛋不錯。

因為宮寒導致的不孕，吃艾蒿煮雞蛋能助孕呢。主要是艾蒿能暖宮哦，但這也只是說明艾蒿能治療宮寒助孕，并不代表所有的不孕吃了艾蒿都能懷上寶寶呢。

艾蒿，一種蔬菜，可以直接食用，但是它也能入藥呢。藥食同源的艾蒿，和雞蛋煮成蛋花湯，補充各種蛋白質和礦物質也是蠻拼的。除了上面說的，吃艾蒿煮雞蛋能暖宮之外，還有別的好處嗎？你對于艾蒿煮雞蛋是否抱有其它的期許呢？往下看看你的心愿實現了沒有。

艾蒿煮雞蛋能治療月經不調。深受月經不調纏繞的女筒子們也是傷透了心，除了平時吃點調經的藥物之外，飲食方面也是要注意的呢。中醫認為，艾蒿有散寒止痛，治療經血不調的效果，看來DYM來自之前吃點艾蒿煮雞蛋不錯哦。

艾蒿煮雞蛋能降血壓。雞蛋蛋白質豐富，營養元素也較多，不過它含有一定的膽固醇，自然是不可以吃多的。但是用艾蒿煮雞蛋的話，也能起到降血壓的效果呢，艾蒿能降血壓、降血脂以及緩解心血管疾病，爺爺奶奶適量吃點艾蒿煮雞蛋是有好處的呢。

艾蒿煮雞蛋能清熱解毒。上火的食物吃多了，吃點艾蒿煮雞蛋能下火呢。艾蒿性子涼，能清熱解毒，還能去除肝火，肝火旺盛的孩子吃點艾蒿不錯。艾蒿不煮雞蛋，可以直接煮水呢，抹在身上能去痱子。

艾蒿煮雞蛋，特別是煮成艾蒿蛋花湯，作為餐前湯或者直接用來送飯也令人食欲蹭蹭漲呢。不過艾蒿煮雞蛋還是不要吃太多呢。雞蛋吃多的話，會加重腸胃負擔，尤其是腸胃不好的孩子，容易造成消化不良呢。艾蒿雖然有多種好處，但是也不是所有人都適合吃艾蒿的。

一些經常腹瀉，經常往廁所泡，或者胃寒的孩子吃點艾蒿煮雞蛋惡意是OK的，也可以直接煮點艾蒿水喝。不過要是你是體熱的孩子，其實不適合吃性子涼的艾蒿，要是吃多了艾蒿煮雞蛋反而會加重病情呢。不知道你對艾蒿會不會有這樣的誤解，認為艾蒿有毒，其實它可是無毒的呢。

不僅無毒，還能清熱解毒，要是春節餅干吃多了，吃點艾蒿煮雞蛋不錯呢。孩子們也是可以愉快的暴風吸入艾蒿煮雞蛋的，就是不要吃多。畢竟物極必反，大家也是清楚的。

有一類筒子吃了艾蒿煮雞蛋，可能就過敏了。要是吃到艾蒿感覺身體不舒服的話，記住放下手中的碗筷，不要繼續進食了呢。你可以用艾蒿泡一下腳，要是皮膚上出現紅腫現象，證明你就是艾蒿過敏體質呢。

要是在不知情的情況下吃了艾蒿煮雞蛋過敏了，要怎么辦呢？

要是感覺特別不舒服，立馬看醫生，或者吃點抗過敏的藥物，例如息斯敏，但是還是建議大家在醫生的指導下服用。

其實在醫學上，是不建議直接食用艾蒿的呢，最好外用。當然適量吃點艾蒿煮雞蛋，或者艾蒿糍粑，艾蒿做成各種美食只要不過量問題也是不大的。

要是不想吃艾蒿煮雞蛋了，可以試試用艾蒿泡腳，遇到娃兒有痱子，艾蒿煮水后，涂抹在皮膚上也是蠻好的。不過無論是直接食用還是外用艾蒿，最好不要經常吃，經常用。