茯苓酸奶是一款酸奶飲品，其不僅營養(yǎng)價值極高，而且其的功效與作用均很不錯。此外，其是一款較好的保健飲品，經(jīng)常食用，有益于身體的健康，且一般人群均可食用茯苓酸奶，就連特殊人群孕婦與小孩也是可以食用的，可見茯苓酸奶是一款很好的養(yǎng)生酸奶。那么，茯苓酸奶是什么呢？下面，大家就一起來看一下吧。

茯苓酸奶系采用茯苓多糖原粉或茯苓制成，無毒副作用，該產(chǎn)品消費對象主要為少年兒童，在解渴之同時，又兼治兒童消化系統(tǒng)能紊亂，提高人體免疫抵抗力。茯苓與酸奶搭配亦相得益彰，酸奶能補充腸道益生菌，促進(jìn)食欲，與茯苓合用，對濕邪所致之胃腸功能紊亂有一定的調(diào)理作用。雖茯苓酸奶則有一定的調(diào)理作用，但要注意不能空腹服用，不然會引起腸胃紊亂。

總而言之，經(jīng)常食用茯苓酸奶，對人體是有益而無害的，建議大家可以適當(dāng)?shù)氖秤茫遣豢蛇^度食用哦，眾所周知的，任何有營養(yǎng)的食物均是不能過量食用的，物極必反，過量食用，可能會造成身體的而不適，如腹脹、腹痛等。

茯苓酸奶的營養(yǎng)豐富，且其的食療功效極佳，與其它酸奶相比，其具有獨特的功效及口感，因此，其是獨具一格的。然而，茯苓酸奶怎么做呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家解答。

茯苓酸奶的做法

配料：消毒牛奶、白砂糖、40％茯苓浸出提取液、明膠、發(fā)酵劑

做法：

1、將消毒牛奶、白砂糖、明膠和茯苓浸出提取液一起倒入鍋中，并攪拌均勻。

2、把其火上煮開，然后降溫至40℃左右，加入發(fā)酵劑攪勻。

3、在40℃保溫培養(yǎng)至凝乳，接著放入冰箱，迅速降溫至6℃。持續(xù)12小時即成。

茯苓酸奶的做法較為復(fù)雜，其對溫度、食材的用量均有很大的要求，大家可以去嘗試著做一下。但是由于經(jīng)濟(jì)的高度發(fā)張，目前市場已有制好的茯苓酸奶在出售了，所以，大家要是沒有時間做但又想吃茯苓酸奶的話，就可直接去超市或商場購買哦。建議大家可以經(jīng)常并有計劃的食用茯苓酸奶，其不僅可以健脾開胃，也可美顏美容，因此，適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢ι眢w有益而無害，有一定的功效。

目前，超市里酸奶的品種越來越多，除了傳統(tǒng)的原味酸奶，還有紅棗酸奶、谷物酸奶、果粒酸奶等等，這些酸奶除了口感不同外，它們的營養(yǎng)保健作用也有所不同。所以，選酸奶也是要有一定的小竅門的，比如，小孩脾虛胃口不好，那不妨替他選購茯苓酸奶，其既好喝還能健脾和胃。那么，茯苓酸奶有什么功效呢？大家就一起來看一下吧。

茯苓味甘、淡，無毒，入心、肺、脾、腎經(jīng)，具有利水滲濕、健脾和中、寧心安神等功效，被譽為“除濕之圣藥”。其藥性平和，特別適合日常服用，具有健脾祛濕的功效，茯苓與酸奶搭配亦相得益彰，酸奶能補充腸道益生菌，促進(jìn)食欲，與茯苓合用，對濕邪所致之胃腸功能紊亂有一定的調(diào)理作用。茯苓多糖具有明顯的抗腫瘤及保肝作用，而酸奶能保護(hù)胃黏膜，繼而保肝護(hù)。

可見，茯苓酸奶的功效極高，對于人體有很好的保健作用，經(jīng)常食用，可強身健體。但是注意哦，茯苓酸奶雖具有一定的調(diào)理作用，但要注意不能空腹服用，否則會擾亂腸胃功能甚至是削弱腸胃功能。

一般而言，一般人群均可食用茯苓酸奶，適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢ι眢w具有一定的療效，但是孕婦能喝酸奶嗎？下面，媽網(wǎng)百科就為大家解答。

茯苓歷來被當(dāng)做珍貴的滋補食品，含有大量人體極易吸收的多糖物質(zhì)，能增強人體免疫功能。其具有健胃利濕，養(yǎng)神和胃、防止妊娠期水腫等功效。而酸奶不但有新鮮牛奶的大部分營養(yǎng)，而且能使蛋白質(zhì)結(jié)成細(xì)微的乳塊、乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣，更容易被吸收消化，提高鈣和磷的利用率，還可促進(jìn)鐵和維生素D的吸收，給孕婦提供必要的能量及葉酸和磷酸。此外，在懷孕期間，孕婦胃腸道蠕動速度減慢，很容易便秘。而酸奶含有的乳酸菌，在腸道內(nèi)繁殖時會分泌對人體有益的物質(zhì)，加強消化功能，促進(jìn)胃腸蠕動，從而防止孕婦便秘。可見，茯苓酸奶的功效極佳，經(jīng)常食用，對孕婦有益而無害。

酸奶是孕期補充蛋白質(zhì)的佳品。雖然新鮮牛奶是孕婦很好的蛋白質(zhì)源和鈣源，但目前我國成人中仍有很多乳糖不耐癥人群，孕婦中也有相當(dāng)一部分人喝牛奶后會容易脹氣或腹瀉，所以，這時酸奶就可以作為牛奶的重要替代品。而茯苓酸奶也屬于酸奶中的一種，因此，孕婦可以適當(dāng)?shù)娘嬘密蜍咚崮蹋湟豢畈诲e奶制品，能為孕婦提供營養(yǎng)。

茯苓酸奶的營養(yǎng)價值及功效均很不錯，可是其也不是人人均可食用的，如對茯苓過敏者等，那么，腸胃不好的人能喝茯苓酸奶嗎？下面，媽網(wǎng)百科就為大家解答。

一般而言，酸奶酸奶含有的乳酸菌，在腸道內(nèi)繁殖時會分泌對人體有益的物質(zhì)，加強消化功能，促進(jìn)胃腸蠕動，其能緩解便秘的癥狀，其能起到一個清腸胃，促消化的作用。但是對于腸胃不好的人，是不可過多飲用茯苓酸奶的，適當(dāng)?shù)娘嬘眉纯桑蝗粫黾幽c胃負(fù)擔(dān)，造成腸胃紊亂等不好的效果。此外，腸胃不好的人應(yīng)注意平時的飲食，應(yīng)少喝冷飲，少吃辛辣食物等，要建立良好的飲食習(xí)慣，才能是腸胃逐漸的恢復(fù)健康。