青金桔的口感較酸，很多愛(ài)吃酸的朋友也是對(duì)它愛(ài)不釋手。青金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于人體健康有非常好的功效和作用。為了幫助大家更好地了解，我們這就來(lái)詳細(xì)地介紹一下吧！

青金桔個(gè)頭較小，一顆平均在15克左右，每100克果肉內(nèi)含維生素C40～50毫克及維生素A、P和芳香油、類胡羅蘿卜素等多種物質(zhì)，有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動(dòng)脈硬化等特殊功效。除鮮食外，金桔還可加工成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等，用途之廣實(shí)為果中之王。

青金桔可以美容養(yǎng)顏、止痰潤(rùn)喉、治咳嗽。理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。青金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。經(jīng)常食用青金桔，對(duì)抗高血壓、血管硬化、冠心病有一定的療效。

由此可見(jiàn)，青金桔對(duì)于人體健康確實(shí)存在很好的功效和作用。喜歡吃酸的朋友們不妨多嘗嘗看青金桔，說(shuō)不定從此會(huì)愛(ài)上它哦！

青金桔的產(chǎn)地主要在中國(guó)海南和越南，如果論品質(zhì)和口感，還是屬我國(guó)海南的青金桔最佳。青金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于人體健康有非常好的功效和作用。為了幫助大家更好地了解，我們這就來(lái)詳細(xì)地介紹一下吧！

青金桔個(gè)頭較小，一顆平均在15克左右，每100克果肉內(nèi)含維生素C40～50毫克及維生素A、P和芳香油、類胡羅蘿卜素等多種物質(zhì)，有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動(dòng)脈硬化等特殊功效。除鮮食外，金桔還可加工成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等，用途之廣實(shí)為果中之王。

喜歡吃酸的朋友們，不妨嘗嘗看青金桔，保證讓您沉醉其中哦！

青金桔既可以作為水果，直接剝皮吃，還可以做成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等，吃法十分的多樣化。為了幫助大家更好地了解，我們這就來(lái)介紹一下青金桔的做法大全。

1、青金桔檸檬汽水

材料：冰凍的無(wú)糖碳酸汽水、青金桔 3-4個(gè)、檸檬小半個(gè)、蜂蜜或者砂糖適量、冰塊隨意。

做法：無(wú)糖碳酸汽水。 青金桔對(duì)半切開(kāi)，將汁液擠入杯中。擠完的果子也要丟進(jìn)去哦~檸檬也切兩角擠汁。倒入冰凍的碳酸水，調(diào)入蜜糖或砂糖，加入冰塊。

2、蜜漬青金桔

材料：青金橘500克、蜂蜜500克。

做法：青金桔洗凈，擦干表面。對(duì)半切開(kāi)。有耐心的話最好把籽全部挑掉，我發(fā)現(xiàn)不去籽的話，保存久了會(huì)發(fā)苦。蜜漬青金桔的做法。放在密封盒里，一層青金桔一層蜂蜜，直到裝滿。蜜漬青金桔的做法。冰箱冷藏保存。

3、鹽漬青金桔

材料：青金桔適量、腌制鹽適量。

做法：將金桔去蒂用濕布擦干外表。將金桔和鹽均勻的塞進(jìn)瓶子里,盡量塞的緊一些,鹽的份量是把金桔都包裹上即可擰緊瓶蓋不用管它了,讓鹽將金桔自身的水份腌出來(lái)。

當(dāng)然，青金桔還有很多其他的做法，不同做法的青金桔呈現(xiàn)出不同的風(fēng)味，喜歡吃青金桔的朋友們不妨多試試看不同做法的青金桔，給平淡的日常生活增添更多的情趣哦！

青金桔泡水喝，想必很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)。如果是單純地將青金桔果肉泡水喝，可能口感不佳，會(huì)讓人覺(jué)得不好喝。但是如果將青金桔加蜂蜜沖泡，加蓋略燜幾分鐘后，口味就會(huì)大大地不同了！

青金桔泡水喝的功效適用于胸悶郁結(jié)、肺躁干咳、虛勞久咳、傷酒口渴、食滯胃呆等病癥。

青金桔泡水喝的功效還體現(xiàn)在金桔有理氣、化痰、止咳的功效。金桔不僅美觀，其果實(shí)含有豐富的維生素C對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病都有一定的作用。

青金桔果實(shí)含豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預(yù)防疾病，如血管病變及癌癥，更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P，是維護(hù)血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)素，能強(qiáng)化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。

因此，青金桔是可以泡水喝的，并且對(duì)于人體健康有非常多的好處。為了增添青金桔泡水的口味，吃貨們可以根據(jù)自己喜好加上蜂蜜或者冰糖或者其他果汁進(jìn)行調(diào)配，吃貨們的地盤(pán)當(dāng)然是吃貨們自己來(lái)做主咯！

為了保證胎兒在母體中的成長(zhǎng)發(fā)育不受到外來(lái)的不良影響，孕媽媽們?cè)谠衅谥械娘嬍扯夹枰裢獾刈⒁狻Ｄ敲矗袐D能不能吃青金桔呢？我們這就來(lái)詳細(xì)地介紹一下吧！

青金桔中含有大量的維生素C，而維C是提高人體免疫力，參與人體正常代謝的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以孕婦吃橘子可以補(bǔ)充維生素C，對(duì)孕婦本身及胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都有好處。青金桔果實(shí)含豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

因此，孕媽媽們?cè)谠衅谥惺秤们嘟鸾郏梢跃徑庠衅趪I吐等不適的妊娠反應(yīng)，還可以補(bǔ)充維生素C和維生素A，以及其他多種營(yíng)養(yǎng)元素。但是孕媽媽們也不能一次性食用過(guò)多的青金桔，以免造成胃酸過(guò)多，影響腸胃功能，而且脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。