車前草，也叫做車輪草、豬肚菜，車前草性味甘、寒，有清熱、利尿、明目的功效，在臨床上多用于治療小便頻急不通，帶下，尿血，水腫，熱痢，泄瀉，目赤腫痛，咳嗽等癥。車前草還有較好的抗菌消炎作用。除此之外，車前草煮水可治牙痛、涼血解毒、清熱利尿。車前草也是食療不錯的選擇，在北方，車前草是一種常見的野菜，可以焯過以后蘸醬吃；在南方也常用車前草來煲湯，總之是一種不錯的藥食兩用的野菜。

車前草相傳能清熱明目、利尿通淋，現(xiàn)在的藥理分析也認(rèn)為車前草有清熱、利尿、抑菌的作姜棗合用，既能削代藥材寒涼之性，又能幫助發(fā)揮其藥效。下面來看下具體的做法。

材料：干車前草15克、苡米18克、豬肚1個、紅棗5個、生姜3片；

做法：1、將車前草、苡米洗凈稍作浸泡，紅棗去核備用；

2、用生粉或生油把豬肚揉搓干凈，洗凈；

3、將材料放入瓦煲中，加入2500毫升左右的水，先武火煮沸后改用文火煲2個小時左右，出鍋前加鹽即可。

車前草又叫車輪草，屬于偏寒性的一種植物，有很高的營養(yǎng)價值，多用來清熱利尿、明目消炎等，車前草作為海一種藥性很大的植物，不可過多食用，因為車前草屬性是寒性的，過量食用的話會引起腹瀉，可以導(dǎo)致胃腸功能紊亂和電解質(zhì)紊亂對體虛的人身體會產(chǎn)生很大的傷害，長期大量食用的話會對肝腎有所傷害，所以腎虛脾寒的人最好不要吃車前草。

車前草具有很高的藥用價值，所以在民間，車前草的食用便有很多不為人知的效果，今天我們就來看下，民間有哪些常見的車前草偏方。相傳，服用車前草有治療通風(fēng)的療效，具體用法如下：取干車前草30-60克（鮮車前草加倍），水煎2次服用，每日1劑，連續(xù)服用，服藥后分別于用藥12-15天內(nèi)癥狀緩解。為防治復(fù)發(fā)，以后每隔20天服藥10-15劑。

車前草具有良好的利尿通便、清肝明目的效果，可能有的孕婦朋友們會問了，孕婦在孕期可以吃車前草么？今天媽媽網(wǎng)就來為大家解答一下。

車前草的屬性是寒性的，而且作為一種藥性很強(qiáng)的植物，體虛的人是不宜多吃的，孕期的媽媽們身體較為虛弱，而且車前草的副作用其可以導(dǎo)致胃腸功能紊亂和電解質(zhì)紊亂，會對寶寶會產(chǎn)生一定影響。所以如果準(zhǔn)媽媽們想通過食療治療一些病癥的話盡量選用一些新鮮的水果蔬菜，更有利健康。孕期的媽媽們在食用時盡量不要選用藥性較強(qiáng)的食物，以免造成身體不適。