魚腥草是一種具有廣泛藥用價值的中草藥，其主要功效包括清熱解毒、利尿消腫。它常用于治療肺炎、肺膿瘍、熱痢、瘧疾、水腫、淋病、白帶、癰腫、痔瘡、脫肛、濕疹、禿瘡及疥癬等疾病。

制作魚腥草鯽魚湯時，建議選用新鮮的鯽魚和魚腥草，以確保湯品的口感和藥用效果。此外，煎魚時注意火候，以免魚肉破碎影響湯的美觀。

魚腥草鯽魚湯不僅是一道美味的家常湯品，更是一種兼具藥用價值的滋補佳品，適合各類人群飲用。

魚腥草，又名折耳根，是一種具有重要藥用價值的植物。其味辛，性微寒，歸肺經、膀胱經和大腸經。

主要功效：

主要適應癥：

魚腥草因其根須較多且容易附著泥沙，清洗起來較為復雜。以下是詳細的清洗步驟：

魚腥草既可作為藥材使用，也可用于烹飪。其葉片和地下莖均可食用，常見的做法包括涼拌、煮湯或炒制。

建議根據個人口味選擇食用部位，初次嘗試者可適當減少用量，以適應其獨特的味道。

魚腥草是一種兼具藥用與食用價值的植物，其清洗過程雖稍顯復雜，但通過正確的方法處理后，能更好地發揮其功效。

魚腥草是一種常見的中草藥，具有清熱解毒、消炎抗菌的功效，常用于煮水飲用。然而，魚腥草不僅可以煮水喝，還可以作為涼拌菜肴，成為餐桌上的健康選擇。以下將詳細介紹魚腥草涼拌的制作方法及其相關背景信息。

魚腥草涼拌是一道簡單易做、健康美味的菜肴，適合日常餐桌，也能為身體帶來多重益處。

魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。魚腥草煮水能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。那么魚腥草怎么煮水呢？下面讓媽網百科告訴你吧。

1、煎藥器具以砂鍋為好，把藥物倒入藥鍋內攤平，然后加常溫水浸泡60分鐘，輕壓藥材時水高出藥平面約2厘米。以藥材浸透為原則。

2、水的用量一般為：第一遍煎煮時為藥材量的5-8倍，第二遍用水量可少一些。頭煎結束后，將藥汁濾出，重新加水至高出藥平面約0.5-1厘米，繼續武火煎煮至沸騰后改為文火煎煮15-20分鐘即可。

3、中藥煎后所取得的藥液成人一般每次150毫升。按一日2次服用，成人每劑300毫升日服2次。

小貼士：魚腥草煮水在水沸騰后再煮15--20分鐘就可以了，不能久煮，煮的時間過長藥效就喪失了。