吃生蠔會生兒子嗎？這是沒有任何科學依據可以支持的。雖然說吃生蠔不能決定能生兒子，但是吃生蠔能提高精子的質量，從另外一個角度來說是有輔助的作用的。

其實生男寶寶還是女寶寶，起著決定性作用的是性染色體，并不是吃生蠔。但是有研究發現某些因素是可以對生男生女產生一定影響的，比如改變飲食。

有研究表明，X染色體喜歡酸性環境，Y染色體則喜歡堿性環境。所以，要想生男孩概率大的話，女性可多吃一些偏堿性的食物或含鉀、鈉多的食物，如各種鮮榨果汁、蘇打餅干或根莖類食物；男性則應多吃酸性食物，如雞蛋、牛奶(或其他奶制品)、牛肉、水產品、杏仁等。

而生蠔屬于強酸性食物，并且有潛陽補陰的作用。研究表明，生蠔含有豐富的氨基酸和鋅等豐富的微量元素，是很有效的強精食品。男性精液里含有大量的鋅，當體內的鋅不足，會影響精子的數量與品質。而生蠔的鋅含量最豐富，一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需，從而增強男人的性能力。

這樣來看的話，吃生蠔雖然不能決定能生男孩，但好像真的提高生男孩的概率。但在這個追求男女平等的社會，我們不應該存在性別的歧視，無論是男寶寶是女寶寶，我們都應該要愛他們。

吃生蠔治療陽痿嗎？這個沒有足夠的依據能證明吃說法是正確的。但吃生蠔能輔助治療陽痿，

為什么生蠔能輔助治療陽痿呢？這跟生蠔所含的豐富的鋅元素具有不可分割的關系。研究發現，鋅對生殖器官的發育和性功能的完善至關重要，前列腺及精液中含有豐富的鋅才有利于精子的生存和活動。否則，一方面會使睪丸組織結構萎縮，精子生長異常且活動力減弱；另一方面會使男性的雄性激素水平明顯下降。

但陽痿畢竟是男性生殖類的疾病，若想治愈的話，單純靠吃生蠔是不行的，要堅持服用藥物和養成以下良好的生活習慣。

1、 多參加體育鍛煉，特別是氣功的操練，以提高身心素質，增強意念控制能力；

2、 不要縱欲，不要疲勞后行房，要懂得控制自己；

3、 在日常生活中不要挑食偏食，飲食均衡，營養才能均衡，這樣病魔才不會輕易擊垮我們；

4、 除了生蠔外還可以多食一些具有補腎固精作用的食物，如胡桃肉，芡實，栗子，甲魚，文蛤，鴿蛋，豬腰等。

吃生蠔具有養顏美容、促進智力發育、促進血循環的好處，但吃生蠔的好處并不僅限于此，其還有其他的好處，下面詳細來了解一下吧：

1、美容養顏

生蠔因為含有鐵與銅，對于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。生蠔含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用生蠔可以防止皮膚干燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白里透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。

2、促進智力發育

生蠔所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學試驗研究表明，運用生蠔殼增加體內的含鋅量，可提高機體的鋅鎘比值，有利于改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。

3、提高性能力

生蠔體內含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛促進荷爾蒙的分泌。因此食用生蠔可以提高性功能。性功能下降、陽痿、前列腺腫大、性器官發育不全等男性疾病，在很多情況下都是因為亞鉛不足而引起的。

4、促進骨骼發育

生蠔又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收；生蠔能補鋅，預防缺鋅最好的辦法就是多吃富含鋅的食物，而生蠔含鋅最高；生蠔含有維生素B12， 這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。

5、促進血循環

生蠔中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質和維生素，會使血液的循環得到改善，女性的大敵，冷血癥與低血壓也會得到改善。

6、預防心肌梗塞

生蠔中的牛磺酸可以促進分解肝臟中的膽固醇，隨后排泄就會增加，而血中膽固醇的含量就會降低。從以上所說就可以看出，生蠔的牛磺酸對于因淤血而產生的動脈硬化，和隨之引發的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用。

7、增強免疫力

生蠔含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。

生蠔的做法很多，有香煎生蠔、炭燒生蠔、蒜蓉生蠔、芝士焗生蠔……在這幾十種或者上百中生蠔的做法中，生蠔怎么做最好吃呢？奶酪焗生蠔、芝士蒜蓉焗生蠔和炭燒生蠔的做法都是不錯的選擇。下面來看看它們的做法吧：

奶酪焗生蠔

材料：生蠔5只，菠菜80g，蒜蓉1茶匙5g，洋蔥碎30g，馬蘇里拉奶酪碎150g，鹽1茶匙，油，檸檬汁各4茶匙，黑胡椒粉1/3茶匙

步驟：

1、菠菜掰去根部，清洗干凈，切成5cm長的小段，再放入沸水中汆煮約2分鐘，隨后撈出瀝干水分待用；

2、將新鮮生蠔殼翹開，將蠔肉及蠔殼用流動水沖洗干凈，再把蠔肉取出，用檸檬汁腌制約5分鐘；

3、中火燒熱鍋中的油，將蒜蓉和洋蔥碎放入爆香，隨后放入汆好的菠菜翻炒片刻，接著調入鹽和黑胡椒粉拌炒均勻；

4、將炒好的菠菜均分成5份填入5只半蠔殼中，再將5份蠔肉重新放入蠔殼中；

5、最后在蠔肉上撒入馬蘇里拉奶酪碎，放入預熱至200度的烤箱中，烤5分鐘即可。

芝士蒜蓉焗生蠔

材料：生蠔，鹽，胡椒粉，白酒，黃油，蒜末和洋蔥末，芝士

步驟：

1、生蠔用螺絲刀敲開殼，挖出肉，用水洗凈，抹干待用；

2、用少許鹽、胡椒粉、白酒將生蠔腌制10分鐘；

3、黃油融化，爆香蒜末和洋蔥末，加入鹽和胡椒粉調味，將黃油蒜茸汁均勻地涂抹在生蠔上；

4、芝士切成絲，均勻鋪在生蠔上；

5、烤箱預熱200度400F，將生蠔放入，上下火烤10～15分鐘左右，直到芝士變色即可。

炭燒生蠔的做法

材料：生蠔10只，蒜茸2茶匙（10g），朝天椒3個，香蔥1棵，鹽1茶匙（5g），檸檬汁2湯匙（30ml）

步驟：

1、鮮活生蠔洗凈泥沙，用較厚的刀背從蠔殼前端小心翹開，去掉沒有蠔肉的一半蠔殼，將另一半帶有蠔殼的蠔肉用清水沖洗干凈，瀝干水分；

2、將朝天椒和香蔥洗凈切碎，再調入鹽、蒜茸、檸檬汁混合均勻，制成調味汁；

3、把生蠔帶殼直接放在燒烤架上烤制，隨溫度的變化，生蠔會逐漸滲出鮮汁；

4、蠔肉表面的湯汁漸干時，將調味汁淋入，繼續燒烤約2分鐘；

5、最后用夾子將生蠔夾出離火，放入盤中即可。

現在市場中充斥了不少的組裝生蠔，也就所謂的假的生蠔，為了不為奸詐的商家買單，那么生蠔怎么辨別真假呢？

其實辨別方法很簡單，只要在選購生蠔的時候用筷子撥一下生蠔肉，如果肉和殼連得很緊，那肯定不是“組裝生蠔”。如果燒烤店不允許顧客挑選生蠔，或點單時看不到生蠔實物，那就可能有貓膩。烤熟的生蠔通常肉和殼連在一起，如果是分開的就要小心了。

在選購生蠔的時候除了要懂得辨別真假外，還要懂得如何挑選活的生蠔和適合自己的生蠔。

生蠔是“適合”自己的

如果喜歡品嘗比較柔軟口感的就挑小一點的生蠔，若買了生蠔回家，千萬不要把生蠔泡在淡水里頭或者封在密不通風的塑料袋中，而是應該放在一個干的容器里，蓋上一塊潮濕的布來保持生蠔的濕度及環境的溫度（最好存放在5到8攝氏度的冰箱里），這些生蠔就至少可以待上1個禮拜，而且新鮮生活稀世美味喔！

生蠔是否是“活”的

在挑選生蠔的時候，一定要找那些有力氣把殼關得緊緊的家伙。挑選的時候先看看這些生蠔中是否有一些微微張口的，活的生蠔是在一有風吹草動時就關門大吉的，所亦輕輕敲一下它的殼邊，要是馬上關門的就是新鮮的生蠔；若是連關殼的力氣也沒有的，想必是已經一命嗚呼了。

很多人在吃生蠔的時候，會覺得生吃生蠔比較好吃且營養，其實這是不對的，生的生蠔含有很多寄生蟲，會引起拉肚子等癥狀。除了要注意不要生吃生蠔外，生蠔的食用注意事項還有哪些呢？

1、挑選肥美的生蠔

完整結實，表面無沙和碎殼，肉質飽滿呈金黃色，光滑肥壯，干度足，體形基本完整，比較瘦小，色赤黃略帶黑色的次之；選生蠔時輕輕地敲擊它的殼，活的生蠔會迅速閉上殼；

2、生蠔不宜一起食用的食物：糖和菠菜

生蠔不宜和菠菜同吃。雖然菠菜含鐵量很高，但其中能被吸收的鐵并不多，而且還會干擾鋅和鈣的吸收，所以不宜用來和含有高鈣高鋅的生蠔一起吃。

3、不要用刀叉刺穿或破壞生蠔的肉質。

4、如果看起來或聞起來不對勁兒，就不要去吃；

5、不要把生蠔的汁液倒掉，因為精華全在里面呢；

6、不要用太重口味的調味劑，以免掩蓋了其原味；

7、不要整個吞掉，要去咀嚼以嘗其鮮美；

8、蠔和牛奶都含豐富鈣質，配搭食用，可強化骨骼及牙齒，有助于成長發育期的青少年。

9、蠔和鹽中鈉的比例都高，所以在煮蠔時不宜添加鹽，否則攝取過量鈉，會增加心血管負荷。

10、生蠔的禁忌人群：虛而有寒者忌之；患有急慢性皮膚病者忌食；脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。