黃芪當歸烏雞湯許多人看到這道菜名，榜首感受必定覺得這是女性喝的，因為當歸烏雞這些都是對女性滋陰補血有杰出作用的。那么當歸黃芪烏雞湯的做法是怎樣的呢？

食材：烏雞、大棗、桂圓、枸杞、黨參、薏仁、黃芪、當歸、姜片、料酒、白醋、鹽。

做法：

1、烏雞洗凈之后涼水下鍋焯水；

2、配料大集合：姜片、桂圓、薏仁、大棗、枸杞、黨參、黃芪、當歸。每樣藥材的量不要超越15克；

3、烏雞焯水今后放入壓力鍋內，然后寫入兩到三倍的涼水，然后把除了枸杞以外的藥材洗凈放入，再加適當料酒；

4、鍋里水燒開今后撇去浮沫；

5、再放入適當白醋，協助鈣質溶解。放了白醋今后蓋上蓋子，上汽今后轉小火煲30分鐘就好了；

6、開蓋今后從頭把火燒上，倒入洗凈的枸杞，適當鹽，再煮2、3分鐘就能夠吃了。

當歸黃芪烏雞湯的做法并不難，大家可以自己在家做出營養又美味的當歸黃芪烏雞湯，不過烏雞比較其他的雞肉質要嫩許多，所以不必煲太久肉就酥爛了。下面介紹當歸黃芪烏雞湯的功效~

氣血雙補、固腎調精。適用于月經病氣血不足、腎虛者，癥見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。

注重養生保健的朋友，對當歸黃芪烏雞湯肯定不會陌生。當歸的補血，黃芪的補氣，再加上烏雞的滋陰補腎之效，組合之后可謂絕佳!

長期服用，可使女人氣血調和，皮膚滑潤白皙，富有光澤。

當歸黃芪烏雞湯一般是喝湯、吃肉，每天早晚各一小碗。秋冬季節可每日喝一至兩次，春夏可每周兩三次。那么當歸黃芪烏雞湯的食材選購是怎樣的呢？

烏雞的辨別：

1、 叢冠：母雞冠小，如桑葚狀，色特黑；公雞冠形特大，冠齒叢生，像一束怒放的奇花，又似一朵火焰，焰面出現許多“火峰”，色為紫紅，也有大紅者。

2、纓頭：頭頂長有一叢絲毛，形成毛冠，母雞尤為發達，形如“白絨球”，又似“游泳頭”。

3、耳葉呈現孔雀綠或湖藍色，猶如佩戴一對翡翠耳環，在性成熟期更是鮮艷奪目，光彩照人，故有人喻為“新婚巧裝”。成年后，色澤變淺，公雞退色較快。

4、胡須：在雞的下頜處，長有一撮濃密的絨毛，人們稱之為胡須。母雞的胡須比公雞更發達，顯得溫順而莊重。

食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。那么當歸黃芪烏雞湯適合哪些人喝呢？

黃芪可補氣健脾、益肺止汗，民間常用于治療產后乳汁缺少，又可補虛固表，治療產后虛汗癥。母雞性味甘溫，能溫中健脾、補益氣血。此湯適用婦女產后體虛、面色萎黃、乳汁過少等人群。

當歸適宜婦女月經不調，痛經閉經，崩漏，或產后出血過多，惡露不下，腹脹疼痛者；血虛體弱，氣血不足，頭痛頭暈者；老年腸燥便秘者。

烏雞適合一切身體者，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。

媽網小貼士：熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。

當歸黃芪烏雞湯屬于大補食品，并不是補充的越多越好，也不能天天喝，那么當歸黃芪烏雞湯多久喝一次好呢？

一般當歸黃芪烏雞湯喝湯、吃肉，每天早晚各一小碗。秋冬季節可每日喝一至兩次，春夏可每周兩三次。

在做當歸黃芪烏雞湯的時候要注意烏雞肉洗凈，切塊，當歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。

注重養生保健的朋友，對當歸黃芪烏雞湯肯定不會陌生。當歸的補血，黃芪的補氣，再加上烏雞的滋陰補腎之效，組合之后可謂絕佳!

長期服用，可使女人氣血調和，皮膚滑潤白皙，富有光澤。