xo醬炒面
xo醬是調(diào)味料當(dāng)中的頂級醬料，它名字的由來是效仿法國頂級酒類的稱呼，比如，軒尼詩XO或人頭馬XO等，都是世界上著名的頂級白蘭地酒類產(chǎn)品，而"XO醬"就是醬料里的頂級調(diào)味品了。xo醬炒面是一道家常小吃，xo醬的美味完全融進面條里面，吃進嘴巴香氣四溢，好吃得根本停不下來有木有！想知道這樣一道美味的xo醬炒面是怎么做出來的？那就要認真往下閱讀了哦。
材料
食材：面條、鮮蝦仁、XO醬、干香菇、蟹肉棒、豆皮、玉米腸、蔥花
調(diào)料：植物油、拌面醬油、蠔油、料酒、水
做法：
1、將干香菇清水沖里一下，放在小碗里用水泡軟，切丁；
2、蟹肉棒在沸水中汆一下，切成小段；
3、豆皮、玉米腸各切成小丁；
4、將面條放入沸水煮熟后撈出，瀝凈水分，加入少許植物油拌均備用；
5、在熱炒鍋中倒入適量植物油，將鮮蝦仁、香菇丁一起滑入小火翻炒，滴入料酒1分種后盛出；
6、清洗炒鍋后，再倒入適量植物油，加熱后放入煮好的面條以中火煎炒，滴入拌面醬油、蠔油，并加入XO醬一起翻炒；
7、最后放入蟹肉棒、豆皮、玉米腸，炒過的鮮蝦仁、香菇丁，撒上蔥花翻炒均勻即可。
xo醬炒面味道非常美味，鮮中帶辣，熱騰騰的xo醬炒面一放上桌就香氣四溢，真的是讓人胃口大開有木有！那么xo醬炒面有沒有營養(yǎng)價值呢？吃這個對我們有沒有什么積極的作用呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家解答。
xo醬的營養(yǎng)價值
XO醬的原料大多是海味干貨，所以營養(yǎng)價值也就來源于這些食材。干貝、火腿都是有提鮮作用的高蛋白食材，蝦米除了提鮮之外還能補鈣，大蒜、紅蔥頭、辣椒都能開胃殺菌。不過需要注意的一點是，因為XO醬的用量一般都很小，所以這些營養(yǎng)基本上可以忽略不計了，就純粹取它的味道就行了。
炒面的營養(yǎng)價值
炒面易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
1、補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群；
2、提高免疫力：富含蛋白質(zhì)，是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份；
3、均衡營養(yǎng)：有平衡膳食的作用。
炒面是一種很普通的面食，也是常做的一種主食，利用xo醬炒面是很多人都喜歡吃的食物，那么在我們當(dāng)中有沒有人是不能吃xo醬炒面的呢？xo醬炒面的宜忌人群有哪些呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家介紹一番。
xo醬炒面是常見的一種面食，這里面主要的食材是面條，面條也就是面粉制作出來的，它主要是含有淀粉，這是存在于很多植物里面的成分，也是提供能量的主要成分，所以一般的人都是可以吃面粉的。
xo醬采用數(shù)種較名貴的材料研制而成，一般來說，在xo醬炒面里面使用的XO醬的用量一般都很小，所以這些營養(yǎng)基本上可以忽略不計了，就純粹取它的味道就行了。但是需要注意的是xo醬里面包括了瑤柱、蝦米、金華火腿及辣椒等，味道鮮中帶辣。所以如果是對海鮮存在過敏現(xiàn)象的人，建議要謹慎進食，還有就是容易上火的人或者是已經(jīng)上火的人，都是不能過量進食xo醬炒面的。
面條是我國中國人非常喜歡吃的主食之一，面條的做法有很多，比如煮著吃，炒著吃等，今天媽網(wǎng)百科主要給大家介紹一下xo醬炒面。xo醬炒面適合中午吃，味道鮮美的同時還能填飽肚子。對于愛買的mm來說，最怕的就是會長胖了。那么吃xo醬炒面會胖嗎？媽網(wǎng)百科馬上為大家科普一下這方面的知識。
一般來說，吃面條不會胖的。每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質(zhì)、40克碳水化合物，熱量是180千卡，它脂肪不多，但特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適量的面條，并不會有發(fā)胖的風(fēng)險。另外面條可以為人體提供足夠的能量，產(chǎn)生較強的飽腹感。小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有一定的刺激作用。
但是需要注意的是xo醬炒面，是利用了炒的烹飪工藝，熱量還是蠻高的，所以建議大家還是適量進食，不要吃太多，中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇，而早上一般應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則消化吸收比較困難。
相信不少人都愛吃xo醬炒面，它的味道鮮美，香氣四溢，好吃得讓人忍不住垂涎三尺有木有！但是對于這一類的食物，不少愛美的mm就是望而卻步了，害怕xo醬炒面熱量過多，進食后很容易發(fā)胖。那么xo醬炒面熱量高不高呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。
一般來說，每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質(zhì)、40克碳水化合物，熱量是180千卡，它脂肪不多，但特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適量的面條，并不會有發(fā)胖的風(fēng)險。
但是說到xo醬炒面就要注意了，炒是使用最廣泛的一種烹調(diào)方法，用油量的高低決定熱量高低，從而影響其在減肥期間的適宜程度。xo醬炒面如果是使用大量的油，那么它的熱量就很高了，所以建議大家在減肥期間還是吃清淡少油的清炒菜肴。
面條是深受歡迎的主食之一，它的做法有很多，比如煮著吃，炒著吃等，xo醬炒面就是其中的一種做法。xo醬加入面條當(dāng)中，使用炒的烹飪工藝，使得成菜香氣四溢，讓人胃口大開。那么如此美味的xo醬炒面，我們是否可以天天吃呢？
xo醬炒面如果是使用大量的油，那么它的熱量就很高了，因此正在處于減肥階段的人是不適宜天天進食的。另外由于炒面是經(jīng)過燒炒制作出來的，加上xo醬里面包含辣椒，因此經(jīng)常吃xo醬炒面是很容易讓人上火的，大家要明確這一點。
另外xo醬炒面營養(yǎng)較單一，含淀粉會分解成糖，建議在天天吃的同時，搭配蔬菜、蛋和肉類，并在飯前吃些水果，這樣才能全面補充身體必需的營養(yǎng)。