黃芪是一種天然的中藥材，生的黃芪長(zhǎng)長(zhǎng)的，一般曬干后用來(lái)泡水、熬湯或者煲粥。黃芪和人參一樣，都是補(bǔ)中益氣的良藥，但是黃芪的價(jià)格比人參要親民得多，因此平時(shí)用黃芪中湯料或者泡水很經(jīng)濟(jì)。外表微黃的黃芪，聞起來(lái)有豆腥味，如果沒(méi)有豆腥味，那黃芪有可能不是真的。大文豪胡適十分鐘愛(ài)黃芪粥以及黃芪泡水，黃芪泡水能起到提神的功效，連說(shuō)話(huà)聲音都變洪亮了。

一般什么時(shí)候泡黃芪水喝好呢？可以在早上吃過(guò)早餐后當(dāng)茶飲用，臨睡前不建議飲用。秋冬季節(jié)人比較容易感冒，很適合泡點(diǎn)黃芪水來(lái)預(yù)防感冒。在泡黃芪的時(shí)候最好將黃芪浸泡15-20分鐘，之后再放入鍋中煎煮或者直接沖熱水泡一段時(shí)間。

大家在市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)黃芪的時(shí)候千萬(wàn)要注意辨別黃芪的真假，很多人會(huì)用紫花苜蓿、藍(lán)花棘豆、錦雞兒、梭果黃芪及錦葵科植物圓葉錦葵的干燥根冒充黃芪，因此在買(mǎi)的時(shí)候不僅要看顏色，還需要聞一聞，帶有豆腥味的一般為真正的黃芪。

黃芪一種在某些方面能和人參媲美的中藥材，雖然不比人參嬌貴，但勝在價(jià)格親民，而且購(gòu)買(mǎi)也方便，一般在中藥房都能買(mǎi)到。不過(guò)購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候需要擦亮眼睛，否則有可能會(huì)買(mǎi)到假的黃芪。黃芪和人參都具有補(bǔ)中益氣的功效，如果經(jīng)常出現(xiàn)頭暈、犯困或者記憶力衰退等，有可能是得了高黏血癥，真是那樣就得入院治療，但如果只是因?yàn)樾菹⒉缓茫蛘吖ぷ鲏毫Υ螅窬o繃，用黃芪煮粥或者平日泡點(diǎn)黃芪水喝起到提神的功效，還能利水拖毒、排膿等。

黃芪除了可以泡水，也經(jīng)常被用作湯料，無(wú)論是熬成湯或者是泡水，都能起到美容養(yǎng)顏的功效，真真是妹紙們的福利，吃不起人參，還有黃芪呢。周末閑暇時(shí)光用黃芪泡點(diǎn)水喝，除了能美容，還能消水腫，如早上起床后眼皮腫，或者腿腫，甚至是因?yàn)槟承┘膊?dǎo)致的水腫，都可以用黃芪泡水喝來(lái)改善癥狀。

黃芪還有益衛(wèi)固表的功效，即經(jīng)常感冒的人可以多喝黃芪水來(lái)預(yù)防感冒，這是黃芪比較神奇的一個(gè)功效，是很多中藥所不具備的。

黃芪泡水不僅好處多多，也很容易沖泡，往水杯中沖入熱水，之后再加入其它材料，如枸杞、蜂蜜或者紅花等。黃芪泡水當(dāng)茶飲，喝出一身健康，不僅能美容還能利尿消腫，預(yù)防感冒等。上班族或者學(xué)生群體，每日都需要消耗較多腦力，尤其是上班族，精神壓力大，甚至?xí)ㄏ疽梗巳菀讻](méi)精神，而且皮膚也變得粗糙，而用黃芪泡水喝能提神、美容，當(dāng)然物極必反，也不能喝過(guò)頭了。

用黃芪加入枸杞和紅棗泡水能起到增強(qiáng)體力的功效，而用紅花和黃芪泡水，則能美容，而且女性比較容易發(fā)脾氣，而多喝紅花泡黃芪，女性會(huì)更加冷靜，不會(huì)動(dòng)不動(dòng)就發(fā)怒，飲用后皮膚還會(huì)美美噠。也可以將黃芪和玫瑰花一起泡，帶來(lái)雙重美容效果，滋補(bǔ)，增強(qiáng)體質(zhì)，令人生氣勃勃。

在泡黃芪之前，最好將黃芪放入水中浸泡15-20分鐘，之后再泡水。下面介紹一塊具有美白效果的黃芪茶飲，一起感受一下：

黃芪增白膏

功效：祛斑增白、顏面色素沉著。

材料：

麥冬100克，黃芪20克，白芷50克，紅花5克，蜂蜜適量。

做法：

將麥冬、黃芪、白芷、紅花放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁，加入蜂蜜調(diào)勻稍煮即成。

黃芪泡水喝不能喝太多，物極必反，喝多了不補(bǔ)反而傷身。飲用黃芪茶過(guò)量，會(huì)產(chǎn)生一定的副作用如出現(xiàn)面紅、心煩、睡眠差或失眠、咽痛、血壓升高或頭暈等癥狀。用黃芪泡水的時(shí)候，一開(kāi)始不要喝太多，如果沒(méi)有明顯的不良反應(yīng)，之后再慢慢增加飲用的量，避免身體出現(xiàn)不適，如果服用后出現(xiàn)胸悶，有疼痛的感覺(jué)，就需要暫停飲用黃芪茶飲。

一般用黃芪泡水喝是因?yàn)樯眢w比較虛弱，或者沒(méi)精神，但即便這樣也不能喝太多。如果飲用后乏力、氣喘或者多汗的癥狀的得到緩解，那樣證明并沒(méi)出現(xiàn)副作用，可以增加飲用的量。如果想要保險(xiǎn)一點(diǎn)，可以先泡黨參喝，沒(méi)有問(wèn)題了再改泡黃芪水喝，泡的時(shí)候可以加上枸杞、玫瑰花或者紅花等。

一般用20g的黃芪泡水即可，太多反而過(guò)了，先觀(guān)察身體的反應(yīng)，再增加或減少黃芪的量。不想用黃芪泡水喝，也可以將黃芪當(dāng)成湯料煲湯，或者熬粥，也能起到同樣的功效。

黃芪泡水并不是所有人都能喝，如經(jīng)期的女性以及孕婦都不適宜食用黃芪。而且如果有腎陰虛、濕熱、熱毒熾盛的人也不適宜食用，否則會(huì)令病情加重。陰虛的人如果想喝黃芪茶飲，最好加入黃連、梔子、大黃、敗醬草等一起泡。

黃芪具有利尿的功效，如果孕婦飲用或者食用黃芪后，可能會(huì)滑胎，尤其是孕晚期的媽咪飲食要更加小心。如果食用了黃芪，有可能回導(dǎo)致羊水減少，會(huì)延長(zhǎng)產(chǎn)程，也有可能損傷胎兒。而且有研究表明黃芪可使染色體畸變率和細(xì)胞微核率明顯增高，因此孕媽咪最好不用飲用或者少量飲用黃芪水。

黃芪是一種溫補(bǔ)性藥物，補(bǔ)氣升陽(yáng)，易于助火，又能止汗，如果有感冒發(fā)熱、胸腹?jié)M悶的癥狀，最好不用食用黃芪或者用黃芪泡水喝。此外，患有肺結(jié)核病，有發(fā)熱、口干唇燥、咯血等癥狀，也不能單獨(dú)的服用黃芪。癰疽初起或潰后熱毒尚盛等證，均不宜服用黃芪。