全脂牛奶因?yàn)榭诟邢銤猓覡I(yíng)養(yǎng)好，盡管脂肪含量稍高，當(dāng)仍是不少消費(fèi)者的最愛。如今牛奶產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題一直都有爭(zhēng)議，所以掌握選購(gòu)牛奶的方法技巧也顯得格外重要。一般來(lái)說(shuō)，不是太專業(yè)的朋友通常都是看牌子購(gòu)買牛奶。購(gòu)買口碑好的產(chǎn)品也是相對(duì)靠譜的做法。那么，全脂牛奶哪個(gè)牌子好呢？下面媽網(wǎng)百科為大家介紹一些比較受歡迎、品質(zhì)優(yōu)良的全脂牛奶品牌，供大家選購(gòu)參考。

1、雀巢全脂牛奶：一般雀巢全脂牛奶一升裝的價(jià)格在15元左右，價(jià)格適中。雀巢全脂牛奶100%源自新鮮牛奶，超高溫滅菌，安全又可靠，利樂(lè)常溫包裝，保存食用都很方便。雀巢在國(guó)內(nèi)的口碑也是不錯(cuò)的。

2、伊利全脂牛奶：伊利全脂牛奶有好幾個(gè)系列，基本上價(jià)格都適中。其中伊利推出的全脂營(yíng)養(yǎng)舒化奶,是國(guó)內(nèi)一款幫助解決“乳糖不耐癥”或乳糖酶缺乏問(wèn)題的“低乳糖奶”，也是一款水解率高達(dá)90%左右的高水解率低乳糖牛奶。

3、德運(yùn)全脂牛奶：德運(yùn)是澳大利亞最大的乳品企業(yè)，澳洲的奶牛也都是完全的農(nóng)牧放養(yǎng)，所以澳洲的牛奶品質(zhì)一直都處于世界領(lǐng)先水平。德運(yùn)全脂牛奶的口碑也不錯(cuò)，一般來(lái)說(shuō)一升全脂奶的價(jià)格在17元左右。

全脂牛奶是由新鮮牛奶經(jīng)過(guò)科學(xué)消毒與殺菌等程序制成，保留了牛奶原有的營(yíng)養(yǎng)成分和脂肪。如今市面上的牛奶品牌五花八門，大家在選購(gòu)全脂牛奶時(shí)除了要看品牌的口碑，還需要看全脂牛奶的產(chǎn)地以及配方等信息，綜合考慮選購(gòu)。全脂牛奶到底如何選購(gòu)才靠譜？

1、牛奶的品質(zhì)未必與價(jià)格成正比

牛奶的價(jià)格的構(gòu)成當(dāng)中包含了包裝、廣告、營(yíng)銷費(fèi)用和利潤(rùn)等很多方面，大家不可以光看價(jià)格來(lái)選購(gòu)全脂牛奶，尤其是進(jìn)口的全脂牛奶。并非是越貴的牛奶就越好，最重要的是要看其奶源以及成分等等。

2、一定要會(huì)看包裝上的蛋白質(zhì)含量

牛奶中蛋白質(zhì)含量從某種程度上反應(yīng)了牛奶的品質(zhì)如何，牛奶蛋白質(zhì)含量高一點(diǎn)，的確說(shuō)明質(zhì)量好一些。但是相比起雞蛋來(lái)說(shuō)，一杯牛奶的蛋白質(zhì)并不會(huì)太高。

3、看懂包裝上的脂肪含量

全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，還有一種口感特別濃厚的全脂奶，脂肪含量可高達(dá)4.0%以上。牛乳產(chǎn)品中的脂肪品質(zhì)高，容易消化吸收，能供給人體能量。牛奶中對(duì)風(fēng)味影響最大的成分也是脂肪，牛奶的香醇味道其實(shí)也就是其脂肪的“味道”。

4、看全脂牛奶的奶源地

國(guó)外品牌的牛奶一般就脂肪含量分的比較細(xì)，國(guó)內(nèi)只有全脂、半脫脂和脫脂三種，而國(guó)外則有五個(gè)層次的區(qū)分。大家如果想要購(gòu)買到更加“純粹”的全脂牛奶，不妨試試國(guó)外的一些全脂牛奶品牌。奶源地也是非常重要的，想要喝營(yíng)養(yǎng)又安全的奶制品，澳洲、新西蘭、德國(guó)等地的牛奶都是不錯(cuò)的選擇。

不少愛美人士都是見“脂”“色”變，生怕喝了全脂牛奶就發(fā)胖，總覺得應(yīng)該選擇脫脂奶，感覺就不會(huì)攝入那么多脂肪了。其實(shí)，全脂奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才是最高的，其中的營(yíng)養(yǎng)成分也更加全面。牛奶在脫脂的過(guò)程中，其中含有的脂溶性維生素A、D、E、K也就此隨著脂肪“陪葬”，尤其是維生素D。這樣的牛奶給孩子喝的話，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育是不利的。因此，許多國(guó)家才規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。

此外，全脂牛奶的脂肪中富含抗癌物質(zhì)CLA，CLA能抑制多種癌細(xì)胞，還能阻斷致癌物在體內(nèi)發(fā)揮作用，對(duì)預(yù)防乳腺癌特別有效。因此多喝全脂奶的人相對(duì)來(lái)說(shuō)不容易得癌癥。如果從嬰幼兒時(shí)期開始一直攝入CLA，可以終生起到保護(hù)作用，所以全脂牛奶對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)也是很不錯(cuò)的選擇。爸爸媽媽們應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)孩子喝全脂奶的好習(xí)慣。此外，牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發(fā)性成分，沒了脂肪，牛奶也就沒有什么味道了，口感自然就沒那么好了。

全脂牛奶脂肪含量較其他牛奶稍高，但是其實(shí)一般人群均可飲用，并不會(huì)因?yàn)橹竞扛呔椭苯佑绊懡】怠ＥＤ讨泻卸喾N維生素，脂溶性維生素A、D、E、K等都是對(duì)人體非常有益的，正在發(fā)育中的少年兒童尤其需要補(bǔ)充。此外，全脂牛奶中還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，好喝又營(yíng)養(yǎng)，尤其適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。

全脂牛奶是適合天天飲用的營(yíng)養(yǎng)奶品，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙有光澤。因全脂牛奶可以有效補(bǔ)充鈣質(zhì)，所以缺鈣的人、易怒、失眼者以及工作壓力大的人都不妨多喝一些全脂牛奶。但切記不要空腹喝牛奶，同時(shí)還應(yīng)吃些面包、糕點(diǎn)等，以延長(zhǎng)牛奶在消化道中的停留時(shí)間，這樣牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能被人體充分吸收。另外，需要注意的是，胃功能較弱的人不宜大量飲用；腎病患者不宜過(guò)多飲用。

單純喝全脂牛奶并不會(huì)引起發(fā)胖。很多想要控制體重的朋友都因?yàn)槿Ｄ痰闹竞枯^高而舍棄它，擔(dān)心喝了全脂牛奶就會(huì)發(fā)胖。事實(shí)上，關(guān)于全脂牛奶會(huì)不會(huì)引起發(fā)胖這個(gè)問(wèn)題也曾在消費(fèi)者和奶品企業(yè)之間有過(guò)不小的爭(zhēng)議。其實(shí)，盡管全脂牛奶相較脫脂牛奶脂肪含量較高，但總的來(lái)說(shuō)，牛奶中的脂肪含量并不高，只占總體的3.4%―3.8%左右。也就是說(shuō)，一天喝500克全脂牛奶，所攝入的脂肪也就是17克―19克左右。而正常人一天攝入的脂肪應(yīng)在50克―80克之間，才能保證產(chǎn)生的熱量滿足人體需要。而且牛奶中的脂肪不會(huì)直接轉(zhuǎn)化為人的脂肪。所以，完全不必?fù)?dān)心喝全脂牛奶會(huì)對(duì)體重構(gòu)成威脅。

何況，單純的攝入脂肪或者是高熱量的食物并非是造成發(fā)胖的全部原因，很多人都是因?yàn)槌缘枚唷⑦\(yùn)動(dòng)少才會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。大家可以放心喝全脂牛奶了。如果還是覺得不放心，那么推薦大家可以選擇半脫脂奶，半脫脂奶的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右。適合于需控制飲食的糖尿病患者飲用，消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可以喝。