五味子顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實(shí)，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當(dāng)中，這種五味俱全、五行相生的果實(shí)，能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用。

在韓國，人們最常喝的茶大致分為兩種，一種是水果茶，比如大家最熟悉的柚子茶，另一種則是藥茶，比如五味子茶，在韓國有很多賣五味子茶的，為了方便還推出許多速溶的五味子茶，但怎么也比不上仁寺洞茶館里五味子茶的味道。

我去韓國的時候正是冬天，那時也能喝到五味子茶，但朋友和我說，冬天她們這里喝紅參茶，夏天一般喝五味子茶的比較多。五味子顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實(shí)，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當(dāng)中，這種五味俱全、五行相生的果實(shí)，能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用。

中醫(yī)認(rèn)為，五味子味酸甘性溫，歸肺、心、腎經(jīng)，有收斂固澀、益氣生津、補(bǔ)腎寧心的功效，是較好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，對于體質(zhì)虛弱、久咳虛喘、口燥咽干、止汗，緩解疲勞等作用。五味子的養(yǎng)生保健用量為每日3～5克。

韓國夏季最受歡迎的涼茶——五味子茶

食材

五味子，梨，蜂蜜，水

方法/步驟

1、將五味子洗凈，放入加有水的鍋中韓國夏季最受歡迎的涼茶——五味子茶

2、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右，韓國夏季最受歡迎的涼茶——五味子茶

3、梨洗凈去皮，用模子壓成花，韓國夏季最受歡迎的涼茶——五味子茶

4、待煮好的茶不熱了，放入蜂蜜拌勻即可

韓國夏季最受歡迎的涼茶——五味子茶

注意事項(xiàng)

從中藥房買的五味子熬制出的顏色就是這樣的，如果是新鮮點(diǎn)的，茶的顏色就是紅色的，夏天喝的時候，可以放涼了，或者冷藏一會兒再和，口感更加。

五味子茶用于頭暈，失眠，自汗盜汗，氣短口干及神經(jīng)衰弱。為棕黃色的顆粒;味酸、甜。能夠斂氣生津，補(bǔ)益肺腎。肺的主要生理功能是主氣司呼吸，主行水，朝百脈，主治節(jié)。肺氣以宣發(fā)肅降為基本運(yùn)行形式。肺在五臟六腑中位置最高，覆蓋諸臟，故有“華蓋”之稱。腎臟是人體的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除體內(nèi)代謝產(chǎn)物及某些廢物、毒物，同時經(jīng)重吸收功能保留水份及其他有用物質(zhì)，以調(diào)節(jié)水、電解質(zhì)平衡及維護(hù)酸堿平衡。

1.用于久嗽虛喘。

五味子能上斂肺氣，下滋腎陰，對肺腎兩虧所致的久咳虛喘，可收止咳平喘的效果，常配黨參、麥冬、熟地、山萸肉等同用。

2.用于津少口渴、體虛多汗等癥。

本品能生津止渴、固澀斂汗。常可配麥冬、生地、天花粉等用治津少口渴；可配黨參、麥冬、浮小麥、牡蠣等治體虛多汗，無論陽虛自汗，陰虛盜汗，均能應(yīng)用。

3.用于精滑不固，小便頻數(shù)，久瀉不止等癥。

五味子能益腎固精、澀腸止瀉。治夢遺滑精、小便頻數(shù)等癥，可與桑螵蛸、菟絲子等同用；治久瀉，可與補(bǔ)骨脂、肉豆蔻等同用。

【處方用名】北五味、五味子（蒸熟用）。

【一般用量與用法】五分至一錢五分，煎服。

【按語】1.五味子味酸收斂，性溫而不熱不燥，臨床上常用它斂肺、止汗、澀精、止瀉，都是取它收澀的功效，故凡表邪未解而有實(shí)熱者，不宜應(yīng)用。至于素有寒飲，而又外感風(fēng)寒，出現(xiàn)咳嗽喘急、痰多稀薄等癥，可用本品與溫肺散寒的干姜、細(xì)辛等配伍，一收一散，一方面可防肺氣耗散太過，一方面又可防止斂肺遏邪的弊害。

如果要在中國購買韓國的五味子茶，那當(dāng)然是比在韓國購買要昂貴一些，市場上韓國五味子茶的價格其實(shí)波動很大，關(guān)鍵是我們要購買到正宗的韓國五味子，所以我們應(yīng)該吧眼光放在它的產(chǎn)品上而非價格。下面媽網(wǎng)百科圍繞韓國五味子茶的價格的相關(guān)事宜來給您詳細(xì)的介紹吧！

五味子茶

原料：五味子15克 、冰糖30克。

【方名】五味子茶

【出處】《食物中藥與便方》

【功用】效用：養(yǎng)心安神，補(bǔ)助金腎澀精。用治心腎氣虛、早泄、遺精、遺尿、失眠、健忘、心悸。此外，還可用于自汗、盜汗、胃酸缺乏、煩渴等。

【主治】傳染性肝炎，谷丙轉(zhuǎn)氨酶居高不降，口干欲飲，或伴盜汗，濕熱癥狀不顯。

【制法】將五味子洗凈，用開水略燙，立刻撈出，放在茶杯內(nèi)，加入冰糖，用開水沖泡，1日2～3次。

五味子茶的功效有很多

【宜忌】濕熱癥狀明顯者不宜應(yīng)用。

【按語】五味子，系木蘭科植物北五味子的果實(shí)。屬收斂藥，性味甘、酸、溫，無毒。含揮發(fā)油、脂肪、甾醇、維生素(C、E)、樹脂、鞣質(zhì)及少量糖類。具有增強(qiáng)機(jī)體對非特異性刺激的防御能力，促進(jìn)新陳代謝，降轉(zhuǎn)氨酶等作用。中醫(yī)認(rèn)為該品能補(bǔ)虛勞、強(qiáng)陰益津、止汗、止泄，屬于治標(biāo)藥。因其具有酸斂作用，故濕熱癥狀，如黃疸、苔膩等明顯者，飲用后反而有戀邪留濕之患。

【藥材】干燥果實(shí)略呈球形或扁球形，直徑5～8毫米。外皮鮮紅色，紫紅色或暗紅色。顯油潤，有不整齊的皺縮。果內(nèi)柔軟，常數(shù)個粘連一起;內(nèi)含種子1～2枚，腎形，棕黃色，有光澤，堅(jiān)硬，種仁白色。果肉氣微弱而特殊，味酸。種子破碎后有香氣，味辛而苦。以紫紅色、粒大、肉厚、有油性及光澤者為佳。

如何選購和貯存韓國的五味子茶呢？媽網(wǎng)百科來為您支招！

1、北五味子分一等品和二等品兩個等級。五味子選購一等品標(biāo)準(zhǔn)為：干貸。呈不規(guī)則球形或橢圓形。表面紫紅色或紅褐色，皺縮，肉厚，質(zhì)柔潤，內(nèi)有腎形種子卜2粒。果肉味酸。種子有香氣，味車微苦。干癟粕不超過2%.入梗枝、雜質(zhì)、蟲虹、商變。二等品標(biāo)準(zhǔn)為：干貨。呈不規(guī)則球形或橢圓形。表面黑紅、暗紅或淡紅色，皺縮，肉較薄，內(nèi)有腎形種子1-2敞。果肉味酸。種子有香氣，味車微昔。干癟粒不超過20%。無梗枝、雜質(zhì)、蟲蛀、商變。五味子貯存五昧子的貯存比較簡單，曬干后貯藏在干燥通風(fēng)處，防止霉?fàn)€、蟲蛀即可。

2、性狀鑒別五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5～8mm表面紅色紫紅色或暗紅色，皺縮，凹凸不平，顯油潤:有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。果肉柔軟，種子1～2枚，腎形，長4～5mm，表面棕黃色，平滑有光澤;種皮薄而脆，種臍在一側(cè)，顯著凹入，顏色較深;除去種皮可見淡黃色胚乳，角質(zhì)狀，油性，胚小，位于一端。種子破碎后，有香氣，味酸而辛烈，微苦。南五味子呈球形或扁球形，直徑4～6mm，表面棕紅色至暗棕色，干癟，皺縮。果肉常緊貼在種子上，有時微有白色粉霜。內(nèi)含種子1～2枚，腎狀球形，直徑3～4 mm，表面黃棕色，微粗糙，有光澤，種皮薄而脆;種臍在一側(cè)，稍凹入，脊部粗糙，具有疣狀突起;胚乳富含油性，胚小，位于一端。果肉氣微，昧微酸。兩者的主要鑒別要點(diǎn)是:五味子表面顯紅色、紫紅色，皺縮，油潤，果肉柔軟;南五味子，表面棕紅色至暗棕色，皺縮干癟，果肉緊貼種子上。

3、顯微鑒別  五味子粉末呈暗紫色，種皮表皮石細(xì)胞表面觀呈多角形或長多角形，壁厚，孔溝極細(xì)密，細(xì)胞腔內(nèi)含深棕色物;種皮內(nèi)層石細(xì)胞呈多角形，類圓形或不規(guī)則，壁稍厚，紋孔較大。果皮表皮細(xì)胞表面觀類多角形，垂周壁呈連珠狀增厚，表面有角質(zhì)線紋，表皮中散有油細(xì)胞;中果皮細(xì)胞皺縮，內(nèi)含深棕色物及淀粉粒，淀粉粒類圓形或多角形，單粒圓球型，復(fù)粒由2-6個分粒組成，可見臍點(diǎn)。南五味子粉末呈暗棕色。種皮表皮石細(xì)胞表面觀呈多角形或長多角形，壁厚，孔溝極密，細(xì)胞腔內(nèi)含棕色物;種皮表皮石細(xì)胞縱斷面呈長方形，外側(cè)壁無突起，較內(nèi)壁厚，壁孔及孔溝細(xì)小或不明顯。種皮內(nèi)層石細(xì)胞呈長圓形或類圓形，壁厚，壁孔及孔溝明顯。果皮表皮細(xì)胞表面觀類多角形，垂周壁不呈連珠狀增厚。淀粉粒單粒呈不規(guī)則的圓形，復(fù)粒由2-4個分粒組成。兩者的主要鑒別要點(diǎn)是:五味子果皮表皮細(xì)胞類多角形，垂周壁略呈連珠狀增厚，而南五味子果皮表皮細(xì)胞表面觀類多角形，垂周壁不呈連珠狀增厚。

韓國五味子茶在韓國夏季最受歡迎的涼茶——五味子茶,提起五味子茶，大家可能不大熟悉，但在韓國，五味子茶可是韓國很有名的傳統(tǒng)茶，在首爾的仁寺洞,聚集著幾十家韓國傳統(tǒng)茶茶館，幾乎都有。既然使用這么廣泛，那么它的注意事項(xiàng)有哪些呢？

五味子茶強(qiáng)五臟、保神志，是中醫(yī)和古代皇室都愛的飲品，如果你想養(yǎng)生卻不知道喝什么茶好，那么試試五味子吧!

最好是冷藏（0度以下，但不能凍成冰塊）為宜,離開冷藏時間不能超過60分鐘，液體五味子茶原則上不能超過一年的時間。有異味，就不要去飲用。

五味子顆粒用于頭暈，失眠，自汗盜汗，氣短口干及神經(jīng)衰弱。為棕黃色的顆粒;味酸、甜。能夠斂氣生津，補(bǔ)益肺腎。肺的主要生理功能是主氣司呼吸，主行水，朝百脈，主治節(jié)。肺氣以宣發(fā)肅降為基本運(yùn)行形式。肺在五臟六腑中位置最高，覆蓋諸臟，故有“華蓋”之稱。腎臟是人體的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除體內(nèi)代謝產(chǎn)物及某些廢物、毒物，同時經(jīng)重吸收功能保留水份及其他有用物質(zhì)，以調(diào)節(jié)水、電解質(zhì)平衡及維護(hù)酸堿平衡。

五味子顆粒最好不要經(jīng)常使用。長期服用的話，很有可能會帶來耐藥性，系指微生物、寄生蟲以及腫瘤細(xì)胞對于化療藥物作用的耐受性，耐藥性一旦產(chǎn)生，藥物的化療作用就明顯下降，除了功效會下降外，還有可能導(dǎo)致副作用的出現(xiàn)。