印式咖喱雞飯的做法，大家知道嗎？平時在餐館吃印式咖喱雞飯時，是不是特別好胃口呀。吃了一份印式咖喱雞飯還想再吃一份印式咖喱雞飯呀。為了滿足廣大愛吃印式咖喱雞飯的朋友們的需求，下面會給大家介紹印式咖喱雞飯的做法。這樣大家參考下面印式咖喱雞飯的做法，以后在家就可以自己嘗試做印式咖喱雞飯啦。

1.我們需先準備的材料有：土豆、胡蘿卜、雞肉、洋蔥、西紅柿、西紅柿、洋蔥、植物油、咖喱、胡椒粉、淀粉(豌豆)、 鹽、 料酒、 白醬油、 大米。

2.先把土豆、胡蘿卜和洋蔥都切成絲狀，把西紅柿切成小小的條狀。把洋蔥也切成絲狀，雞肉切成塊狀。在切菜之前，需煲一鍋米飯。

3. 把切好的蒜末和洋蔥放進鍋里爆香，然后把準備好的雞肉放進鍋里翻炒至雞肉變色再把雞肉撈出來備用。然后再把土豆、西紅柿和胡蘿卜放進鍋里去翻炒片刻，然后再放進適量的水，使水沒過土豆和胡蘿卜，再調大火把水燒開。

4.等水燒開后，把剛才炒好的雞肉放進鍋里，并把切好的洋蔥放進去。等土豆和胡蘿卜都熟了，就放入咖喱塊，等很稀的湯變的很稠了，調調味道。印式咖喱雞飯就完成了。

愛吃印式咖喱雞飯的朋友們，你們知道印式咖喱雞飯的功效嗎？印式咖喱雞飯它不僅美味，還具有一定的功效哦。那印式咖喱雞飯具體有哪些功效呢？下面就給大家介紹一下印式咖喱雞飯的功效。

1.印式咖喱雞飯具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

2.印式咖喱雞飯具有抵御流感、強效殺菌、增進食欲、促進消化、擴張血管、降血壓、預防血栓、降低血糖的功效。因為印式咖喱雞飯中含有洋蔥這種食材。

3.印式咖喱雞飯有補虛填精、溫中益氣、活血脈、健脾胃、強筋骨的功效。因為印式咖喱雞飯中有雞肉。

4.印式咖喱雞飯對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還具有降糖降脂，美容、抗衰老的功效。

印式咖喱雞飯的營養價值高嗎？平時吃咖喱雞飯后有沒去查查印式咖喱雞飯的營養價值具體有哪些呢？如果還不是很了解印式咖喱雞飯的營養價值的話，就認真看下文吧。下面會給大家介紹一下印式咖喱雞飯的營養價值哦。

1.印式咖喱雞飯中的大米味甘性平，所以說咖喱雞飯有補中益氣、健脾養胃、益精強志、止煩、止渴、止瀉的作用。

2.印式咖喱雞飯飯中含有咖喱，而咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進血液循環，達到發汗的目的。

3.印式咖喱雞飯中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、氨基酸、纖維素和熱量。

4.印式咖喱雞飯可以促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。

5.印式咖喱雞飯營養齊全，因為咖喱醬汁中含有多種蔬菜的各種微量元素，再加上米飯的香氣和營養，印式咖喱雞飯讓我們的味覺和皮膚都享受到了快樂。

愛吃印式咖喱雞飯的朋友們，你們知道印式咖喱雞飯的食用禁忌嗎？ 通過上面對印式咖喱雞飯的介紹，大家應該都對印式咖喱雞飯有了一定的了解了。知道印式咖喱雞飯有哪些營養價值和功效。但應該還有許多人還不知道印式咖喱雞飯的食用禁忌吧。好的，下面就給大家介紹一下印式咖喱雞飯的食用禁忌吧。

1.印式咖喱雞飯不適宜和羊肉一起吃。因為如果同時吃印式咖喱雞飯和羊肉的話會容易上火。因為咖喱本身屬辛辣食物，羊肉性溫熱，吃后很容易上火。如果非要一起吃的話，可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜，比如說冬瓜、絲瓜、金針菇、菜心等，而紅薯、土豆等則是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。

2.患有胃炎、胃潰瘍的人不適宜吃印式咖喱雞飯，患病服藥期間忌食。因為印式咖喱雞飯中含有姜黃，而姜黃中含有豐富姜黃素，可抑制血小板凝集功能，有血液凝固疾病者或正在使用抗凝血劑的患者，最好也不要食用印式咖喱雞飯。

3.有膽結石患者不適宜吃印式咖喱雞飯。因為印式咖喱雞飯中含有姜黃，而姜黃中含有豐富姜黃素，會刺激膽囊收縮，加重膽結石患者的病情。

孕婦適宜吃印式咖喱飯嗎？這也許是一些愛吃印式咖喱雞飯的準媽媽經常疑惑的問題。在這就給大家解答一下這個問題吧。

孕婦應該盡量少吃或者不吃印式咖喱雞飯。因為婦女懷孕時，體溫會相應增高，腸道也會較干燥。而印式咖喱雞飯中含有性大熱且具有刺激性的咖喱這種熱性香料，很容易消耗孕婦的腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘或糞石梗阻。孕婦的腸道發生秘結后，孕婦必然用力屏氣解便，這樣就引起腹壓增大，壓迫子宮內的胎兒，容易造成胎動不安、胎兒發育畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良后果。

其實孕婦應該盡量少吃或不吃印式咖喱雞，因為印式咖喱雞飯中含有一些咖喱粉，有點點辛辣，孕婦應該吃一些營養價值高的但偏清淡點的食物。如果孕婦在孕期期間飲食以清淡為主的話，對寶寶比較好。因為孕期飲食清淡，寶寶出生后就不易上火，長奶癬之類的。

所以說孕婦應該盡量少吃或者不吃印式咖喱雞飯。在平時生活中，應該多吃蔬菜，魚，水果，吃出個健康聰明的寶寶。