日式咖喱飯的做法，大家知道嗎？平時(shí)去日式餐廳時(shí)，有點(diǎn)過(guò)日式咖喱飯來(lái)吃嗎？好吃嗎？去吃了日式咖喱飯后，有沒(méi)種沖動(dòng)想回去自己也動(dòng)手做日式咖喱飯呀。想自己動(dòng)手做日式咖喱飯的朋友，是不是想知道日式咖喱飯的做法呀。好的，下面會(huì)給大家介紹一下日式咖喱飯的做法吧，要認(rèn)真學(xué)哦。

1.我們要準(zhǔn)備的材料有：雞胸肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、蘋(píng)果、西紅柿、深色塊狀的咖喱、鹽。

2.首先我們得把雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，接著把雞胸肉放進(jìn)鍋里炒至8分熟。再把土豆、胡蘿卜、洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進(jìn)去煮。煮開(kāi)以后放咖喱，先不要放鹽，免得一會(huì)兒咸。

3.把事先準(zhǔn)備好的蘋(píng)果和西紅柿也要切塊，等鍋中的湯燒開(kāi)后就把切好的蘋(píng)果和西紅柿放進(jìn)去。因?yàn)橥炼沟矸酆扛撸恍枰獑为?dú)勾芡。等到比較黏稠的時(shí)候放鹽調(diào)味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。一份美味的日式咖喱飯就大功告成啦。

愛(ài)吃日式咖喱飯的朋友們，知道日式咖喱飯的功效嗎？平時(shí)吃日式咖喱飯時(shí)有沒(méi)去了解過(guò)日式咖喱飯的功效呀。如果沒(méi)有的話，要去了解一下日式咖喱飯的功效哦，也可以參考下文介紹的日式咖喱飯的功效哦。

1.日式咖喱飯有增進(jìn)食欲的功效。因?yàn)榭о泻芯呃蔽冻煞值南阈亮希鼈儠?huì)刺激唾液或胃液的分泌，進(jìn)而加速腸胃蠕動(dòng)，引起食欲。

2.日式咖喱飯有促進(jìn)發(fā)汗的功效。因?yàn)槿帐娇о堉泻锌оо械睦蔽断阈亮弦唤?jīng)人體吸收后，會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗目的，而發(fā)汗可以使體溫下降，故亞熱帶的人們特別喜歡吃辛辣的料理。

3.日式咖喱飯有排除體內(nèi)的毒素的功效。因?yàn)槿帐娇о堉泻锌о@種香料，咖喱與胃液中的酸液共同結(jié)合后具有消毒、滅菌的效果。

4.日式咖喱飯具有行氣、活血、止痛的功效，對(duì)風(fēng)濕肩臂酸痛、胸肋疼痛、婦女經(jīng)痛等有很好的療效。此外，它還能促進(jìn)人體汗腺分泌，排泄體內(nèi)污物，促進(jìn)肝臟代謝，更有生津開(kāi)胃的作用，可謂一種頗具有食療效果的健康菜式。

日式咖喱飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是非常的高的哦。那大家平時(shí)有去了解過(guò)日式咖喱飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體有哪些嗎？如果沒(méi)有的話，也沒(méi)關(guān)系。下面會(huì)給大家介紹一下日式咖喱飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體有哪些哦。

1.日式咖喱飯中因?yàn)橛刑O(píng)果和西紅柿這兩種食材。所以日式咖喱飯中含有豐富的維生素，它的味道一點(diǎn)點(diǎn)酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。關(guān)鍵是營(yíng)養(yǎng)很均衡。

2.日式咖喱飯中的雞肉蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。且雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來(lái)源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

3.日式咖喱飯中的雞肉含有，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對(duì)健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。

日式咖喱飯的食用禁忌具體有哪些禁忌呢？愛(ài)吃日式咖喱飯的朋友們平時(shí)有沒(méi)去了解過(guò)日式咖喱飯的食用禁忌呢？下面會(huì)給大家介紹一下日式咖喱飯的食用禁忌，大家要認(rèn)真看哦。

1.日式咖喱飯不可以與李子一起吃。因?yàn)槿帐娇о堉泻须u肉，而雞肉與李子相克，如果同時(shí)吃了很可能會(huì)拉肚子。

2.日式咖喱飯不可以和菊花茶一起吃。因?yàn)槿帐娇о堉泻须u肉，而雞肉與菊花相克，同食會(huì)中毒。

3.日式咖喱飯不適宜給那些感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的患者食用。

4.日式咖喱飯不適宜和羊肉一起吃。因?yàn)槿绻瑫r(shí)吃日式咖喱飯和羊肉的話會(huì)容易上火。因?yàn)榭о旧韺傩晾笔澄铮蛉庑詼責(zé)幔院蠛苋菀咨匣稹Ｈ绻且黄鸪缘脑挘梢源钆湟恍鲂院透势叫缘氖卟耍热缯f(shuō)冬瓜、絲瓜、金針菇、菜心等，而紅薯、土豆等則是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。

5.患有胃炎、胃潰瘍的人不適宜吃日式咖喱雞飯，患病服藥期間忌食。因?yàn)槿帐娇о堉泻薪S，而姜黃中含有豐富姜黃素，可抑制血小板凝集功能，有血液凝固疾病者或正在使用抗凝血?jiǎng)┑幕颊撸詈靡膊灰秤萌帐娇о垺?/p>

孕婦可以吃日式咖喱飯嗎？這也許是一些愛(ài)吃日式咖喱飯的準(zhǔn)媽媽經(jīng)常疑惑的問(wèn)題。在這就給大家解答一下這個(gè)問(wèn)題吧。

孕婦應(yīng)該盡量少吃或者不吃日式咖喱飯。因?yàn)閶D女懷孕時(shí)，體溫會(huì)相應(yīng)增高，腸道也會(huì)較干燥。而日式咖喱飯中含有性大熱且具有刺激性的咖喱這種熱性香料，很容易消耗孕婦的腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘或糞石梗阻。孕婦的腸道發(fā)生秘結(jié)后，孕婦必然用力屏氣解便，這樣就引起腹壓增大，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，容易造成胎動(dòng)不安、胎兒發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果。

其實(shí)孕婦應(yīng)該盡量少吃或不吃日式咖喱飯，因?yàn)槿帐娇о堉杏幸恍┛о郏悬c(diǎn)點(diǎn)辛辣，孕婦應(yīng)該吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的但偏清淡點(diǎn)的食物。如果孕婦在孕期期間飲食以清淡為主的話，對(duì)寶寶比較好。因?yàn)樵衅陲嬍城宓瑢殞毘錾缶筒灰咨匣穑L(zhǎng)奶癬之類的。

所以說(shuō)孕婦應(yīng)該盡量少吃或者不吃日式咖喱飯。在平時(shí)生活中，應(yīng)該多吃蔬菜，魚(yú)，水果，吃出個(gè)健康聰明的寶寶。