五味子樹葉雖然不具有治療功效，但它做為一種食材，具有一定的食療效果，長期食用可以起到一定的溫補、益氣、生津的作用，對于機體各種失衡狀況的調理很有裨益。尤其是久病體虛之人，不宜濫用藥物進行補益時，不妨利用它的食行進行食補。

總之，五味子即可以做為非常普通但很珍貴的中藥，應用于各種臨床用途和食療法，其葉、莖亦可通過食用，提高機體免疫力。 中藥五味子，能治久瀉不止，可以跟吳茱萸同炒香研末，然后用米湯送服。中藥五味子治久咳虛喘，能上斂肺氣，下滋腎陰，是治療久咳虛喘的好藥。

除此之外，五味子對神經系統各級中樞均有興奮作用，對大腦皮層的興奮和抑制過程均有影響，使之趨于平衡。對呼吸系統有興奮作用，有鎮咳和祛痰的功效與作用。能降低血壓。能利膽，降低血清轉氨酶，對肝細胞有保護作用。

野生的五味子，具有保肝作用。最好還是用醋炙的，開水浸泡或煎煮用。因醋能引藥入肝。現在有些五味子炮炙存在問題，如果感覺發粘是有問題的。有些不良商販用熟地水浸泡后當炮炙的賣，應注意鑒別。這里給大家簡單的分享一下五味子平時的建議吃法：

方法一：將500克五味子和500克龍眼肉加水煎煮兩次，每次1小時，將兩次的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏狀，每次1湯匙，每日2～3次。可治氣血不足、失眠多夢、頭昏心悸。

方法二：將3～5克五味子文火炒至微焦后，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡5分鐘，制成五味子茶，常飲可振奮精神，補腎益肝。

方法三：五味子5克，西洋參2克，開水浸泡代茶飲，常飲可治老年人陰虛內熱、口燥咽干。

方法四：用五味子花粉：可以用溫開水吞服，也可可入口細細咀嚼，然后用水嗽口；或者將花粉與蜂蜜混合后用溫開水沖服；將蜂花粉磨細成粉末，用時按量以溫開水或與蜂蜜水一起沖服，均可收到滿意的效果。

一般在早、晚空腹時服用最佳，若飯前服用蜂花粉后胃有不舒服的感覺，則可改在飯后半小時內服用。它具有養肝護肝、對于頭痛、頭昏、腰酸背痛、失眠多夢等有良好的輔療效果。

五味子能增強中樞神經系統的興奮與抑制過程，并使之趨向平衡，從而提高機體活動機能，減輕和解除疲勞，提高生活質量和工作效率；可通過加強心臟的收縮力量功能，調節心血管系統，從而改善血液循環，降低血壓。

五味子有興奮呼吸作用，改善肺功能，并有明顯的止咳祛痰作用；還能調節胃液分泌以及興奮子宮；有保護肝臟的作用，一句話言之，五味子其實是治療肝膽疾病較理想的藥物。

五味子對神經系統各級中樞均有興奮作用，對大腦皮層的興奮和抑制過程均有影響，使之趨于平衡。對呼吸系統有興奮作用，有鎮咳和祛痰的功效與作用。能降低血壓。能利膽，降低血清轉氨酶，對肝細胞有保護作用。

五味子還能增強機體對非特異性刺激的防御能力，能增加細胞免疫功能，有提高免疫，抗氧化、抗衰老的功效與作用。

對于那些經常用腦的人群具有提高工作效率以及抗疲勞的功用，而且還能夠調節血壓、增強心臟以及增進視力上有很大的療效，特別適合電腦族的朋友飲用。

1、五味子釀成蜂蜜用量每次15—30克，每日三次，放入溫開水或冷水中 沖服，也可以直接食用，起到美容、保健、潤腸作用。

2、五味子100克水煎代茶，頻頻飲用，每日1劑。安神定志，調節肝腎，主治更年期綜合征，夜眠不寧，亂夢紛煩，急躁健忘等癥狀，一般服15天左右見效，可連服30—60天。

3、將500克五味子和500克龍眼肉加水煎煮兩次，每次1小時，將兩次 的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏狀，每次1湯匙， 每日2～3次。可治氣血不足、失眠多夢、頭昏心悸。

4、五味子粥，將大米、五味子，一起文火熬制。五味子可以養肝、補腎， 大米有保肝、護胃的 作用，酒后進食能夠減少大量酒精對肝的損害。

5、將3～5克五味子文火炒至微焦后，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡 5分鐘，制成五味子茶，常飲可振奮精神，補腎益肝。

6、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、排骨半斤、蜜棗五粒，用清水十二碗煲兩小時，補益五臟、延緩衰老。

7、遼五味子9克，女貞子9克，甘草6克，水煎去渣，一日3次分服，可治肺結核、咳嗽氣急、盜汗遺精。

8、五味子5克，西洋參2克，開水浸泡代茶飲，常飲可治老年人陰虛內 熱、口燥咽干。

五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。并有增加胃酸及降壓作用。

其實，凡是藥，都有三分毒，長期服用五味子會有副作用，建議適量服用。不過專家指出，很多人知道五味子有很高的藥用價值，特別是乙肝患者也知道五味子對乙肝有不錯的護肝功效，但是也有很多乙肝患者不知道五味子的副作用有哪些。

因此，專家強調，適量的五味子對于乙肝患者來說有著不錯的療效，但是五味子具有微毒性假如過量的服用會損害到肝臟健康。

另外，如果服用中藥五味子出現了打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困乏等，偶有過敏反應，就應該立刻停用，然后到醫院就醫。

如果是發熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等的癥狀，則有可能是中毒了，也是跟上面我們所說到的那樣，要立刻到醫院就醫。