苦瓜含有維生素B1、維他命C和多種礦物質。通過將新鮮的苦瓜去囊、切片、脫水即可制成的苦瓜茶。通過熱水沖泡飲用，苦瓜茶的功效與作用就會充分發揮出來，其營養成分就可以被人體吸收。

苦瓜茶的功效與作用有很多，可以概括為以下幾點：

1、清心火，解胃熱

苦瓜茶，可以中和體內的熱火，對青春期的孩子們有抑制痘痘生長的作用，對長期對電腦的上班族有清肝明目的作用。

2、降血壓、降血糖、降血脂

對于三脂高患者可以降低高血壓、糖尿病等疾病的發作，對于治療起到輔助作用。

3、減肥、利尿

苦瓜茶中的咖啡堿、茶堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質可以溶解體內的脂肪，促進新陳代謝，達到排毒，減肥的作用。

4、抗菌、消炎

苦瓜茶中的茶多酚和鞣酸，對于細菌有消毒作用?？喙喜璧牟杷梢杂脕砬謇硗鈧麄?。

5、防蛀護齒

苦瓜茶中的氟離子，可以形成牙齒保護膜，對于酸、辣等刺激牙齒的食物起到隔離的作用，還可以防止蛀牙。

苦瓜茶是精選新鮮肥厚的苦瓜，切成片，再應該高溫烘干，令其營養物質保存在干苦瓜當中，方便外出攜帶、飲用的保健茶品。

苦瓜全身都是寶，苦瓜的根、莖、花、葉、果實、種子從老祖宗的時候就已經用來入藥了。現代科學進步了，苦瓜茶的制作也可以采用機械化，大批量生產。這樣一來，就可以有更多人以苦瓜茶為飲品，調理身體。

古語有云：良藥苦口?？喙喜璧奈兜揽嗪忻髂拷舛镜淖饔?。對于那些容易上火，臉長青春痘，口生潰瘍，口臭，有痢疾的人群，飲用苦瓜茶，可以清熱降火，治療以上癥狀。

苦瓜茶的好處非常多，苦瓜茶的做法也非常簡單。下面就給大家介紹一下如何在家自制苦瓜茶！

1、挑選新鮮、優質的苦瓜。

2、將苦瓜清洗干凈，切成薄片。

3、將切好的苦瓜片放在烘干機上，把烘干機的溫度調為55℃，連續烘4個小時，等到苦瓜完全水分烘出，即可。

4、放入密封的保鮮袋中，等到要飲用時，可搭配枸杞和蜂蜜一同沖泡。

如果家里沒有烘干機，也可以放到通風處，自然風干。所以要將苦瓜自然風干的小伙伴，可要注意了，要保護好自己的苦瓜，不然被風吹走了，心血可就都白費了！

苦瓜茶的適宜人群主要有以下幾類：

1、肥胖人群

苦瓜茶含有膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，還有高能脂清素，可以減少體內對脂肪和糖類的吸收。

2、體熱、肝火過剩的人群

苦瓜茶有清熱、降火、解毒的功效，有利于緩解中暑發熱、熱病煩渴、肝熱目赤、腸炎痢疾、食欲不振、癰腫丹毒、惡瘡等癥狀。

3、高血壓、高血脂、高膽固醇患者

苦瓜茶含有茶多酚和各種維生素，能有效降低血壓、血脂和膽固醇。

飲用苦瓜茶，不僅能瘦身、降火，還可以預防和治療三脂高。不過作為性涼的食品，女性經期要避免飲用；體質寒涼人士，也不宜飲用過量。

苦瓜茶能降壓！對于初患高血壓的人士，而且血壓不是很高的人士，可以先采用食療調理。一旦使用藥物來降壓，就要每天堅持服用，如果停藥就會有什么危險，是非常不方便的。所以如果起初能夠通過苦瓜茶調理、穩定血壓，就可以避免采用藥物治療。

苦瓜茶所含的苦瓜素、茶多酚、維生素等物質，可以活血化瘀，疏通血管，緩解動脈硬化。長期飲用，可以降低冠心病、高血壓的發病率。所以對于血壓極不穩定的患者，可以飲用苦瓜茶，輔助平穩降壓。