田七花
田七花是田七的花朵，我們都知道田七是一種很珍貴的藥材，田七花也是一種很珍貴的藥材。那么，田七花究竟是什么呢？下面，讓我們一起去了解一下吧！
田七花，別名三七花，田七花呈半球形、球形或傘形，直徑５ｍｍ～２５ｍｍ，總花梗長５ｍｍ～４５ｍｍ，圓柱形，常彎曲，具細縱紋?；ㄋ帣E圓形，背著生，內向縱裂，花柱２枚基部合生。三七花的作用遠遠強于人參花，但外形極為相似，市場上不乏用人參花假冒三七花，請大家注意識別人參花性溫和，三七花性涼，這是最大的區別。
三七花具有清熱解毒、平肝明目、減肥、降血脂、降血壓、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。三七花是根據花的顏色、大小、帶柄、不帶柄、帶短柄、帶長柄來分，分為不帶柄三年三七花特級、不帶柄三年三七花一級、不帶柄三年三七花中級、帶柄三年三七花。
我們在以前也介紹了田七的價格，田七的價格還是有一點貴的，品質優等的田七甚至可以賣幾千塊一公斤。那么，田七花的價格又如何呢？下面，我們一起去了解一下吧！
田七花的價格比田七的價格有過之而無不及，由于田七花也是一種很珍貴的藥材，所以田七花的價格也很昂貴。田七花的價格最低在300元左右1公斤，但是，由于田七花具有品質的差距，所以田七花不同品質的差價也很大。田七花最高價格也可以達到幾千塊1公斤。
田七花購買渠道也很多，大家可以在網上購買，也可以在藥店購買，甚至一席大型超市也可以購買到。但是，由于田七花很珍貴，販賣假田七花的也很多，建議大家在正規廠家購買，以免買到假貨。
田七花究竟有什么魅力，可以讓眾多人為它著迷呢？這要從田七花的營養價值講起。那么，田七花究竟有什么營養價值呢？下面，我們一起去學習一下吧！
1、田七花中的活血成分能降低血液中膽固醇的比例，降低血液的粘稠度，從而起到預防和治療，高血脂、高膽固醇、粥樣硬化等心血管疾病，是中老年人朋友的保健佳品。
2、田七花的功效除了降血脂以外，治療失眠也是有很好的效果的，失眠從中醫學看是由于，肝陽過剩，心、肝、脾等內臟之間陰陽不平衡，引起的；田七花具有平肝的作用，能夠平和肝陽過剩，避免由于肝陽過剩而導致肝經部分失去平衡。
3、田七花具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時間。
4、田七花具有活血化瘀、去瘀生新的明顯療效。
5、田七花具有抗氧化，延緩抗衰老作用。
6、田七花能促進各類血細胞分裂生長、增加數目，促進骨髓細胞增殖和釋放過程，增加骨髓紅細胞的數量和活性，達到促進造血的功能。
我們都知道田七可以用來煲湯，那么，田七花可以用來怎么吃呢？下面，我們就一起去學習一下田七花的吃法吧！
（一）田七花煮鵝肝湯
原料：田七花10克，鵝肝150克，綠菜心50克，姜蔥汁30克，濕淀粉25克，高湯、香油、雞精、胡椒粉、精鹽各適量
做法：
1、鵝肝片成片，加精鹽、胡椒粉、濕淀粉拌勻入味，綠菜心洗凈備用。
2、湯燒沸，下姜蔥汁、精鹽、三七花、鵝肝片。
3、至鵝肝片斷生時，下綠菜心、雞精推勻，起鍋盛入湯碗內，淋香油即可。
（二）田七花茄汁香蕉
原料：香蕉500克，干田七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精鹽、蘇打粉、濕淀粉各適量
做法：
1、香蕉去皮，切成裹刀塊，加全蛋淀粉、蘇打粉、精鹽粘裹均勻；干田七花末泡軟備用。
2、凈鍋加油，燒至六成熱時，投入粘裹均勻的香蕉塊，炸至外皮酥脆、色澤呈金黃時撈起，潷去余油。
3、鍋內留底油，下入番茄醬、白糖、泡軟的田七花末翻炒，待白糖熔化后，用濕淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉塊，推勻起鍋即可。
（三）田七花茶
田七花除了用來做菜、煲湯等等，還可以用來泡茶。取三七花3~6朵，用熱水沖泡，效果非常好。不僅能解決便秘、通便、排毒、上火問題。還能對高血壓、高血脂、平肝明目、減肥、消炎、止血、止痛、抗癌、養生抗衰、增強人提免疫力功能等產生功效。
田七花營養價值并不遜色于田七，田七花這么有營養，是不是每個人都適宜食用田七花呢？下面，我們就一起去了解一下田七花的適宜人群吧！
（1）在校學生，很多學生晚上精力充足，晚上睡不著，吃安眠藥是不可取的。
（2）經常做著不動的人，有的人在辦公室對電腦一天都不動，這樣會引會高血脂和心血管疾病。
（3）平常天天使用純凈水，這是不合理的，使用三七花泡水可以補充其它的一些人體必須元素。
（4）中老年人，具有高血壓、高血脂、失眠等病有很好的療效。
（5）辦公室白領，工作壓力大，使用之后減輕壓力。預防心血管病的發生。
同樣，田七花有適宜的人群，也會有不適宜食用田七花的人群，我們了解一下吧！
（1）身體屬于虛寒之人請注意觀察使用，或者不用，因為三七花藥性屬于涼性對虛寒之癥有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕。
（2）生理期來臨時應少喝三七花。
（3）涼感冒期間不要用，也是因為三七花涼性有加重涼感的作用。
（4）孕婦正值懷孕期也不適喝合田七茶。一般濃茶中咖啡堿的濃度高達10%，會增加孕婦的尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心臟和腎臟的負荷，更可能會導致妊娠中毒癥，因此最好少喝茶為妙。
（5）孕婦臨產期應少喝三七花
孕婦將要臨產前也不宜喝太多茶。因產前若喝太多茶的話，茶中的咖啡堿會產生興奮作用而產生失眠，倘若孕婦在產前睡眠不夠，那可能會導致分娩的時候精疲力竭，甚至還會造成難產的情況出現。
（6）產婦應少喝三七花。生產后想親自哺乳的產婦也不宜喝太多茶。因為這期間要是喝下大量的茶，則茶中含有的高濃度鞣酸會被粘膜吸收，進而影響乳腺的血液循環抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。
（7）不建議三七花和其它花茶一起使用，因為三七花單味使用效果最好。
我們在上面也介紹了田七花的營養價值，那么，是不是可以天天食用田七花呢，田七花對人體有沒有什么副作用呢？我們一起去看看吧！
田七花本身的副作用很小，一般情況沒有什么副作用，可以放心的使用，但是也有個別的人用藥期間出現了過敏的反應、有肝損害、皮疹等，但是在臨床上也不多見。另外，身體虛寒之人要慎用，因為田七花屬于涼性藥物，如果這些人服用的話，有可能會感冒。孕婦是屬于特殊人群，在懷孕期間也不要吃。因為每個人和每個人的身體狀況不同，所以副作用有時候也并不同，如果食用田七花出現副作用，可以先停止食用，盡量在食用之前咨詢醫師。