品一壺好茶，保你一生健康，苦丁茶具有很高的營養價值，在人們的生活中起了很大的作用。苦丁茶內含有豐富的營養元素，比如維生素C、黃銅類、蛋白質和熊果酸等。苦丁茶的味道是甘苦的，屬寒性茶葉。苦丁茶具體又有哪些功效與作用呢？

1、苦丁茶有清熱解毒，驅風散熱，除煩止渴的功效。它含有多種我們人體必需的氨基酸、維生素以及像鋅、錳這樣的微量元素。也正因為有這些營養元素的存在，食用苦丁茶有治療牙痛和頭痛的功效。

2、苦丁茶可以對心腦血管疾病患者的胸悶、頭暈、乏力、頭痛、失眠等癥狀有一定防治功效。除此之外，苦丁茶還具有增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用。

3、苦丁茶還具有增強人體免疫力的功效。因為苦丁茶可以合理調節機體代謝，增強人體免疫功能。

4、苦丁茶還具有清熱解毒、清咽利喉、消炎利便、護肝解酒等功效。因為苦丁茶可以有效降低高脂血癥患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白。

5、苦丁茶還對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病、肥胖癥、結腸炎、便秘、痔瘡和各類口腔炎癥等有明顯的防治作用。

苦丁茶被人們譽為“長壽茶”。因為苦丁茶是一種純天然且多功能的保健珍品。常年飲用苦丁茶可以保健身體和延年益壽。那苦丁茶可以降血糖嗎？其實用苦丁茶來降血糖是不可靠的。

血糖高的患者或者是糖尿病患者必須養成良好的飲食習慣，多運動來降低血糖。苦丁茶雖然藥用效果很好，但它沒有降血糖的功效。苦丁茶可以清熱解毒和治療牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等癥狀。因為苦丁茶中含有豐富的氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素。苦丁茶還可以對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀有較好的防治作用。

苦丁茶不可以降血糖，想降血糖的患者可以通過做以下幾點來達到降血糖的目的：

1、苦丁茶不可以降血糖，雖然它具有降血脂、增加心肌供血、增加冠狀動脈血流量、抗動脈粥樣硬化等作用，但靠飲用苦丁茶來降血糖是不可靠的。所以想降血糖的患者應該盡量少吃或者不吃糖或者是含糖分的食物，且要少吃高脂肪及高膽固醇的食物。血糖高患者可以適量吃一些高纖維和淀粉質的食物，在日常生活中要少食多餐。

2、如果想降血糖的患者可以在醫生的指導下做全身運動，比如說慢跑或者是散步。

3、想降血糖的患者需要食用一些降血糖的藥物和胰島素增敏劑類藥物。這樣才可以達到長期有效地控制血糖量。

苦丁茶的營養價值很高，它在我們日常生活中也起了一個很大的作用。那如果我們需要食用苦丁茶時，大家都是怎樣食用它的呢？

其實在日常生活中，我們可以泡苦丁茶來喝。那怎么泡呢？

1、首先我們得用開水來泡茶對吧，這也是一個常識了。

2、如果想泡出一杯好喝的苦丁茶，水質一定要好的。我們可以用礦泉水、泉水或純凈水等優質水。

3、我們選用的茶具可以是瓷器或陶器，這樣泡出來的苦丁茶味道更佳。

4、泡丁茶時該放多少苦丁茶呢？我們放苦丁茶的量要少，因為苦丁茶的特點是量少味濃、耐沖泡。但對于初次喝苦丁茶的人來說，如果以250毫升的沸水來泡2～3支茶芽，也許就會覺得太苦了，所以初次喝苦丁茶的朋友可以再放少點。

5、在泡苦丁茶時，你可以單獨沖泡苦丁茶，也可以與其他茶葉、藥材混合一起沖泡。單單泡苦丁茶，可以保持苦丁茶的原汁原味，且清甜爽口，也是一種苦盡甘來的享受。當把苦丁茶與其他茶葉，比如說綠茶、烏龍茶、毛尖、龍井、花茶等混合沖泡時，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤喉的優點，這樣一壺茶可以帶給你另一種不同的心情。

6、苦丁茶與其他茶葉相配的比例為1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。無論什么茶，苦丁茶在味道上都能與之相配，而且拼配苦丁茶后更是別有一番風味。

苦丁茶在茶葉中有“茶膽”的名聲，也就是說苦丁茶無論與什么茶搭配，苦丁茶在味道上都能與之相配，而且拼配苦丁茶后更是別有一番風味。雖然苦丁茶的功效很大，但它也有食用禁忌，那苦丁茶的食用禁忌具體有哪些呢？

1、苦丁茶不適宜給那些患有風寒感冒的人飲用。因為這些患有風寒感冒的人需要食用一些像生姜那樣的溫熱的食物來驅除體內的寒氣。如果這個時候來飲用苦丁茶，就會阻礙到體內風寒的發散，不利于對感冒的治愈。

2、苦丁茶不適合虛寒體質的人群食用。因為苦丁茶本身的性質就是寒性，虛寒體質的人群會經常感覺到手腳冰涼，但如果這些人群喝了寒性的苦丁茶后，這種手腳冰涼的癥狀會加重，不利于虛寒體質的改善，嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等癥狀。

3、苦丁茶不適合處于月經期的女性食用。因為女性在月經期時處于失血的狀態，體抗力會降低。如果女性朋友在這個時候喝寒性的苦丁茶的話，會極易導致經血排出不暢，氣血受寒而凝滯、引發痛經，嚴重的話會造成月經不調。經常痛經的女性，即使不是在經期，也要盡量少喝苦丁茶。

苦丁茶在我們日常生活中起了很大的作用。在我們日常生活中，我們也時常需要去選購一些苦丁茶。那大家知道苦丁茶的挑選方法嗎？下面給大家介紹一下苦丁茶的挑選方法吧。

1、首先我們得聞一下苦丁茶的香氣。品質好的苦丁茶是沒有異味、沒有霉氣和焦氣。

2、從味道來說，品質好的苦丁茶是先苦后甘的。且品質好的苦丁茶的苦味是口感可接受的醇爽，無異味為好。品質好的苦丁茶它的甘味是回甘味不強烈、口感甘醇，無甜味。品質好的苦丁茶飲后口腔及喉嚨感覺清醇甘味，無惡味感。

3、從苦丁茶的湯色來看。品質好的苦丁茶泡出來的湯色是黃綠、清澈、沒有渾濁和懸浮物。

4、從苦丁茶的葉低來說，品質好的苦丁茶的葉底的顏色是靛青或暗青色的，且比較柔軟和葉片無焦斑、無碎物。