酵母粉，一般人很熟悉，它是做饅頭的重要原料，在和面的時(shí)候放上一點(diǎn)兒，可以使發(fā)面的時(shí)間縮短，酵母粉中還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，用它蒸饅頭可以使饅頭更有營(yíng)養(yǎng)。

后來人們又發(fā)明一種啤酒酵母粉，啤酒酵母粉在初期的時(shí)候是由啤酒花來培養(yǎng)的，被稱為營(yíng)養(yǎng)酵母，那時(shí)，啤酒酵母粉的較苦，所以也被叫做黑啤酒酵母粉。后來食品科技在不斷的向前發(fā)展，又利用甘蔗糖等作為原料，就培養(yǎng)了各種口味的啤酒酵母粉。

啤酒酵母粉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括多種礦物質(zhì)、維他命和氨基酸，還可以對(duì)人體補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和豐富的膳食纖維，有了這些可以緩解人們經(jīng)常出現(xiàn)的便秘情況。

除了這些作用以外，啤酒酵母粉還有一個(gè)很重要的作用，就是能夠起到減肥的作用，現(xiàn)在的很多女性愛美，但是減肥是個(gè)痛苦的過程，啤酒酵母粉的成分中幾乎不含有糖和脂肪，但是因?yàn)楹械鞍踪|(zhì)可以釋放一些能夠和糖類，所以吃一點(diǎn)之后就不感覺餓，同時(shí)可以保證充足的營(yíng)養(yǎng)和起到減肥的作用。

掌握啤酒酵母粉的正確吃法是可以起到減肥的作用的，其實(shí)這個(gè)方法很簡(jiǎn)單，只是準(zhǔn)備的食材稍微有點(diǎn)多：

材料主要有：酸奶1瓶，卵磷脂1小茶匙、薏仁粉1小茶匙、啤酒酵母粉1小茶匙、菠蘿1片、蘋果半個(gè)、小麥胚芽1小茶匙、西紅柿半個(gè)。

做法：食材準(zhǔn)備好之后，全部清洗干凈，放進(jìn)攪拌器中打磨成糊狀。

吃法與小貼士：然后直接飲用即可。如果急切的想減肥的話，可以早晚食用，如果想慢點(diǎn)減肥的話，可以只用每天早上喝一些。

啤酒酵母粉含有很多對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)元素，有很多人也喜歡它口味，經(jīng)常用它來代替主食，起到了減肥的作用。

但是啤酒酵母粉雖好，但是一定不可以長(zhǎng)期的過量食用。如果長(zhǎng)期過量的食用的話，很可能會(huì)造成體內(nèi)鈣的流失，最后導(dǎo)致身體出現(xiàn)虛弱的現(xiàn)象。

如果是腸胃不好的人，盡量也不要空腹喝，喝下去之后胃不吸收，還可能會(huì)損傷到胃。所以，如果想食用，建議還是根據(jù)自己的體質(zhì)來決定。

一般人聽到啤酒酵母粉，都會(huì)想是不是啤酒和酵母粉摻到一塊，就做成了啤酒酵母粉。

其實(shí)遠(yuǎn)非這么簡(jiǎn)單，啤酒酵母粉是根據(jù)特殊的工藝制作而成，先要經(jīng)過過濾，然后濃縮，最后再進(jìn)行噴霧干燥，就做成了。經(jīng)過這幾道工序以后，啤酒酵母粉可以含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又可以長(zhǎng)期保存。

在家里的話，是做不出來的，如果想食用，可以考慮到商店買一些。