核桃黑芝麻糊是很多人喜愛的甜品小吃，又香又甜，而且營養價值豐富，吃了還可以美容養顏，真是一道佳品！大家一般吃的核桃黑芝麻糊都是在外面買的，有沒有想過自己在家動手做呢？其實核桃黑芝麻糊的做法非常簡單哦，快來學學吧！

主料：核桃30g、黑芝麻30g、杏仁30g、花生30g。

輔料：砂糖適量

做法步驟：

1、把所有材料準備好。

2、杏仁洗干凈，摘去頂部尖尖的角。

3、黑芝麻洗干凈，炒香，核桃、花生、杏仁一起放進烤盆里，160度烤15分鐘。

4、取出，放進豆漿機中。

5、加入黑芝麻和適量清水，選擇營養米糊鍵，接下來就是等著吃了。

6、做好后會發出嘀嘀的提示聲，拔出插頭，加入適量砂糖，蓋上蓋子，選擇混合攪拌即可。

小貼士：

1、材料中所有材料的份量可按人數增減。

2、喜歡口感更細膩的親，可以用溫開水泡一下杏仁，去掉外皮外再烘烤。

3、杏仁是南、北杏，在中藥店或湯料店都會有的。

4、沒有豆漿機的親可以用料理機攪拌成茸后，加適量水煮成糊。

核桃粉有益于健腦、抗衰老和預防心血管疾病，黑芝麻糊助生發養發，改善皮膚粗糙老化。所以核桃加上黑芝麻同食，其效大增。那么，核桃黑芝麻糊的功效還有哪些呢？我們一起來看看吧！

1、核桃仁又名核桃、胡桃、胡桃肉、萬歲子。味甘，性溫。具有補腎助陽、強腰膝、溫肺定喘、潤腸通便等功效。核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。核桃樹葉中含有抗生物質，因此也有殺菌的功效。

2、黑芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，適于治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘。

3、常吃核桃黑芝麻糊可以使頭發變黑，因為都是含油性大的堅果，可以起到滋養頭皮的功效；還可以幫助我們滋潤五臟，維持五臟功能，滋潤皮膚。而且，在節食減肥的同時，食用核桃黑芝麻糊，粗糙的皮膚可獲得改善。

核桃黑芝麻糊的營養價值非常豐富，核桃和黑芝麻的不飽和脂肪酸含量較高，具有滋潤肌膚的作用。核桃中的卵磷脂對大腦發育有好處，且堅果類食品維生素，尤其是VE含量較高，是延緩衰老的佳品。

1、據營養學家科學分析：每100克干核桃就含有385克鉀，鉀有助于人體維持血壓和神經系統的活動正常，維持酸堿平衡和保持能量代謝率。可見食用核桃可以補充我們身體的鉀元素，保持身體狀況的穩定，適合新陳代謝功能下降，血壓不穩定者食用。

2、而每百克的黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為黑芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。

相信大家在看過上面兩點關于核桃和黑芝麻各自所蘊含的營養成分后，應該知道核桃黑芝麻糊具有的營養價值是多么豐富了，希望能幫到各位朋友對核桃黑芝麻糊的營養價值有所了解。

核桃黑芝麻糊油香可口，很多人都非常愛吃，但是核桃黑芝麻糊的熱量高不高呢？減肥期間能不能吃核桃黑芝麻糊呢？媽網百科這就為大家解答這些問題！

1、每100克可食用的核桃黑芝麻糊的總熱量是401大卡，其中，碳水化合物占70克，脂肪占10克，蛋白質占7克。

2、核桃黑芝麻糊主要由谷物淀粉與芝麻及少量其他堅果混合而成，碳水化合物及糖分含量較高，營養價值不如純黑芝麻，減肥期間不宜常吃。

3、由于核桃黑芝麻糊的不飽和脂肪酸較多，如果食用過多就會在人體內轉化為不必要的脂肪，所以建議各位朋友不宜食用過多，否則對身體健康和控制體重不利。

從上面三個分析面我們可以看出，核桃黑芝麻糊的熱量偏高，對于在減肥期間的朋友來說，是不宜過多食用的。各位愛美的MM可要管住嘴哦！

孕婦能吃核桃黑芝麻糊嗎？孕婦是可以吃核桃黑芝麻糊的，因為核桃黑芝麻糊有較好的補腎益智的功效，對胎兒的生長發育，尤其是智力發育較好。專家建議女性在懷孕期間要經常食用核桃和黑芝麻，平時飲食上營養要均衡，避免偏食。

1、懷孕期間，孕婦消耗的營養和體力較多，會造成孕婦身體免疫力下降和精神不振，食用核桃黑芝麻糊可以幫助孕婦補充蛋白質，維生素和礦物質，可以提高免疫力和補充精力。

2、孕婦食用核桃黑芝麻糊，攝入當中的磷脂，有助于胎兒的腦部和神經系統的健康發育。核桃和黑芝麻富含油脂，孕婦懷孕時會流失水分，皮膚容易干燥，食用核桃黑芝麻糊有利于補充水分，滋潤皮膚，避免皮膚干燥而生妊娠紋。

3、核桃富含優質蛋白，黑芝麻富含豐富的營養成分，孕婦懷孕時會流失蛋白質，造成身體虛弱而免疫力下降，容易生病，所以食用核桃黑芝麻糊可幫助孕婦補充優質蛋白，對胎兒的大腦發育有好處。

4、但有一點需要注意，核桃黑芝麻糊吃多了會容易膽固醇水平增高。所以，孕婦如果是要每天食用的話，就不能過量食用核桃黑芝麻糊。最好當成兩餐中間的加餐，不要當正餐食用。

脫發吃核桃黑芝麻糊有用嗎？專家表示，如果脫發是因為腎精不足導致的，那么食用核桃黑芝麻糊是有效果的，因為核桃和黑芝麻都是食療補腎的食物。其實，脫發是由于內分泌失調，免疫力下降，營養吸收不上所導致的掉頭發。要徹底解決脫發的問題，治其根本，就要從調節內分泌失調開始，增強免疫力。

1、醫師建議，多吃核桃黑芝麻糊對脫發是有作用的。多吃黑色的食物，補腎。也可以多吃大棗補補血，頭發需要營養。平時還可以多吃一些滋補肝腎、養血祛風食品，如桑椹子、甲魚、芹菜、胡蘿卜等。

2、據專家說法，脫發產生的原因有幾十種，每種治療脫發的方法也有所不同，想了解脫發怎么治療最好這個問題，首先要了解脫發的產生的原因。黑色的物質都是對頭發有一定的好處的，但是如果脫發現象嚴重姿勢吃黑芝麻核桃想要痊愈也是有一定難度的。建議配合其他治療，不要用不好的洗發水，多梳頭，不要用尼龍梳子，避免暴曬，不吃辛辣油膩食物。

3、核桃黑芝麻糊中含有豐富的蛋白質和多不飽和脂肪酸，糖類，卵磷脂以及各種微量元素鈣鐵鋅等。具有補肝腎，益精血，潤腸燥的功效，適用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發早白，脫發，腸燥便秘等癥。還具有很好的藥用和營養價值可以滋補肝腎、強筋健骨，烏發生發，還可以治療腎虛腰疼。因此多吃核桃黑芝麻糊對脫發是是有幫助的。