白茶餅就是白茶的餅狀，因為白茶餅更容易保存與攜帶，所以人們就將白茶壓縮成餅狀。于是，有人就有疑慮了，壓縮后的白茶口感是不是差一些呢？當然不是，這些都不是問題！對于白茶餅怎么好喝的問題，媽網百科在這里為大家講解一下！

一般白茶餅取茶后，可以用沸水沖泡，快速潤茶兩遍，喚醒茶味。然后沖泡，第一泡時間在30秒鐘左右，而后時間加長。先聞其香，后嘗其味；茶香濃純；茶味醇厚，濃爽，回味無窮；可沖七八泡，香味依然，回甘依舊。陳年的白茶餅更是耐泡，如果有條件的話，可以用煮壺煮，這樣煮出來的白茶口感更佳，煮的時間控制在2—3分鐘即可，煮好以后倒出，這樣煮出來的白茶不但沒有陳茶的澀味，喝過之后整個喉嚨都會覺得甘甜潤滑哦！

媽網小碎語：白茶雖然口感很好，但是也不要多喝，對于任何茶都要適量的飲用，煮茶的時候也要注意把握時間，這樣才能夠煮出香醇的好茶出來??！

白茶餅就是無數個白茶壓縮出來的餅狀物，將白茶壓縮成白茶餅，攜帶方便，使用也方便，想喝茶的時候從白茶餅上面取一些出來，再準備好茶具就可以開始品味人生啦！常喝白茶，陶冶情操自然不在話下，保健養生的功效也是杠杠的！

白茶餅的功效大薈萃：

一、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。　

二、防輻射：白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中含有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶，有利于保護眼睛，健體?！?/p>

三、白茶功效具有三抗（抗輻射、抗氧化、抗腫瘤）三降（降血壓、降血脂、降血糖）之保健功效，同時還有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效。　

四、解毒：神農嘗百草，遇七十二毒，得茶而解之?！?/p>

五、和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多余的糖分，促進血糖平衡。 　　

六、解酒護肝：白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質。是保肝護肝，解酒醒酒的良品。如果家里有人喝酒喝多了，備上一杯白茶，還可以為家人解解酒，緩解醉酒導致的不適感哦！

見過茶餅的人肯定都知道，在茶餅上取茶可是有難度的，因為茶餅是經過壓縮制成的，對于這種緊壓茶，如果力氣大一點吧，估計茶就被搗騰碎了，力氣太小了吧，茶又取不出來。這可如何是好呢？總不能對著大茶餅說念咒語，讓它乖乖出茶吧！其實，在茶餅上取茶是有小妙招的！

對于白茶餅這種緊壓茶，建議大家用專門的用茶錐撬散，茶錐這個東西，在茶城里賣茶具的地方很多，去隨便問問就能夠買到了，用茶錐取茶的方法是很簡單的，而且也非常的好用哦！有些茶餅壓制的非常緊，比如鐵餅等，這個時候用茶道的話，也容易把茶搗鼓碎了，所以不建議用茶刀撬，最好用茶錐。

用茶錐是針對那些非常名貴的茶，如果只是一塊普通的茶餅，并不是很名貴的話另外有個偏方可以試試。大家可以用微波爐稍微加熱一下，因茶里都有水分，受熱膨脹，自己就酥了，再用茶刀輕撬就開了，條索比生掰和茶錐解都要完好很多。感覺對茶的口味沒有什么損傷，但要掌握火候。

媽網小碎語：這里要提醒大家哦，在用微波爐熱茶餅的時候，一定要注意把握火候，因為微波爐是從中心開始加熱的，千萬別把茶燒糊了！

白茶可以說是茶葉里的瑰寶，因其藥效性能超級好而被譽為“茶之奇葩”，而用白茶壓縮成的白茶餅在口感上面與散裝的白茶幾乎沒有多大的差別，所以民間經常就用白茶制成清醇的白茶餅。大家都知道白茶放的時間越久，茶的味道就越香醇，想要喝好茶，就要學習一下白茶餅的保存小秘方！

白茶餅保存秘方——冷藏法

可以直接密封好放在冰箱儲存，冰箱本來就可以為食物保鮮，茶葉也不例外，而且冰箱溫度盡量控制在5攝氏度左右比較好，這個儲存白茶餅的方法是最簡單的。

白茶餅保存秘方——木炭存法

木炭存法，是把白茶餅留在茶罐中，然后用一個干凈的小布袋裝一些木炭進去，再放進茶罐內密封，木炭的吸附能力超強，可以很好地存儲白茶。

白茶餅保存秘方——生石灰存法

雖然生石灰存法也是將生石灰裝在小布袋中放進去，將白茶餅包裝密封好，以免被生石灰的異味影響，生石灰是非常強效的干燥劑，可以持久保持白茶餅的清香。

媽網知識庫：因為茶葉有很強的吸附性，特別是其所含的烯類物質，因此在存放茶時最好不要把茶葉貯放于有異味的環境中，包裝物料也不可有異味，同時茶葉的包裝須密封，減少與外界環境接觸。通過這種方式可以有效的幫助我們將自己的好茶更好的更長久的保存起來。

白茶的清香淡雅，可是迷倒了萬千愛茶之士，很多人都拜倒在白茶的“茶香”之下，殊不知，茶雖好，也不是想喝就喝的哦！在喝白茶的時候，要注意哪些禁忌呢？

白茶的注意事項一：白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現象。

白茶的注意事項二：白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯后茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。

白茶的注意事項三：飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

白茶的注意事項四：白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

媽網小碎語：飲用白茶的用具，并無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好。

白茶擁有者一批忠實的“白茶粉”，這些粉絲中男女老少都有，還有一些是孕婦，對于孕婦，在孕期的時候，這個也要注意，那個也要留心，尤其是在飲食上面，家里人更是小心翼翼的“伺候著”，那么對于喜歡喝白茶的孕婦們，在孕期的時候需不需要要“忍痛割愛”，暫時遠離白茶呢？

其實，孕婦是可以喝白茶的，但是在喝茶的時候一定要適量，不能喝多了哦！茶葉中所含的成分有很多，其中含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳 、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多種礦物質。茶葉中的這些成分，對人體是有益的，其中尤以錳能促進鮮茶中維生素C的形成，提高茶葉抗癌效果。它們的共同作用，對人體防病治病有著重要意義。但是茶葉中含有2%—5%的咖啡因，每500毫克，咖啡因具有興奮作用，服用過多會使胎動增加，甚至危害胎兒的生長發育。

此外，茶葉中還含有外多量的鞣酸，鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素結合成一種不能被人身體吸收的復合物。孕婦如果過多飲用濃茶，還有引起貧血的可能，也將給胎兒造成先天性缺鐵性貧血的隱患。

媽網小碎語：從上面的分析，我們就知道孕婦是可以喝茶的，但是在喝的時候一定要適量的喝，另外，還要注意喝茶的時間，建議在飯后一個小時喝茶是最適宜的時間！