藍莓干的味道酸酸甜甜的，雖然沒有新鮮藍莓的那種清爽滋味，但是也是有著自身的一個獨特風味的，對于喜歡吃藍莓的親們，自然是愛屋及烏，對藍莓干也是極為偏愛的。不過，藍莓干好吃是好吃，如果沒有節制的吃下去，就算肚子裝的下，胃估計就要“抗議”了。如此說來，藍莓干每天吃多少好呢？

當藍莓成熟的時候，很多人都會買上好幾斤藍莓，吃個夠，但是藍莓總有過季的時候，過了藍莓成熟的季節之后，人們就只能夠通過藍莓干來解相思之苦了。為了在藍莓過季之后也能吃到藍莓，不少人就會將新鮮的藍莓制成藍莓干，這就滿足了那些“藍莓粉”們對藍莓的需求。

一般在超市買的藍莓干都是獨立包裝的，其實，藍莓干食用量多少都是沒有反效果的，但是還是要適量的吃最好。雖然藍莓所含營養成分都是健康必備元素，但是因為果干是經過加工，添加了糖，所以只需要考慮增加的熱量，如果是要減肥的童鞋，就不要太貪吃咯！因為加了糖分的藍莓干，可是堆積脂肪的“小助手”哦！

媽網小碎語：藍莓干人人都愛吃，但是在吃的時候一定要記得適量的食用，東西再好吃，如果不適量的話，也有吃膩的那一天，還不如將美味留著慢慢的享受，每天幾顆藍莓干，讓你快樂每一天！

藍莓干和藍莓一樣，不僅味道非常的好，其中包含的營養價值更是豐富無比。當然，與新鮮的藍莓相比的話，藍莓干在口感上就稍稍遜色一些，不過要想存放的時間夠長，也是需要小小的犧牲一下藍莓的“口感”的，這些都是小問題啦，只要不影響藍莓的營養價值，口感稍微遜色一點也是可以接受的。那么，對于藍莓干的營養價值有哪些呢？

首先，藍莓果實中含有豐富的苷色素，對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。對于那些電視迷們，經常吃藍莓干的話，對于保護眼睛是很好的哦！

其次，藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。

第三，藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力；對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

此外，藍莓干還具有保護毛細血管及抗氧化的作用，延緩腦神經衰老，增強記憶力的作用；具有良好的消除體內炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著；具有抗癌作用；具有維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋的作用！

媽網小碎語：藍莓干和新鮮的藍莓一樣，營養價值頗為豐富，所以還沒吃過或者是不喜歡吃藍莓的朋友們，不妨買上一點藍莓干嘗嘗鮮，說不定你會愛上它的味道或者對這種酸甜的小果子有所改觀呢！

藍莓干雖然不能像新鮮的藍莓那樣做成藍莓醬，烹飪各種美味的食譜，但是它的用途也是不少的，藍莓干既可以用來點綴美食，也可以與食材混合在一起，制作各種風味獨特的糕點，不管怎樣做，藍莓干都是非常美味的。下面，媽網百科就為大家介紹一下關于藍莓干怎么好吃的問題？

藍莓干酸奶馬芬

主料：雞蛋2個、低筋面粉200克、藍莓干50克、泡打粉2小匙、蘇打粉1/4小匙

調料：細砂糖100克、玉米油120克、牛奶70克、酸奶160克

做法：

1、全蛋加細砂糖用打蛋器攪勻，再加入玉米油攪拌均勻，分別加入牛奶及原味酸奶，繼續攪拌呈均勻的液體狀；

2、低筋面粉、泡打粉及小蘇打粉混合均勻過篩，加入到酸奶及牛奶攪拌而成的液體中，用刮刀不規則方向拌均勻至無干粉面糊，加入藍莓干，輕輕拌均勻；

3、用勺子將面糊舀入到紙杯內約7分滿，烤箱預熱后，調至180度，加熱25—30分鐘，美味的藍莓干酸奶馬芬就做好啦！

藍莓餅干

主料：低筋面粉115克、藍莓干35克、雞蛋1大勺

調料：黃油75克糖粉60克

做法：

1、準備好所需食材，軟化的黃油加糖粉攪拌均勻，再放入1大勺全蛋液攪拌均勻，放入藍莓干混合均勻；

2、放入過篩的低筋面粉，低筋面粉和黃油混合均勻后，整成圓柱型，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍(約1小時左右)；

3、冷凍后的餅干面，切厚片，大概0.5厘米左右，放入預熱160度的烤箱，中層20分鐘左右，烤至表面顏色發黃即可，放涼之后的餅干會很酥脆，密封保存。

媽網小碎語：以上為大家介紹了藍莓干酸奶馬芬和藍莓餅干的具體做法，大家是不是迫不及待的想要嘗嘗這些美味的藍莓美食了呀！這些做法都是非常簡單的，其實在家里只要工具完善的話，你也能做出好吃的藍莓干酸奶馬芬和藍莓餅干的！

藍莓好吃，所以受到不少人的喜食，但是因為它不易保存，所以人們就將其支撐了藍莓干，經過加工的藍莓干，在價格上面自然比新鮮的藍莓要高一些，畢竟有加工費在里面的嘛！那么，對于外面賣的藍莓干，究竟多少錢一斤呢？

沃林藍莓干，在網上的價位大致為178.79元/500g；九鑫野生藍莓干，伊春大興安嶺有機藍梅果干，網上的價位大致在99.60元/500g；野生藍莓干，大興安嶺特產黑金磚果干藍梅，無白糖微甜，網上的價位大致在119.85元/500g；美國進口樂事多Nestor天然藍莓干，網上的價位大致在83.70元/500g。

媽網小碎語：藍莓干的口感雖然比新鮮的藍莓要遜色一點，價格高一些，但是大體上與藍莓的味道是相似的，畢竟是用藍莓為原材料加工制作出來的，自然也差不到哪兒去，雖然價格相對高一些，但是并不影響人們對它的喜食，喜歡吃藍莓干的吃貨們可以參考上面的參考價位進行選購哦！

藍莓干是不少人喜歡吃的一種小零食，在平時休閑的時候，吃上幾顆藍莓干，細細的品味藍莓干的那種酸酸甜甜的味道，真是愜意！不過，光是想想怎么行，既然想了，何不付諸行動呢？那么，要將這種愜意回歸現實，第一步就是選購藍莓干。下面，媽網百科就為大家介紹一下關于藍莓干的選購指南：

一看：首先用觀看外表來分辨，藍莓個體較小，果子成圓形，果子成橢圓形的就不是正宗的藍莓干。

二品：藍莓吃起來果皮較薄且內部的籽小、易咀嚼，甜中帶酸，如果吃的藍莓干果皮較厚且內部籽大、不易咀嚼，口味偏甜，那就不是正宗的藍莓干啦！

媽網小碎語：藍莓干是用新鮮的藍莓加工制作而成的，很多人都將其作為休閑小零食食用，對于這種小零食，在選購的時候要從外觀和味道上來挑選，當然嘗味道的機會是比較少的，所以一定要注重看藍莓干的外觀啦，希望大家都能夠選到正宗的藍莓干哦！

藍莓干好吃是好吃，但是在吃的時候可不能肆無忌憚的大吃特吃，也不能毫無忌諱的想吃就吃，雖然說藍莓干一般人都能吃，但是除了“一般人”之外，還存在著那些“非一般人”，那么，對于這個非一般的人主要是指哪些人呢？藍莓干的宜忌人群有哪些呢？

Q：藍莓干不適合哪些人吃？

A：第一類：腹瀉者禁食藍莓干；第二類：有腎臟或膽囊疾病尚未治癒的人，要避免攝食太多的藍莓。因為藍莓含有草酸鹽，當草酸鹽聚積太多于體液中時，會有結晶的現象，反而對身體有害。此外，草酸鹽也可能會干擾人體對鈣質的吸收，因此，想要強化鈣質的人須避免將藍莓和高鈣食物一起食用；如果服用鈣片，最好隔兩三個小時后再吃藍莓！

媽網小碎語：藍莓干雖然營養豐富，含有各種維生素膳食纖維、鉀和鋅等營養元素，一般人都適合吃，但是它也是有著禁忌人群的，如果你是屬于那些禁忌的人群的話，只能跟藍莓干say goodbye啦！