椰汁西米露是西米的經典吃法了，只需要將西米煮熟，拌入椰汁即可。如果覺得單單椰汁西米吃起來無趣，還可加入一些喜愛的水果。

椰汁西米露的做法

材料：西米、椰奶

做法：1、放半鍋水，大火燒開，轉中火，加入西米，邊煮邊攪拌。

2、煮至西米中心只剩一個小圓點的時候，關火，把西米撈出過冷水。

3、接著再煮半鍋水，水開后加入西米繼續煮，一直到西米全透明的時候，撈出沖冷水。

4、最后把煮好的西米放入椰奶中，可冰鎮后食用也可直接食用。加入喜歡吃的水果味道會更好喲！

不少做法中會直接將西米一次性煮至全透明后再過冷水，這樣煮不是不可以，但是會影響到西米露的口感。

我們更建議在煮西米露的時候，第一遍水開的時候加西米，煮至水再開的時候過冷水；然后繼續往鍋中加水，水開下西米，過冷水。這樣循環反復，能夠保證西米吃起來更勁道。

在將椰汁與西米混合之后，拌入各種各樣的水果，會比單純的椰汁西米露要好吃的多。芒果、木瓜、哈密瓜、火龍果等等，都可以加入其中，令椰汁西米露更具觀賞性和食用價值。

椰汁西米露清甜爽滑，是很多人都十分喜愛的一道甜品。椰汁的香味能夠增進食欲，西米的嚼勁令椰汁更具趣味性，不得不說椰汁與西米還真是完美搭配。

椰汁中含有水蛋白、果糖、葡萄糖、蔗糖以及多種維生素和蛋白質，是夏季的解暑良藥，具有生津解暑、利尿解毒的作用。

并且，椰汁中含有大量的酸性物質，能起到補充人體營養、防治皮膚病的作用，是純天然的美顏佳品。

至于西米，因是純淀粉制品，對人體的作用不大，但同樣具有美顏的作用，能夠潤澤肌膚，防止肌膚干燥。同時它還是健脾胃和養肺的良藥。

椰汁和西米都同樣具有美顏的作用，可見其美容效果不一般。對于女性同胞來說，經常飲用椰汁西米露是鐵定沒錯的。

椰汁中含有棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游離脂肪酸等酸性物質，能夠起到防治皮膚病和美容的作用。而西米中含有少量的維生素B，能夠起到潤澤肌膚和防止肌膚干燥的作用。

其實，要想真正達到美容的效果，不可能單純的靠飲食解決，平時要多注意保持充足的睡眠，多運動，保證身體各個組織的正常運行。內調加外養，才能從根本上達到美容的目的。

只要你不對椰汁西米露反感的話，完全可以經常喝，天天喝也是沒問題的。

不過要注意一次不要喝太多，喝太多會導致消化不良的，長期下來，不僅會影響腸胃，還有可能會導致體重增加。

還需要注意，不要經常喝冰鎮后的椰汁西米露，即便是在炎熱的夏季，經常喝冰鎮后的飲品也是容易引起身體不適的。

孕婦喝椰汁西米露是完全沒有問題的，但是最好是要自己弄的。如果是外面買的，可能會添加一些不明成分，少量吃一點解解饞還是可以的，但不要多吃。

還需要注意，孕婦最好不要喝冰鎮的椰汁西米露，那樣會刺激到腸胃和子宮，對自身和胎兒都不好。喝常溫的椰汁西米露就可以了。

另外，孕婦不宜多喝椰汁西米露。畢竟椰汁西米露的營養有限，孕婦喝太多了就會影響到其他食物的攝入，久而久之就會導致身體一些營養的缺乏，不利于胎兒的發育。