茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格，成為茶中之珍品，深受國內外消費者的青睞。桂花茶是一款名茶，桂花茶的功效與作用更為人所傳誦。那么桂花茶有哪些功效和作用呢？

桂花茶的功效是溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺，桂花茶的作用是舒暢精神，養陰潤肺，可凈化身心，平衡神經系統。

知道了桂花茶的功效，可以根據功效來泡一杯桂花茶，淡淡的香味，沁人心脾。不過胃脘灼熱疼痛，口干，饑餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用桂花茶。

桂花茶可以用新鮮的桂花泡制，也可以用曬干的制作好的桂花茶泡制。下面我們就分別說說新鮮桂花茶和干制的桂花茶怎么泡。

一、新鮮桂花茶的泡法

1、在桂花盛開的季節，選擇清晨時分采摘下初開的桂花。

2、將采摘回來的桂花放在篩子里沖洗幾遍，然后放入鹽水中浸泡約20分鐘。

3、將浸泡好的桂花撈出并再次清洗，除去表面鹽分。

4、將洗凈的桂花放入杯中，沖入沸水，桂花專屬香氣瞬間飄揚。

5、加蓋浸泡片刻，就可以細細品味了。

PS：用鹽水浸泡能將桂花中殘留的物質清除；在飲用的時候可以加入一些冰糖，口感會更好一些。

二、干制桂花茶的泡法

1、將煮開的水放置一會，取約5克的干桂花放入杯中。

2、倒入少量的水，讓桂花充分滋潤，然后再緩緩注滿。

3、加蓋浸泡2-3分鐘，就可以了。

PS：干制的桂花茶泡起來比較簡單，并且不用洗茶，不過要注意水溫不宜太高。

桂花茶可單獨沖泡，也可以如上述所說搭配紅茶、紅糖飲用，還可搭配玫瑰花茶、烏龍茶飲用，風味更不相同。下面我們介紹幾種桂花茶的搭配方法。

1、與玫瑰花搭配：桂花玫瑰茶

桂花味辛，歸肺，胃經，性寒適合秋季飲用。常與玫瑰花配飲。其功效有溫肺散寒、暖胃止痛的作用。多用于牙痛、咳喘痰多、經閉腹痛等。早晚各飲1杯，可強肌滋膚，活血潤喉。

2、與紅棗搭配：桂花紅棗茶

將紅棗和桂花加入熱水中，煮至水開，改小火煮10分鐘即可。可暖胃驅寒，活血散瘀、促進消化。

3、與荷葉搭配：荷葉桂花茶

將干桂花、荷葉一起放入杯中，沸水沖泡6分鐘即可。早晚各飲1杯，可治療皮膚干燥、聲音沙啞、牙痛等癥。

桂花茶是沒有副作用的，大家大可放心飲用。

雖然是沒有副作用，但依然需要注意不能過量飲用。

很多人覺得，桂花茶是好東西，又沒有什么副作用，就應該多喝，當做白開水飲用也無所謂。這種觀點無疑是不可取的，桂花茶縱然有諸多好處，但是喝多了還是會對身體造成一定影響的。

還要注意，吃飯前后的一小時內不要飲用，對胃不好。隔夜的桂花茶更是不能喝的，不利于身體健康。可以說，無論是什么茶，吃飯前后以及放置過夜，都是不能飲用的。

對經期婦女來說，喝桂花茶的副作用就是可能會導致經血過多，因為桂花具有活血的作用。

對孕婦來，桂花茶的副作用就是刺激作用了。桂花茶濃郁的香氣和活血的作用，都不利于胎兒的發育。

桂花茶凍是什么？相信很多人都不知道吧。下面媽網百科給大家詳細的介紹桂花茶凍。

茶凍其實跟果凍差不多。果凍是一種西方甜食，主要呈半固體狀或無固定狀，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑，亦稱啫喱。桂花茶凍做出來之后也是呈半固體狀，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑。最獨特的就是屬于加入了桂花，具有桂花淡淡的香味。

桂花茶凍的一個重要材料是瓊脂，瓊脂含有豐富的膳食纖維（含量為80.9%），熱量低，具有排毒養顏、瀉火、潤腸、降血壓、降血糖和防癌作用，被聯合國糧農組織確認為21世紀健康食品。

桂花茶以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產制最盛。廣西桂林的桂花烘青、福建浦城的桂花紅茶、四川北碚的桂花紅茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格，成為茶中之珍品，深受國內外消費者的青睞。那么這“茶中珍品”貴不貴呢？桂花茶多少錢一斤？

桂花茶比起其它類別的花茶，價格稍稍貴一點，但是也在廣大消費者的接受范圍內。同等重量的桂花茶，價格會因為產地、品質、加工工藝、品牌、包裝等因素的影響而有差異，不過價格大多在200-300元/斤。

如果我們一次性買的桂花茶比較多，那么價格鐵定是比買的少的要實惠得多；而如果我們是買散裝的桂花茶，價格又比包裝好的桂花茶要便宜得多。

不同的加工工藝，會使得桂花茶的品質發生變化，品質好的桂花茶，其功效也會好一些，價格自然會高一些。

購買點不同，同樣會影響到桂花茶的價格。如果我們是在桂花茶的產地購買，那么價格肯定是比較便宜的；非桂花茶產地的，在網上買，那么價格又比在店里買的會劃算一些。

總的來說，桂花茶價格會受多方面影響，價格差異也較大，大家可以根據自己的具體需求進行購買。