首先我們可以選擇煎湯服用，先加一些水將參片浸泡約20分鐘，再用慢火煎熬1小時左右，喝參湯，因湯中有效成分濃度高，適用于大病之后，急需進補調養者。

用野山參熬制的獨參湯，是我國歷代皇宮用來搶救危重病人的有效驗方，現在仍可應用。根據病情輕重決定用量。因此方法只用一、二次,不是天天用,量可以加大至數十克至一百克以上。 具體制法是,將干野山參置入砂鍋或藥壺內（忌鐵鍋、鋁鍋）文火熬半小時左右就可以了。腫瘤患者晚期服用也可延長生命。

第二種方法就是：鮮野山參泡水做茶飲 [切片泡茶，將參片放入保溫杯，用開水沖泡，加蓋半小時左右，就當茶喝，可反復沖泡，直至變淡無味，最后連渣嚼下。這種吃法也可變通為含服，即將參片直接放在嘴里慢慢吮，等參片變淡就直接咽下 ]將鮮野山參用手掰下一小段兒，0.1克重左右，放入杯中，倒入開水浸泡，15分鐘后可以飲用，然后加入新水。每日喝若干次，夜晚臨睡前將杯中參嚼爛吞下，次日再放入新參，如此反復進行。

這種服用野山參的方法，適宜滋補和醫治慢性疾病，尤其適宜亞健康者，適宜中老年人。患心臟病、高（低）血壓、糖尿病、嚴重胃病、腫瘤等重疾，可增加鮮野山參的用量，0.2克、0.3克甚至0.5克以上亦可，但不能長時間用，否則會出現上火癥狀。一旦有上火癥狀，馬上停服，不治而愈。

注意，鮮野山參不易久存，一是容易腐爛，二是損耗養分、水分太快，所以要短時間吃完或者曬干、烘干貯存。也可用苔蘚將鮮野山參包嚴后放在冰箱中冷藏。

野山參怎么吃效果最好，首先我們可以用來泡水喝：

干野山參泡水喝，首先，隔水蒸服，將參片先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內，用文火隔水蒸煮1小時左右即可（注意不要把水燒干），喝湯，一般可反復蒸煮3-5次，直至參味極淡為止]鮮野山參不易貯存，可將其曬干、烘干，也有人將其灌上糖后再弄干，都可以。

將干野山參切下一、二片（每片一毫米即可），放入杯中，倒開水后蓋嚴蓋悶15分鐘以上即可飲用，然后加入新水，晚間臨睡前將參片嚼服。如此方法可天天堅持。

鮮野山參嚼服 [噙化含服，無論是鮮品還是生曬干貨，洗凈切薄片，每片置舌下含之噙化，每次連續含服三五片，不用牙嚼，不用舌拌，完全依靠口腔粘膜的毛細血管吸收參片中的有效成分，這種服法，吸收速度快，迅速輸布全身，一般20多分鐘即可奏效，直接進入血液損失少。

服用時注意不能咀嚼，通過腸胃消化系統吸收較慢，要兩小時，消化不徹底，損失多。鮮野山參也可以直接嚼服。先將參用水沖洗干凈（細紋處泥土用牙刷刷洗），之后便可咬下一小段嚼服。嚼的時間應長一些，嚼的越細越爛越好。

成人每次控制在0.1克以內，每天總量不要超過0.3克，少兒用量相當于成人1/3以下。

長白山野山參具有極高的營養價值，而療效也是非常的好。而長白山野山參的吃法也很多。

新鮮的長白山野山參可以直接嚼服，先將參用水沖洗干凈（細紋處泥土用牙刷刷洗），之后便可咬下一小段嚼服。嚼的時間應長一些，嚼的越細越爛越好。同時，新鮮的長白山野山參也可以泡茶喝，將鮮野山參用手掰下一小段兒，0.1克重左右，放入杯中，倒入開水浸泡，15分鐘后可以飲用。

而干制的長白山野山參可以切下一、二片（每片一毫米即可），放入杯中，倒開水后蓋嚴蓋悶15分鐘以上即可飲用，可天天堅持飲用的哦。或者是將干野山參置入砂鍋或藥壺內（忌鐵鍋、鋁鍋）文火熬半小時左右，用長白山野山參熬制出獨參湯哦。

現在隨著環境的變化，野山參已經非常非常的少了。如果能擁有野山參的真品的話，大家就要好好保存了，中藥材的儲存條件都離不開陰涼干燥防蟲，干制的野山參也不例外哦。可以將干透的野山參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內。如野山參未干，應先放入冷箱冷凍柜內，冷凍干燥再放入貯品柜內。

另外，也可以用密封性能很好的磨口玻璃瓶儲存，瓶子的底部可以放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變，放在陰涼干燥的地方。

東北野山參具有極高的營養價值，而療效也是非常的好。而東北野山參的吃法也很多，不僅新鮮的野山參可以直接嚼食、泡茶，而干制的東北野山參則可以直接沖泡或是用于熬湯等都可以很好地發揮它的功效的哦。

新鮮的東北野山參可以直接嚼服，先將參用水沖洗干凈（細紋處泥土用牙刷刷洗），之后便可咬下一小段嚼服。嚼的時間應長一些，嚼的越細越爛越好。同時，新鮮的東北野山參也可以泡茶喝，將鮮野山參用手掰下一小段兒，0.1克重左右，放入杯中，倒入開水浸泡，15分鐘后可以飲用。

而干制的東北野山參可以切下一、二片（每片一毫米即可），放入杯中，倒開水后蓋嚴蓋悶15分鐘以上即可飲用，可天天堅持飲用的哦。或者是將干野山參置入砂鍋或藥壺內（忌鐵鍋、鋁鍋）文火熬半小時左右，用東北野山參熬制出獨參湯哦。

無論是泡茶還是熬湯，注意用量要控制哦。成人每次控制在0.1克以內，每天總量不要超過0.3克，少兒用量相當于成人1/3以下。

野山參有保質期？不了解人參的人的可能會發出這樣的疑問。野山參是有保質期的，其實產品包裝上一般會有標明生產日期以及保質期，如果沒貼上這種標志的野山參建議不要購買。既然野山參有保質期，那能放多久呢？到不正規的藥店買人參的時候可能會被工作人員忽悠，野山參的保質期是很長的，能保存5年，如果沒開封過的人參甚至能保存10年，但這一切的一切都是在坑你。

野山參的保質期只有2年

其實草本植物不超過2年，木本植物不超過4年，如果保存的條件非常好，最好不要超過五年，不建議超過這個年限的藥品還繼續食用。人參屬于草本植物，因此只能存放兩年，如果是加工過的人參，保質期更短。存放不當也會令野山參變質。

野山參需要通風保存

空氣溫度和濕度對人參的保存有重要影響，人參必須在干燥低溫的環境下貯存。人參含糖，容易霉變，需要放在干燥的地方，防潮、防蟲、防霉變，有些人直接放在通風處保存，這樣也是可以的。也可以將人參密封后放入冰箱中保存。