紅棗可是女性朋友們的好伙伴，閑暇時當零食，又甜又香。多吃蜜棗還能治療痛經(jīng)，而和北芪烏雞一起搭配，熬制而成北芪紅棗烏雞湯，這道湯品可不一般。趕緊來看看北芪紅棗烏雞湯的做法，自己在家營養(yǎng)養(yǎng)生兩不誤！

【北芪紅棗烏雞湯】

食材：烏雞、北芪、紅棗、清水、鹽。

做法：

1、先準備好上述所需食材；

2、將烏雞下鍋飛水后撈起洗凈；

3、然后將北芪用水沖洗干凈，再把紅棗用溫水侵泡至發(fā)起后洗凈；

4、在鍋里盛水后放入洗凈的烏雞與北芪，等大火燒開后，再用小火慢慢煲一個小時；

5、然后加入紅棗后，適量放點鹽，可以先品味，再煲半個小時即可！

媽網(wǎng)百科叨叨叨：可以用無核紅棗，這樣燉湯后會更加甜哦。紅棗可以泡法也可以不泡發(fā)，因為最終都是要放入鍋中燉的。

提到煲湯，很多人的第一反應都是麻煩，為什么？因為耗時長啊！可別看北芪紅棗烏雞湯既鮮美又營養(yǎng)，煲它可并不需要特別長時間哦。一起來看看北芪紅棗烏雞湯煲多久吧！

Q：北芪紅棗烏雞湯煲多久？

A：在燉北芪紅棗烏雞湯的時候，首先要先將烏雞飛水，這樣能更好更快的洗凈烏雞的沾污。然后再談煲多久的問題，一般你需要準備2個小時，烏雞必須燉八、九分熟，一般時間為1個小時。等烏雞燉熟后再放入紅棗，考慮到紅棗燉熟，以及紅棗入味，所以還需等上半個小時。這個時候湯汁鮮美，既有烏雞的鮮嫩和營養(yǎng)還有北芪的藥效，再加上紅棗的甜味，整個湯品色香味俱全，時候一到就可以開吃啦。所以整個時間不會超過2個小時哦。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：在紅棗放入之后，放鹽與否可以根據(jù)自己的口味來適當加入，在加入之前可以先品品湯汁的味道。不加鹽也是可以的。

北芪紅棗烏雞湯的做法不難，只是在煲的過程中需要耗費點時間，正所謂穩(wěn)火慢燉出靚湯，這樣煲出來的湯才夠鮮夠嫩。在煲的過程中，很多人可能就會想要加入點其他的配料，比如可以驅(qū)寒的姜！那么北芪紅棗烏雞湯能下姜嗎？

Q：北芪紅棗烏雞湯能下姜嗎？

A：因為北芪原本是一道有藥用價值的食材，能夠益氣補虛、強壯脾胃。在和紅棗、烏雞一起燉湯后很多人都會怕在加入其他食材與這些主料相克。當時加姜是完全可以的哦，在北芪紅棗烏雞湯中下姜，不僅能夠去除烏雞的腥氣，還能活血袪寒，防止感冒呢。所以北芪紅棗烏雞湯是可以下姜的。

媽網(wǎng)百科大爆炸：北芪紅棗烏雞湯是補血調(diào)經(jīng)的營養(yǎng)湯品，但姜是活血的物質(zhì)，所以失血過多比如月經(jīng)期時，就不適合喝了，不然可能會造成血流不止導致血崩！

現(xiàn)在越來越多的女生都不會自己做飯了，即使會也只是會一點簡單的家常菜。其實學會煲湯是非常重要的，特別是北芪紅棗烏雞湯，無論是在寒冬還是面對痛經(jīng)，它都能夠緩解癥狀還能暖宮。那么北芪紅棗烏雞湯的功效作用究竟都有哪些呢？

【北芪】北芪也就是人們常常說的黃芪，南方人常稱該藥為“北芪”。它的補氣作用較強，是常用的補益氣血之佳品。北芪除了具有補氣作用外，益氣補虛、強壯脾胃的功效，適用于脾氣虛弱、倦怠乏力、食少便溏者。小孩和老人也可以多吃，它還能增強免疫力、預防傳染病哦。

【紅棗】紅棗可是補氣養(yǎng)血的圣品，同時又物美價廉，民眾無需購買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養(yǎng)生保健的功效。紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。多吃紅棗還能提神身體的元氣，增強免疫力。

【烏雞】烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰、補腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補虛作用，能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老，自古享有“藥雞”之稱。烏雞非常適合煲湯，營養(yǎng)功效會特別好。

烏雞想必大家都不陌生，烏雞可是女性朋友的良方，無論是治療月經(jīng)還是血虛等，都可以將它熬湯來喝，效果可是極好的呢。不過烏雞也算是大補食材，在加上北芪是藥用食材，北芪紅棗烏雞湯也算得上是藥膳了。大家自然知道藥膳不能長期喝，那么北芪紅棗烏雞湯多久喝一次好呢？

Q：北芪紅棗烏雞湯多久喝一次好？

A：北芪紅棗烏雞湯可是藥補食品，一般人不推薦喝哦。只有月經(jīng)后感覺身體十分虛，如腰腿無力，或者口唇發(fā)白，才需要喝。如果癥狀很輕，人體可以自動調(diào)節(jié)回來的。所以喝北芪紅棗烏雞湯也是有講究的，最好保持每周一次的頻率，不然喝的太頻容易上火流鼻血哦。

媽網(wǎng)百科大爆炸：北芪為藥用食材，一次不可放多哦。而且北芪性微溫，會升陽助火，所以對于邪氣盛和有熱毒的人，不適宜食用哦。

北芪紅棗烏雞湯的信息說了這么多，都記住了嗎？記住了，美味營養(yǎng)好，女生喝最好！確實，北芪紅棗烏雞湯可是一道貨真價實的藥膳，雖然不止女生可以喝，但對于女生的痛經(jīng)、血虛等都有很好的療效。不過懷孕的媽媽們作為特殊的女人也是如此嗎？一起來看看孕婦可以喝北芪紅棗烏雞湯嗎！

Q：孕婦可以喝北芪紅棗烏雞湯嗎？

A：孕婦是可以喝北芪紅棗烏雞湯的哦，烏雞不僅能夠補充孕媽媽們體內(nèi)的營養(yǎng)，還能滋陰養(yǎng)血。并且會降低血液中的膽固醇和中性脂肪，清潔血液，還可預防孕產(chǎn)婦妊高征。而紅棗為補養(yǎng)佳品，能補養(yǎng)身體、滋潤氣血。北芪則能益氣補虛、強壯脾胃。但是因為北芪紅棗烏雞湯是大補食材，所以在喝的時候就需要適量了。并且喝的次數(shù)不要太頻繁。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：給孕婦補身時可以考慮北芪紅棗烏雞湯，但是次數(shù)切記不要太多，不然會造成虛火過盛，有可能會對身體產(chǎn)生危害哦。