西瓜果凍尤其適合在夏季食用，可以解暑，還是無聊時美味的小零食，家里有小朋友，可以DIY一些西瓜果凍，讓我們來看看西瓜果凍的具體做法吧。

準備材料：西瓜、魚膠、白糖

做法：

1、將半邊西瓜的瓜瓤取出，挖出里面的瓜子，與白糖一起放入榨汁機中榨汁；

2、將魚膠粉加入涼開水攪拌均勻；

3、將魚膠粉倒入西瓜汁中，攪拌均勻；

4、把3中準備好的材料倒入空的西瓜殼中，放入冰箱冷藏3小時左右，凝固就可以吃了。

西瓜果凍做好之后，和原本的西瓜看起來很像，只是“果肉”更加晶瑩剔透，吃起來有吃果凍的感覺，絕對是一次很奇妙的味覺體驗，而且為了讓它看起來更真實，還可以將開始挖出來的瓜籽放一些進去，凝固好之后跟切西瓜一樣切開吃，你可以試試哦。

西瓜是一種營養價值很高的水果，別看它在日常生活中十分常見，其實它的營養成分也是很豐富的，西瓜中含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是我們身體重要的營養補充，同時它又不含脂肪和膽固醇，適合大部分人食用，尤其在夏季食用，清涼解渴，是十分適合夏季吃的水果。

西瓜中含有糖、蛋白質和微量的鹽，能夠幫助軟化血管，降低血脂，對高血壓患者是很有益的，而且西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分有利尿的功效，可以治療小便不利，對肝臟是有好處的。

用西瓜制成果凍，既是一種美味的零食，而且在清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等方面都有不錯的功效，夏季在家做些西瓜果凍試試吧，讓家人在享受美味中補充營養。

西瓜果凍適合一般人食用，因為西瓜原本就是一種適合大部分人吃的水果，它可以解暑，還能利尿，對身體是有好處的，看看哪些人更適合吃西瓜果凍吧。

1、高血壓患者

西瓜有軟化血管的功效，可以幫助高血壓患者降血壓，還能幫助避免高血壓的一些并發癥，讓心血管健康更有保障。

2、急慢性腎炎患者

西瓜具有利尿的功效，其中含有瓜氨酸、精氨酸成分，對于腎臟健康是有好處的，有腎炎的患者不妨經常吃一些西瓜吧。

3、高燒不退者

西瓜中含有豐富的維生素，尤其是維生素C，它是可以增強身體免疫力，對抗感冒發燒，經常吃一些含維生素C的水果是可以減少感冒等疾病的發生的。

西瓜果凍雖好，卻有不少人是不適合吃的，因為西瓜對于一些人來說是對身體不利的，以下人群不適合吃西瓜果凍：

1、糖尿病人

2、腎功能不全者

3、感冒初期

4、口腔潰瘍病人

5、產婦

上述人群是不適合吃西瓜果凍的，因為西瓜在中醫中是一種涼性的食物，如果大量食用的話可能造成腹瀉，而且脾胃虛寒的人也不適合經常吃西瓜，因此我們在DIY西瓜果凍的時候要照顧到家人的體質，最好是在夏季食用，在給老人吃的時候也要注意，由于西瓜果凍要經過冷藏，老人和小孩要少吃，記住這些小細節，才能更好地促進家人的健康哦！

西瓜果凍是買不到的哦，因為幾乎沒有企業生產這種食物，可能大家可以買得到西瓜味的果凍產品，但是對于我們可以DIY的西瓜果凍卻買不到，這是因為西瓜果凍很難保存，它是一種手工DIY的小食，可以自己在家自嗨，做一些給自己或者家里的小朋友吃，也可以邀請朋友來家做客時做給朋友吃。

由于西瓜果凍的制作十分簡單，大家只需要買好食材，接下來的制作過程很快就能完成了，因此我們也不需要在外面購買，自己動手豐衣足食哦！快去買些魚膠粉或者果凍粉自己在家DIY吧，保證樂趣滿滿！