桃子是一種常見的水果，它的價格便宜，很容易買到，是貼近百姓的大眾水果。它口感細(xì)膩香甜，又很容易消化，不僅適合大人進(jìn)食，小孩老人也能輕松咬幾口，爽歪歪了有木有？在市面上售賣的桃子有很多，像水蜜桃、肥城桃、白桃、蟠桃和雪桃等，都是非常常見的。那么蟠桃和水蜜桃哪個好？消費(fèi)者應(yīng)該怎么選擇呢？不懂的人還真的是非常迷惑呢！媽網(wǎng)百科急大家所急，接下來就來給大家說說蟠桃和水蜜桃哪個好。

其實每種桃有每種桃的功效，吃什么樣的桃要針對什么樣的人群，每種桃可以說都是最營養(yǎng)的。下面就來分別讓兩位桃子做一下自我簡述，大家可以根據(jù)它們的說辭選擇自己比較喜歡的一種哦！

蟠桃的自我介紹：有著"仙果"、"壽桃"的美稱，蟠桃是較珍貴水果之一，是桃子的一種，頂部有一片紅暈，味甜汁多，味濃香溢、入口即化，不僅受到國人的狂熱追捧，也讓外國友人異常青睞。有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。

水蜜桃的自我介紹：水蜜桃含豐富的鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，它的蛋白質(zhì)的含量比蘋果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美譽(yù)。水蜜桃能抗貧血，促進(jìn)血液生成桃子果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次于櫻桃。

媽網(wǎng)百科碎碎念：其實并不能說蟠桃和水蜜桃哪個好，或許從口感來說水蜜桃的味道會比較好，因此水蜜桃的汁會比較多，吃起來比較爽口。然而蟠桃的熱量比其他一般的桃子要小，而且比其他的桃子有營養(yǎng)，想要吃得健康，選擇蟠桃也是非常贊的哦！

蟠桃和水蜜桃都同屬于桃子，相信大家在日常生活中也經(jīng)常可以看到這兩種水果的存在。它們以肉多汁美吸引了一大波吃貨，那水靈靈的模樣真的是讓人好生歡喜！但是這兩者又長得驚奇地像，很多人都傻傻分不清哪個是水蜜桃哪個是蟠桃。那么蟠桃和水蜜桃的差別有哪些呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家解答這方面的疑問。

首先我們需要弄清楚一件事情，那就是蟠桃與水蜜桃同屬于桃子，桃子的品種居于首位，有蟠桃、猴桃、脆桃、水蜜桃、地方桃等。

【類別】桃子的類別上分有兩種：一個是軟桃，一個是硬桃。那么，軟桃就是水蜜桃，其口感酥軟，水份多，口感甜。硬桃就是蟠桃和脆桃，其口感脆嫩，水分少，不易損壞。

【外形】蟠桃的外形是形狀扁圓，頂部凹陷形成一個小窩，其果皮呈深黃色，頂部有一片紅暈；而成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著一層短短的絨毛，青里泛白，白里透紅。

【耐儲存性】嚴(yán)格來說，蟠桃有很不耐貯藏的軟溶質(zhì)類型，即與水蜜桃相同的肉質(zhì)，但是水蜜桃，顧名思義，既然叫做水蜜桃了，它的含水量會較蟠桃更多，因此水蜜桃更不耐貯藏。

一說起蟠桃，相信不少人的腦海里面都出現(xiàn)齊天大圣搗亂蟠桃園偷吃蟠桃的情節(jié)？各種打鬧比拼情節(jié)，不斷腦補(bǔ)中！從古至今，蟠桃一直大家都比較喜歡的水果，外形可愛，水靈靈的蟠桃總讓人想咬上一口，特別是那甜津津的果汁，絕對能夠挑戰(zhàn)你任性難伺候的舌頭！當(dāng)然大家喜歡吃蟠桃并不僅僅是因為蟠桃美味，還有一個重要原因在于蟠桃的功效與作用也是一級棒的哦。想知道小小一個蟠桃究竟有哪些的作用，那就不要錯過下面的精彩內(nèi)容了哦。

1、桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；大病初愈，氣色差？來點蟠桃，準(zhǔn)能讓你臉色好起來！

2、桃的含鐵量較高，對于缺鐵性貧血的人來說可是非常好的寶物哦，貧血不舒服，來個蟠桃，擠走頭暈！

3、水腫病人害怕水果鈉多？不要害怕！桃子的含鉀多，含鈉少，水腫病人也能吃哦；

4、大便不舒暢？呆在茅廁大半天？不要害怕，蟠桃的桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，來上一點保準(zhǔn)你蹲茅廁也蹲得痛快！

5、血壓高，根本不敢亂吃東西啊！別心塞了，蟠桃就不用挑食了，桃仁能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

水蜜桃是個好東西，除了外觀上非常粉嫩可愛之外，它的桃皮很薄，果肉豐富，入口滑潤不留渣子，口感獨(dú)特，其果肉的香甜和營養(yǎng)的豐富也使得水蜜桃成為廣大吃貨們的心頭好，如此色香味俱全的絕佳水果，果然讓眾多吃貨沒辦法淡定！那么小小一個水蜜桃究竟有哪些的作用與功效呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。

【增加氣血】

氣血不好？表緊臟！！來個水蜜桃可好？水蜜桃含鐵量非常豐富，由于鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血，可以增加女性的氣血，起到美顏養(yǎng)生的功效。

【治療病癥】

排便困難好心塞，咳嗽也找上門，還能不能再倒霉點啊！先著急，水蜜桃?guī)湍忝Γ∷厶业奶胰视蟹浅８叩乃幱脙r值，對于活血化瘀、平喘止咳非常有用。中醫(yī)有一條藥方，名為五仁湯，能潤腸通便、活血通絡(luò)，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對于大便燥結(jié)，肝熱血瘀和閉經(jīng)之人特別有幫助。

【緩解疼痛】

腫瘤患者全身疼痛，多得是你不曉得的痛苦！表害怕！水蜜桃的桃仁中所含苦杏仁成的水解產(chǎn)物氫氰酸和苯甲醛對癌細(xì)胞有協(xié)同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進(jìn)一步代謝產(chǎn)物，分別對改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。

【抗血凝作用】

抗血凝作用也行？功效那么大你知道嗎？水蜜桃的桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMP）水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。

蟠桃的營養(yǎng)既豐富又均衡，是人體保健比較理想的果品，正因為這樣，蟠桃被賦予長壽的寓意，有些老人過大壽的時候，很多人把蟠桃作為祝壽大禮。吃蟠桃是一件常見的小事，但是遺憾的是蟠桃不耐貯運(yùn)，所以掌握好蟠桃的保鮮技巧非常重要哦。廢話少說，蟠桃的保鮮小秘訣get√。

蟠桃里的糖分在30度時比較豐富，如果放在冰箱里，由于溫度過低，可能造成糖分變少，所以如果想要吃甜桃的話，最好放在常溫下，不要放在低溫的冰箱里。

蟠桃在貯藏期間，常常因為褐腐病而引起桃子大量腐爛。適宜的冷藏溫度為-0.5℃-0℃，相對濕度為90%。若要較長時間貯藏，必須嚴(yán)格控制冷庫溫度，庫溫不能波動，-1℃以下就會有受凍的可能。在2℃-5℃中貯藏的桃子比在0℃以下貯藏的桃子更容易發(fā)生果肉變質(zhì)。較耐貯藏的品種在-0.5℃-0℃的穩(wěn)定條件下可貯藏4周，品質(zhì)良好。桃子冷藏時間過長，會淡而無味，因此，其貯藏期不宜過長。

媽網(wǎng)百科碎碎念：蟠桃的保鮮時間不能太長，家常購買回來當(dāng)做水果食用的蟠桃，最好是在兩三天內(nèi)吃完，要不然蟠桃很快就會褐變、腐爛了呢！

水蜜桃漿汁豐富，果肉柔軟，甘甜香郁，這樣的果品，對于老年人和牙齒不好的人來說，也是難得的珍品哦，因為它的皮很薄，適宜于生食，吃進(jìn)口中極其潤滑而且不留渣子。這樣的水果細(xì)細(xì)品嘗，極其美味，令人甜在心里呢！水蜜桃，顧名思義，既然叫做水蜜桃了，它的含水量會比較多，因此水蜜桃不耐貯藏。那么在日常生活中水蜜桃怎么科學(xué)保鮮呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家支支招。

1、為了預(yù)防旅途巔簸，應(yīng)選購七、八分熟的程度為佳，水蜜桃上的絨毛有保護(hù)作用，還沒有吃以前不要把它洗掉，裝箱時更要輕拿輕放才不會摔壞。

2、保鮮方式有訣竅，通常水蜜桃買回家后，不將萼拔出，可以延長水蜜桃的保鮮期限。

3、二到三天內(nèi)不吃完的，可以把外盒拿掉，將水蜜桃及保力龍一起放進(jìn)冰箱冷藏，大約可以保存一個星期。

4、一旦碰到水，水蜜桃的保存期限會縮短在一天以內(nèi)，所以千萬不要先洗一洗之后再拿到冰箱冰起來。

媽網(wǎng)百科碎碎念：水蜜桃是嬌嫩的高單價水果，它不耐久藏，也不能隨意碰撞，大家都以為水果新鮮剛摘的好吃，但是我們的水蜜桃就是一個例外了哦，最好當(dāng)天采摘之后隔天吃！