傳統醫學認為，土豆可以健脾和胃、消炎散結。那么，將土豆榨汁生喝，又具有哪些功效？其實，對于某些特定疾病，生土豆汁的食療效果是有一定口碑的，例如胃炎、胃潰瘍等。下面一起來詳細了解下吧。

1、生土豆汁含有大量的具有特殊保護作用的黏液蛋白，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。

2、生土豆汁可防治癌癥，抑制癌細胞生長；同時還可防治肝臟病、腎臟病、胰臟病以及胃潰瘍。

3、喝生土豆汁可恢復體力，增強體質，提高免疫和自愈能力。

4、喝生土豆汁可恢復眼睛疲勞，消除眼睛干燥，令雙眼亮麗；還可排除體內毒素，美容顏潤皮膚、治肥胖。

5、喝生土豆汁可根治便秘、痔瘡、口臭等；并可減低月經痛，是廣大女性朋友的福音。

人們通常吃土豆，都是煮熟后食用，生喝土豆汁的說法鮮有聽聞。實際上，雖然聽起來令人瞠目結舌，但是土豆汁是可以生喝的。下面一起來學習下生土豆汁的做法吧。

材料：土豆

做法：

1、土豆清洗干凈，去除長芽部分（注意：發芽土豆及青色塊莖肉含龍葵堿，可使人中毒，或產生嚴重的胃腸炎癥狀，用時應注意。）

2、土豆連皮一起（不要去皮）用擦菜板擦碎，擦完后裹入干凈紗布或孔較粗的棉質麻布內，用力擠出汁來。一次可以擠出一杯，大約180-200毫升的生汁。

喝生土豆汁固然擁有諸多功效，但這生土豆汁可不能亂喝，否則食療良藥也會變成致命毒藥。下面一起來詳細了解下吧。

1、用于食療的新鮮土豆榨汁后并不需要加熱煮熟，但要即榨即飲，不能存放。

2、胃腸功能不完善的兒童要慎飲。

3、最好在飲用生土豆汁半小時后再進餐，以免胃液被稀釋，影響消化。

4、土豆內含一種有輕微毒性的生物堿，人體不能過多攝入，因此榨汁前最好先去皮并剔除發芽處。

5、土豆榨好汁后最好先沉淀3-5分鐘，飲時把底下的淀粉過濾掉，以免引起腹脹。

6、生土豆汁一次不能攝入過多，以免造成腹瀉。

幾乎一夜之間，喝生土豆汁養生的說法流傳開來。但與此同時，關于生土豆汁有毒的質疑，也逐漸浮出水面。那么，生土豆汁有毒嗎？下面一起來了解下吧。

Q：生土豆汁有毒嗎？

A：生土豆汁，即用新鮮土豆榨成的汁，一般而言無毒。生土豆汁的營養十分豐富，具有很好的養生功效。常喝生土豆汁，還可以恢復體力，預防和治療各種疾病。但是關于“生土豆汁可以治療癌癥”的說法，目前尚未有定論。

“將生的土豆榨成汁，每日堅持喝一兩杯，可以治療癌癥……喝生土豆汁沒有任何副作用，在極短時間內就可以感受到其效果?！弊罱?，一則“喝生土豆汁能治癌癥”的帖子在網上瘋傳，讓人難辨真假。土頭土腦的土豆幾乎成了萬能豆，事實果真如此嗎？生土豆汁可以治療癌癥嗎？下面一起來了解下吧。

Q：生土豆汁治癌嗎？

A：生土豆汁能治癌的說法沒有任何站得住腳的科學依據。土豆確實對輔助防癌抗癌具有一定的作用，但生土豆汁能徹底治愈癌癥或者說控制癌細胞擴散和轉移的說法是不科學的。生土豆汁治癌的說法，在食療上沒有被證實，臨床上也沒有確診的案例。