帆立貝的功效與作用

帆立貝即扇貝，它極受歡迎，與海參、鮑魚齊名，并列為海味中的三大珍品。吃扇貝不僅能補充豐富的氨基酸、蛋白質等營養物質，還能降低血清膽固醇等作用，所以高膽固醇、高血脂體質者以及患甲狀腺腫大、支氣管炎的人尤為合適。不過貝類性多寒涼，脾胃虛寒的人不宜多吃。