為了盡快消除大家的疑慮，讓大家放心選購電壓力鍋，媽網特整理了關于電壓力鍋安全性的問題，大家不妨看看：

電壓力鍋為什么會爆鍋？

電壓力鍋內設壓力控制裝置，能將鍋內壓力控制在一定范圍內，以確保安全。如鍋內壓力過大，排氣閥會自動泄壓，待壓力恢復到正常時，排氣閥再重新復位。之所以會出現爆鍋的現象，是因為電壓力鍋的復位控制裝置失靈，導致鍋內壓力持續上升，不受控制，出現異常情況。

密封圈泄壓能讓人放心嗎？

電壓力鍋復位控制裝置中有密封圈，當密封圈脫離原有位置時，鍋內壓力就會下降，反之，鍋內壓力就會不受控制。一般情況下，密封圈都是符合標準的，用密封圈泄壓不易造成危險事故。

排氣閥能當重任嗎？

電壓力鍋有一個重錘排氣閥裝置，不會像傳統壓力鍋一樣頻繁冒出蒸汽。一般，電壓力鍋排氣閥能在鍋內壓力持續上升時自動排氣，讓鍋內壓力在可承受范圍內。

有的人把電壓力鍋買回家后，會好奇電壓力鍋的壓力和溫度是多少。一般情況下，安全壓力不會超過90千帕， 溫度在115-125度之間。使用時，最好按正確的方法使用，以免發生安全事故。那電壓力鍋要怎么使用呢？

1、使用前，先仔細查看說明書，熟悉各功能，并按正確的方法嘗試操作；

2、用壓力鍋蒸煮食物，放進入的食物不要超過壓力鍋容量的五分之四，不然盛太滿，容易引起故障；

3、最好不要用電壓力鍋煮酸性、堿性食物，也不要用來長期存放醬油等調味料，以防腐蝕鍋體；

4、電壓力鍋處于加熱狀態，千萬不要限壓閥上放置東西，不然會引發安全事故，另外，也不要用其他東西代替限壓閥。

5、通電后，鍋內有壓力，不要隨意打開，也不要隨意搬動，最好等壓力鍋斷電冷卻后再打開和移動，以防食物隨壓力濺出，燙傷手部。

電壓力鍋是居家必備電器之一，幾乎很多人都會購買。購買后最好按說明書使用，不然發生故障，就要花費時間維修。如電壓力鍋開不了蓋要怎么辦呢？以下是故障原因及解決方法。

首先，電壓力鍋開不了蓋的原因可能是加熱完成后沒有完全泄壓，只要耐心等待，泄壓完成，問題就能解決。但需注意的是，遇到這種情況，不要強行打開鍋蓋，不然蒸汽噴出，很容易傷到手部。

其次，安全閥與鍋蓋間阻力增大也可能導致電壓力鍋開不了蓋，因為電壓力鍋使用時間長，故障發生的可能性大，即使使用時壓力降到正常值，安全閥與鍋蓋阻力大，導致安全閥不能下降到正常位置，也會出現此情況。修理時，可以用筷子捅安全閥，除去異物，讓間隙變小，鍋蓋就能正常打開。

最后，電壓力鍋開不了蓋，解決的方法還有用冷水沖，利用熱脹冷縮原理打開鍋蓋，或者一只手抓住鍋蓋上的位置，另外一只手抓住另一邊使勁擰開，但最后等冷卻后再操作。

電壓力鍋是高壓鍋和電飯煲的升級產品，既具有兩者的優點，又在兩者的基礎上作了改良。下面來了解一下電壓力鍋和高壓鍋的區別吧，這樣大家選購時，就知道怎么選了。

功效PK：電壓力鍋勝

電壓力鍋煮飯時完全密封，米飯的營養不易流失，而高壓鍋煮飯時并不是完全密封，米飯的營養會隨水蒸氣的散發而流失，所以，電壓力鍋更好。

節能性PK：電壓力鍋勝

電壓力鍋是利用時間控制并帶有壓力的，工作時完全處于密封狀態，食物與外界空氣基本隔絕，待加熱時間到時，蒸汽就會排出，這樣食物烹飪的時間會大大縮短。而高壓鍋熱能的來源是電，加熱時幾乎所有的熱能都用上，烹飪時間長，節能效果一般，所以，電壓力鍋更值得選購。

安全性PK：電壓力鍋勝

電壓力鍋采用壓控、溫控等控制技術，能在高壓狀態下自動泄壓，所以，安全有保障，而高壓鍋安全性相對較低，使用時需人看管，不然出故障，易發生安全事故，所以，電壓力鍋更安全。

作為家居常用電器，電壓力鍋的基本功能是煮飯、煲湯、煮粥。如果要購買，一定要買質量好的。那哪個牌子的電壓力鍋質量好呢？以下是電壓力鍋的質量排名，不妨參考一下：

1、美的

美的是大型的綜合現代化企業，位于中國500強企業之列。美的電壓力鍋已突破系統技術，能使烹飪壓力達到105kPa，即同樣食物烹飪時間，美的電壓力鍋能讓食物快速熟透，快速入味。

2、蘇泊爾

蘇泊爾電壓力鍋是浙江蘇泊爾股份有限公司旗下品牌。該公司是一家在廚具行業中首度上市的公司。蘇泊爾電壓力鍋采用了球釜式內膽，升熱快速，受熱均勻，可以全面釋放出食物的美味，鎖住營養不流失。而且它將煮飯、蛋糕、煲湯、燉肉類排骨、熬魚、煮粥等多項功能融于一體，操作非常方便。

3、九陽

九陽是山東品牌，采用智能調壓技術。不同食物采用不同溫度和壓力，精控程序，烹飪口感更好。而且它采用微電腦控制，烹飪進度可以通過曲線在顯示屏顯示出來。

4、格蘭仕

格蘭仕是全球最大的微波爐專業制造商之一，世界級綜合性白色家電品牌企業，中國極具影響力品牌。格蘭仕電壓力鍋特有三項安全專利技術，12重安全保護，使用安全有保障。功能方面，它除了蒸煮飯以外，還設計了多種肉類的烹飪快捷菜單，操作方便。

電壓力鍋能用于煮飯、煲湯、煮粥，此外，還能用于做菜。將它購買回家，能解決日常飲食的煩憂。那怎樣選購電壓力鍋呢？電壓力鍋哪個牌子好？以下是電壓力鍋品牌排行榜（僅供參考）：

1、美的

美的成立2002年，是大型的綜合性現代化企業，位于中國500強企業之列。美的也是全球最具價值品牌之一，電壓力鍋更進入行業內十大品牌。

2、蘇泊爾

蘇泊爾電壓力鍋是浙江蘇泊爾股份有限公司旗下品牌。該公司是國內最大的炊具研發、制造商，也是一家在廚具行業中首家上市公司。

3、九陽

九陽電壓力鍋是山東品牌。九陽在濟南、杭州、蘇州等地建有多個生產基地，現憶成為家電行業中規模位居行業前列，著名企業之一。

4、奔騰

奔騰是國內一流的專業小家電品牌運營商，集家用電器產品研發-制造-銷售為一體的綜合性高新技術企業。

5、格蘭仕

格蘭仕是全球最大的微波爐專業制造商之一，世界級綜合性白色家電品牌企業，中國極具影響力品牌，中國家電業最具影響力的龍頭企業。

6、雙喜

雙喜電壓力鍋全密封烹飪，能夠保持食物的原汁原味，且其職能無沸騰技術使得食物永遠處于沸騰臨界點，七大保護裝置，為您提供百分百地安全保證！

7、愛仕達

愛仕達是中國馳名商標，總過名牌。愛仕達電壓力鍋采用硬質氧化內膽，防刮耐磨，具有多種烹飪方式，一煲多用，專利泄壓彈性結構。

8、利仁

北京利仁科技有限責任公司，電壓力鍋十大品牌，十大多功能鍋品牌，國內知名小家電生產企業，北京市著名商標，“守合同，重信用”企業，主要從事民用小家電產品研發、生產與銷售的民營企業。

9、飛利浦

飛利浦，1891年成立于荷蘭，主要生產照明、家庭電器、醫療系統方面的產品。飛利浦公司，在全球28個國家有生產基地，在150個國家設有銷售機構，擁有8萬項專利，實力超群。

10、老板

杭州老板電器股份有限公司，廚房電器十大品牌，吸油煙機國家標準起草單位，國內市場份額最大、品牌價值最高、生產規模最大、銷售區域最廣的廚房電器龍頭企業之一。